抗氧化食物对人体都有什么好处

抗氧化食物对人体都有什么好处

抗氧化的食物对人体的好处比较多，主要的作用是可以清除体内的自由基，体内的自由基使身体代谢产生的毒素，可以破坏血管的内膜，使动脉硬化发病率增加，冠心病、脑血栓发病增多。还可以使细胞破坏增加，使人体的抵抗力下降，因此适当多吃抗氧化的食物。可以使人体动脉硬化发病率降低，使人的老化减慢，增加人体的抵抗力。

抗氧化食物的好处

1、延缓衰老

氧化是皮肤衰老的最大威胁，再加上日常压力大、环境污染、饮食不健康等，都会加快人体的老化程度，多吃抗氧化的食物，可以延缓衰老。

2、消除自由基

体内的自由基使身体新陈代谢发生的毒素，它能够破坏血管的内膜，使动脉软化病发率添加，冠心病、脑血栓病发增多。吃抗氧化的食物。可以使人体动脉硬化发病率降低，使人的老化减慢，增加人体的抵抗力。

3、美容

抗氧化的食物都包括含维生素a、维生素c、番茄红素等，有比较多的抗氧化成分，有美容的作用。

抗氧化食物有哪些

1、浆果类

巴西莓、蔓越莓、蓝莓等，含有维生素C、花青素、独特的抗氧化酵素以及大量微量元素，每天吃一些浆果莓类，可以维持皮肤青春，减低自由基的产生，对抗肌肤氧化。

2、鲑鱼

鲑鱼是所有三纹鱼、鳟鱼和鲑鱼三大类的统称。鲑鱼类超强的omega_3多元不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的双键数目越多，对抗氧化的效果越好。

3、杏仁

杏仁含有大量的维他命E，也提供很好的植物性蛋白，有益心脏。而杏仁含的油脂是单元不饱和脂肪酸，是一种好的脂肪酸，可以降低血中胆固醇，起到对抗身体氧化的作用。

4、蔬菜

花椰菜、包心菜、甘蓝菜、高丽菜、高丽菜苗、芥蓝、芥菜、大头菜、油菜、萝卜等都属于抗氧化的十字花科蔬菜。其中，花椰菜除了含有丰富的维生素A、维生素C之外，还含有一种特有的抗氧化物质。

5、葡萄

葡萄含有大量的维生素E、类黄酮、亚油酸以及一类特殊的花青素。除了亚油酸的抗氧化能力之外，其他这些都具有很好的抗氧化性能。

抗氧化不只是女孩怕老，6种抗氧化食物，让身体更健康

提到抗氧化，你可能会说：那都是爱漂亮的女孩子怕自己的皮肤变老，才要用各种方法抗氧化，我不在意这些

但其实抗氧化并不是这么简单

延缓皮肤衰老只是其中很小的一部分，而更多的是，它对人们的身体 健康 也有着很大的影响

简单的理解就是，抗氧化过程也是人体在 对抗过量自由基 的过程

人体对于自由基的摄入有很多种方式，并且相当容易

比如呼吸、外界污染、晒太阳等等，这些平常小事，都很容易给我们带来过量的自由基

这过量的自由基带来的后果，可不仅仅只有老化皮肤这么简单

现在越来越多的科学研究发现，一些常见的疾病，都和人体过量的自由基有关系

氧化反应对我们身体 健康 带来了很大的威胁，看到这你还觉得，抗氧化只是为了紧致皮肤吗？

抗氧化对每个人都很重要，这里就给大家总结几个抗氧化食物小能手

蓝莓，堪称为抗氧化食物之首

蓝莓里有 大量的花青素，素来有“花青素之王”的美称

花青素能够在人体中起到清除自由基的用途，还可以帮助人体形成有益的胶原蛋白

这种 极强的抗氧化性 ，比维生素E要高出50倍，比维生素C高出20倍

在黑枸杞、桑葚、玫瑰茄等水果中，也都含有花青素，但蓝莓中的含量尤其明显

葡萄中含有丰富的花青素和白黎芦醇，这两种元素能够帮助我们达到抗氧化的效果， 同样可以清除体内的自由基，从而保护我们的细胞

但是要特别注意的一点是，吃葡萄，应尽量连皮和籽一起吃

因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中

俗话说“吃葡萄不吐葡萄皮“，正是这个道理

如果不喜欢将葡萄连皮带籽的吃，也可以喝红葡萄酒

用葡萄酿成的红酒因经过发酵，也具备了足够的抗氧化能力

喝一点红酒，也可以达到抗氧化的目的

富含维生素E的坚果也可以抗氧化，维生素E能够保护我们的细胞 不受到自由基的侵害 ，从而达到抗氧化的功效，甚至有人将维生素E称为“葆青春维生素”

