螃蟹不洗可以直接蒸着吃吗(螃蟹直接蒸吗,要不要洗)

螃蟹不洗可以直接蒸着吃吗

螃蟹是营养价值高的动物，味道也很好吃。吃的方法也多种多样。当然做出来的味道也不一样。螃蟹有炸、炸、蒸等多种方法。那么螃蟹不洗可以直接蒸着吃吗螃蟹和什么搭配一起吃效果好让我们一起来看看吧。

螃蟹不洗不可以直接蒸着吃

因为螃蟹会在湖里粘上很多土或其他水生植物，甚至细菌，所以很脏。洗干净后放在锅里蒸着吃更卫生。可以把螃蟹放在清水里浸泡2个小时，让螃蟹自己去除污物，然后用牙刷擦干净再用。擦螃蟹的话，建议不要用洗洁精洗。因为洗洁精有很多化学成分，用洗洁精洗螃蟹，有多少螃蟹上面还留着洗洁精，对人体很不好。另外，用洗洁精洗螃蟹，容易造成螃蟹死掉。因为死螃蟹会滋生很多病菌，不能吃。否则对身体不好。

和螃蟹一起搭配吃效果好的食物

螃蟹和芦笋、豆腐、青椒等食物一起吃效果好。螃蟹钙丰富，芦笋中含有维生素K，两者一起吃有助于将钙附着到骨骼上，具有强化骨骼的功效。螃蟹含有牛磺酸、豆腐作为豆制品，含有丰富的大豆异黄酮成分，一起吃有助于恢复体力，防止机体老化。青椒中含有丰富的维生素C和膳食纤维，一起吃可以补充螃蟹里缺乏的成分，保持营养平衡，有助于消化。

以上是螃蟹不洗可以直接蒸着吃吗的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

螃蟹直接蒸吗,要不要洗

螃蟹要洗

主料：螃蟹3只

辅料：香葱少许、生姜5片、料酒适量、香醋适量

步骤：

1、准备好食材，螃蟹选好后，商贩现场捆绑的很新鲜

2、把买来的鲜活螃蟹放清水里，让其吐一会儿泥沙及杂质

3、用手抓住螃蟹壳的两边，再用牙刷把螃蟹仔细刷洗干净，包括扎绳也多刷刷，不要被它夹到手

4、蒸锅中倒入适量清水，并在水里倒些料酒，笼屉上放些姜片，然后把螃蟹肚皮朝上放到姜片上，再摆葱段和姜片

5、开小火蒸，待听不到螃蟹响动后，再转大火蒸12分钟左右，蒸好的螃蟹，干干净净，不断腿不流黄

6、螃蟹性寒凉，搭配姜醋汁一起食用，味美更加鲜美，还可祛寒暖胃

螃蟹不洗可以直接蒸吗

如果螃蟹没有清洗，不建议直接蒸

一般都是要先清洗干净之后再上锅蒸的，直接上锅蒸，从卫生角度来说，螃蟹在湖水里会沾上泥土或者其他水生杂草以及泥沙，吃起来不卫生

螃蟹有许多沟壑

用普通方法清洗它们并不容易，因此必须仔细清洗

因为生螃蟹清洗很困难，不仅会咬人，而且很爱动，所以很多人会不对螃蟹清洗直接蒸

但其实有很多种方法可以让螃蟹安静下来，从而方便我们进行清洗

螃蟹清洗方法

首先，将螃蟹浸泡在淡盐水中，让它吐出体内的所有污垢，然后用手抱住它的背部，将它挂在靠近锅的边缘，让双钳子只握住锅的绳子，用刷子刷洗全身，然后握住螃蟹壳，拉动双钳子打开螃蟹肚脐，从肚脐尖挤压肚脐盖中心的黑线，挤出粪便，最后用清水冲洗

在清洗前，可以将螃蟹放入45摄氏度的热水中浸泡10分钟左右，让螃蟹呛入热水晕过去；可以将大闸蟹放入料酒或白酒中浸泡20分钟左右，让其昏死过去；也可以将螃蟹放入冷冻室，冻约20分钟，螃蟹就会因为受冷进入冬眠状态，完全停止运动