荔枝变黄了还能吃吗

荔枝变黄了还能吃吗

荔枝是生活中常见的一种水果，营养价值高，果肉晶莹，味道甜美，那么荔枝变黄了还能吃吗荔枝的功效是什么我们一起来看看吧。

荔枝变黄了还能吃。

荔枝有内膜外膜，靠近核的地方也是它成长的内膜，在树上的就会有，黄色的部分基本上都是生长的过程中内膜堆积生长造成的，青的时候非常嫩的也会有，这样的荔枝是可以吃的，但如果是变质的荔枝变黄是不可以吃的，注意仔细辨别，正常的荔枝只有靠近核的周围有黄色。吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤。或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。荔枝之所以会轻易变黄，也是因为它发生了一定的氧化反应，导致荔枝出现一些变质问题。

　　荔枝的功效

1、荔枝肉含有着丰富的维生素Ｃ和蛋白质并且有助于增强机体的免疫功能、提高抗病能力。

2、荔枝含游离氨基酸、果糖、葡萄糖、果胶、苹果酸、柠檬酸等成分。它既是健身益颜的保健水果，又可用于津液不足及肾亏梦遗症。

3、荔枝味甘、性温，有添精生髓、生津和胃、补益气血、丰肌泽肤等功效，可改善肝功能、加速毒素排除、使皮肤细嫩等作用。

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荔枝有点发黄还能吃吗

其实荔枝是一种酸甜可口的水果，经常食用荔枝的话，虽然很容易上火，但是对身体还是有一定的好处在的，因此有很多人都会选择购买一些荔枝来食用

不过荔枝放太久就会很容易变黄，很多人便不太敢吃，所以也许也会咨询荔枝有点发黄还能吃吗?在这里，也警告大家，如果荔枝发黄的话，还是建议大家最好是不要再继续吃了

一般情况下，荔枝可以保存的时间比较长，能够保存一周以上的时间不变色还有变质，因此它时间性比较长一些

在保存荔枝的时候，可以将荔枝的枝给剪掉，将它放在阴凉的地方，一般便不会容易变质还有变黄，这也是保存荔枝最好的一个办法

另外，如果不想要荔枝快速变黄的话，便可以将荔枝套上塑料袋，然后浸泡在水中，这时候采用这个方法也是可以的，也能够保持荔枝的味道不会变，甚至还能够保证它的新鲜感

而如果荔枝一旦变黄的话，千万是不能够继续食用的，毕竟荔枝变黄，荔枝可能也不新鲜了，因此吃了反而会伤害了身体

荔枝之所以会轻易变黄，也是因为它发生了一定的氧化反应，导致荔枝出现一些变质问题

一般情况下，荔枝也是含有非常丰富的糖分的，它不仅能够补充能力，同时也可以为体内带来更多的营养

因此如果荔枝轻易变黄，或者它也是由氧化反应引起的，这时候只需要将它扔掉，不要去食用它便可以了

这里，也建议大家，在食用荔枝的时候，最好要先清洗一下，毕竟荔枝也含有很多细菌，不可以随意乱吃

再者，荔枝在食用之前，最好也要喝一些盐水或者凉茶，这样在吃的时候才不会轻易的上火

成年人每天吃荔枝的量也不能够太多，否则可能身体会产生不适作用

而且在食用的时候，最好不要空腹吃荔枝，因为空腹吃荔枝，会伤胃

最后，也要提醒一下大家，在食用荔枝之前，最好不要将荔枝放在冰箱里面，因为放在冰箱里面的荔枝，很容易便会变坏

而且也要记住，如果荔枝已经发黄了，也千万不能够食用，否则会伤害了自己的身体的

为什么荔枝肉是黄色的？

荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特色传统名菜，属于闽菜系；该菜品已有二三百年历史

因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名

制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以红糟、香醋、白糖、酱油、麻油、湿淀粉等调料即成

正常做出来的荔枝肉不应该是黄色的，而是偏于橘红色，这是使用的调料的主要色泽