如果分不清哪些坚果可以达到抗氧化的功效，那这几种你可以盲选

榛子是国际上有名的“四大干果”之一，享誉盛名，现在也有很多巧克力厂商用榛子做成榛子巧克力，即甜蜜可口又具有口感

开心果是一种高维生素、高纤维、低脂肪、低卡路里的坚果，对人体有种种好处

不仅可以抗衰老，对视力也有很好的保护功效，是一种很好的坚果

不过，大部分的坚果类食物都含有高油脂，一定要 适量食用

若过量食用，会有肥胖的风险，而且有可能会适得其反，高油脂所生成的氧化反应反而会损害维生素E的抗氧化作用

绿茶里面含有大量的儿茶素 ，这是一种强大的抗氧化剂，基本原理也是能够对抗自由基，保护人体细胞受到侵害

不仅如此，儿茶素还可以预防蛀牙以及抗菌的作用，对治疗湿疹有很好的效果

大多数绿茶工业是用蒸汽加工，所以大多数的儿茶素被好好的保留了下来，绿茶也就具备了很好的抗氧化作用

番茄里含有丰富的茄红素 ，这茄红素不仅可以保护细胞免受自由基的侵害，甚至可以直接清除自由基，可以说是抗氧化的超强战士

相比大番茄而言，小番茄的维他命C含量竟然更高，维生素C也是具有不小的抗氧化功能，可谓是强强联手啊！

最后一个西兰花，也是非常常见的抗氧化的食物，而且它的价格十分亲民

西兰花抗氧化主要是靠它富含的一种叫萝卜硫素的物质，这种营养素也可以帮助我们对抗自由基，是一种很有效的抗氧化成分

除此之外，它还含有丰富的维生素A、维生素C，几乎集所有抗氧化物于一身

长期食用，不但对抗氧化效果很好，对抗癌效果也十分优秀

抗氧化食物就说到这里了，为了自己的 健康 ，快来get同款食物吧～

什么东西能抗氧化，能增强免疫力？

抗氧化的食物有很多

绝大多数含有维生素e、维生素c和维生素d的食物都具有抗氧化的功能

比如西红柿、菜花、大蒜、菠菜、甜菜、土豆、各种真菌类的蘑菇、海鲜、牛奶之类的食材都具有抗氧化的功效

这些食物摄入体内可以有效的对抗自由基，从而达到理想的抗氧化的效果，能够增强人体的免疫力

但是需要注意，个别抗氧化的食物中的嘌呤含量比较高，所以建议不要摄入过量

吃什么可以增强抵抗力白蘑菇白蘑菇是我们在日常生活中经常会遇到的一种食物，相信大家也是了解知道的，白蘑菇含有大量的硒，以及抗氧化剂、B族维生素、核黄素和盐酸，有助于维持免疫系统，对抗病毒

此外，白蘑菇还具有抗菌、抗肿瘤的功效

奶制品在发生抵抗能力低的时候我们也是可以通过奶制品来进行有效增强的，奶制品都是营养宝库，它能提供钙元素，同时又富含蛋白质、维他命和矿物质，对预防骨质疏松有显著的作用

专家建议，每天摄入3份量的奶制品，并且配合适量的运动，可以达到强健骨骼、提高免疫力的保健效果

葡萄柚葡萄柚也是可以帮助我们进行有效的增强抵抗能力的，葡萄柚常常被用来制作甜品或者鲜榨果汁，它不仅风味独特，还含有丰富的营养成分

其所含的维生素C以及类黄酮物质，可以提高身体免疫系统的活力，并能治疗感冒以及流感等疾病

此外，适量食用葡萄柚还可以净化思绪、提神醒脑

蜂胶蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒、细菌的能力，使机体免疫系统处于动态平衡的最佳状态，被称为“天然的免疫增强剂”

螺旋藻其蛋白质含量高达60%—70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力

香蕉香蕉所含的生物碱有振奋精神，提高信心的作用

另外，它所含的色氨酸和维生素B6可以促使大脑制造血清素，从而减少忧郁的情绪

如果人能够经常保持轻松的心情，免疫力也会随之提高

番茄番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可以提高人体的免疫力

有实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强

蓝莓蓝莓是所有水果中，含抗氧化物质最多的一种

蓝莓的颜色来源于花青素，这种抗氧化物质可以中和引起慢性疾病的自由基，有效对抗癌症、心脏病等疾病

每天食用适量的蓝莓，对稳固免疫系统非常有帮助

大蒜大蒜素抗感染和细菌

研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3

它还是保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化的最佳配料，经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低

因此，建议每天生吃两瓣蒜，们最好是切成碎末状，当作配料来使用，在烹饪菜肴时加入一些大蒜末

西兰花西兰花也是一种有助于提高免疫力的食物

研究表明，西兰花中的化学物质能刺激免疫系统，提高免疫系统的活力

同时，它所含的丰富的营养物质，有助于保护机体免受疾病的侵害