螃蟹与什么同吃比较好

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受，却是从魏晋时期开始的。但是螃蟹性寒，吃多了会导致肠胃的不适，那么螃蟹与什么同吃比较好大家一起来看看吧。

1、黄酒

黄酒可以减弱寒性。吃螃蟹的时候配上一些黄酒，可以减弱螃蟹的寒性。黄酒性质温和，有解表驱寒的作用，黄酒中的氨基酸有调胃的作用，能减少胃寒发生的概率，还可以起到消毒杀菌的作用，可以消除吃螃蟹后产生的不适感觉。

2、生姜

生姜性热，而螃蟹性寒，两者一起吃可以将螃蟹的寒性中和掉一部分，不会使肠胃太寒。且生姜有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，可以将螃蟹中的细菌消灭，避免吃蟹后有腹泻的现象。

3、温性蔬菜

可以搭配一些性温的蔬菜和螃蟹一起吃，一般蔬菜有降低胆固醇的作用，其内含有的纤维素有利于帮助食物的消化，从而减轻肠胃的负担。

4、豆腐

螃蟹和豆腐一起吃，可以有效的帮助体力的恢复，因为螃蟹中的牛磺酸和豆腐中的异黄酮相互作用，可以帮助恢复体力、防止衰老。

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