猪油放了两三年能吃吗(猪油放了两三年能吃吗)

猪油放了两三年能吃吗

家里老一辈的人都喜欢用肥肉炼油，说是猪油炒菜会很香，但是有时候弄多了又吃不了，就会存起来，时间长了，想起来再拿出来吃，那么猪油放了两三年能吃吗怎么判断猪油是否变质呢下面让我们一起来了解一下吧。

猪油放了两三年不能吃

猪油是一种动物油，是从猪肉中提炼出来的，富含丰富的脂肪酸和甘油酸，很好的被人体吸收，一般都是用来做饭的，可以补充体力。如果存放的时间太久，细菌就会慢慢的繁殖，不仅会失去养分，还会产生大量的细菌，导致油脂的品质下降。食用坏了的猪油，会被消化掉，引起呕吐和腹泻，可以多喝热水促进排泄。建议平时要注意个人的饮食卫生，在饮食上多吃应季或者是新鲜的食物，冰箱长时间存放或者隔夜的食物尽量少食用，避免造成肠胃疾病。

一般可以从看颜色、闻气味等方面判断猪油是否变质

1、看颜色。如果猪油变质，可能会由白色、淡黄色变成棕黄、深黄色或是灰黑色，随着时间越久，颜色会越来越深。

2、闻气味。猪油变质后，油腥味会变重，还可能会发出一种苦涩、呛鼻、难闻的哈喇气味，一旦发现猪油变质，建议不要再食用，以免对身体造成损害。

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猪油放了两三年能吃吗

猪油放了两三年不建议吃

猪油放在常温下，通常可以保存两三个月；如果放在冷藏的环境里，一般也就能保存一年左右

如果放了两三年，那就有可能发生变质，食用后可能会引起身体不适

1、判断猪油是否坏掉：

猪油如果坏掉，颜色可能发黑发黄，正常的猪油，应该是淡黄色或者白色的

另外，坏掉的猪油可能出现刺鼻的哈喇味

这都证明猪油坏掉了，一定不能再吃了

2、保存猪油方法：

最好是放冰箱冷藏，如果是在常温下储存，要记得放在阴凉通风的地方

每次食用后都做好密封工作

这都可以加长猪油的保鲜时间

猪油的用途：

中国人常用猪油主要有2个用途：

一个是炒菜，炒菜加了猪油，菜品会更有香味，例如而中国南部的福州等地，还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用

二是制作酥皮类点心，例如叉烧酥等

其他用法：

1、蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口

2、煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口

3、铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈

4、不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软

猪油存放了两年之久还能吃吗

您好，存放两年的猪油是不能吃的

因为大多数猪油会有部分杂质，容易出现氧化反应

这种猪油再食用的话是会有副作用的

一般来说，猪油保存得当的话是可以存放一年左右的

猪油应该低温存放，天热就容易变质

可以在炼油时放点茴香，在盛油的时候放几颗黄豆，在油里面添加一点食盐或豆油，可以存放的更久而且没有异味