玄参的功效与作用及食用方法

玄参的功效与作用及食用方法

玄参有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效，主要用于体质虚弱的人，或者阴虚体虚的人调理使用。可以用于由于阴虚体虚引起的便秘、头晕目眩、喉咙肿痛等疾病的治疗。还可以治疗身体的各种热症，比如发热、咽喉肿痛、目赤、疥疮等。玄参可以泡茶饮用，能滋阴降火、除烦解毒。玄参炖猪肝有滋阴除烦、滋养肝肾的功效。

玄参的功效与作用

1、玄参有清热凉血的作用，可以治疗温热病导致的发烧、烦渴、舌质绛红、皮下出血等病症。

2、可用于阴虚火热导致的骨蒸、痨咳、五心烦热、虚烦不寐、便秘、眼花、眼涩等等症状。

3、可治疗皮肤痈疮、瘰疬、痰核等病症。

4、玄参有很好的降血压的效果，同时对金黄色葡萄球菌也有很好的抑制作用。

玄参的食用方法

1、玄参泡茶

用玄参10克、绿茶3克，加开水适量冲泡后饮用，能滋阴降火、除烦解毒，对热病烦渴、便秘、咽喉肿痛、皮肤炎症有很好的疗效。既滋阴又养血，可以经常饮用。用玄参、天冬、麦冬各30克，捣成末后加蜂蜜适量炼成小药丸，含入口能够滋阴降火，对阴虚火旺导致的口舌生疮有奇效。

2、玄参桔甘茶

玄参5钱、麦冬2钱、甘草2钱、桔梗2钱、冰糖适量。先将药材用温水洗净，加入1000毫升的沸水、冰糖适量后，焖10-15钟后，代茶饮。有滋阴清肺，利咽解毒的功效。

3、玄参做菜

玄参炖猪肝有滋阴除烦、滋养肝肾的功效。玄参15～20克、猪肝300~400克、生姜3片。将玄参洗净，稍浸泡；猪肝洗净，晾干水，切薄片。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水750～1000毫升，加盖隔水炖两个半小时。食用时调入适量食盐。此量可供2-3人用。

玄参的功效与作用及食用方法 快快来看看吧

1、玄参的功效与作用：清热凉血:玄参性寒，能清营血分之热，用于治疗温热病热入营血，常配生地、丹皮同用，如清营汤

2、养阴生津:玄参质润多液，能清热邪而滋阴液，用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病证

3、泻火解毒:玄参用于热毒炽盛的各种热证，取其清热泻火解毒的功效，治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等

4、软坚散结:玄参味咸能软坚而消散郁结，治疗痰火热结所致的肿结包块，处方如消瘰丸

5、玄参用途：凉血解毒：适于血热及疮毒

a.热入营血，舌绛而干;气血两燔，热毒发斑;热陷心包，高热神昏

b.风热上攻，咽喉肿痛;热毒疮疡，红肿热痛;瘰疬痰核

常配伍解毒消肿散结药

6、滋阴降火：主治阴虚内热

a.阴虚火旺，咽肿咯血，骨蒸劳热

b.热病伤阴，心烦不眠，口渴舌绛

7、玄参的食用方法：玄参炖猪肝，原料：猪肝500克、玄参15克，酱油、水淀粉、白砂糖、黄酒、葱段、姜片、盐、鸡精各适量

8、做法：玄参切片、洗净，用纱布包好；猪肝洗净

锅置火上，放水烧开，放入猪肝和玄参包同煮1小时，取出猪肝，沥干水、切片

锅再置火上，放油烧热，投入姜片、葱段爆香，再放入猪肝，加酱油、糖、黄酒及玄参猪肝原汤，水淀粉勾芡，再加盐、鸡精调味即可

功效：滋阴降火

9、玄参解毒茶材料：玄参15克，麦冬15克，生地20克，蜂蜜少许

10、制法：将玄参、麦冬、生地放入锅中，加水煮20分钟，除渣，再加入蜂蜜即可

11、功效：清热凉血、养阴生津、解毒散结、润肠通便，适用于温热病，阴液损伤，口渴心烦，发斑和阴虚的骨节烦热以及虚火上升的咽喉肿痛，也可用于补肾阴不足

12、特点：苦、咸、寒，入脾、胃、肾经

13、适用：用于温热病热、口渴舌绛、烦躁、夜寐不安、神志不清或身发斑疹等症

玄参能清热凉血，并有养阴生津作用，常与鲜生地、麦冬、黄连、连翘、银花、竹叶卷心等同用

用于咽喉肿痛的外感风热和阴虚、虚火

14、3玄参炖猪肝：玄参15克，猪肝500克，葱、生姜、白糖、黄酒、水豆粉各适量

将猪肝与玄参同放铝锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用

葱、姜稍炒一下，再放入猪肝片

酱油，白糖、料酒少许，加原汤少许，收汁，勾入水豆粉

将透明汤汁倒入猪肝片中，拌匀即成

本食疗方养肝明目

适用于肝阴不足之目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症

玄参的功效与作用及食用方法介绍？

玄参滋阴润燥，泄降下行，有通腑之功

治疗习惯性便秘，余常用《冉氏经验方》中的便秘汤

下面给大家介绍中药玄参的功效与作用有那些吧

玄参的功效与作用 治热病烦渴，发斑，骨蒸劳热，夜寐不宁，自汗盗汗，津伤便秘，吐血衄血，咽喉肿痛，痈肿，瘰疬

1.清热凉血 玄参性寒，能清营血分之热，用于治疗温热病热入营血，常配生地、丹皮同用，如清营汤

2.养阴生津 玄参质润多液，能清热邪而滋阴液，用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病证

3.泻火解毒 用于热毒炽盛的各种热证，取其清热泻火解毒的功效，治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等

4.软坚散结 玄参味咸能软坚而消散郁结，治疗痰火热结所致的肿结包块，处方如消瘰丸

玄参的药理作用 1. 对心血管的作用 动物实验表明： 玄参流浸膏微量对蟾蜍有轻微强心作用，剂量稍大则使心脏呈中毒现象.对蟾蜍下肢血管有扩张作用，且不受剂量大小的影响. 2. 对血压的作用 流浸膏给麻醉兔静脉注射,小量能使血压先略有上升，继则下降;大量则仅使血压下降.水浸出液、乙醇-水浸出液、乙醇浸出液及煎剂，对麻醉犬、猫、兔有显著的降压作用;健康犬及“肾型高血压”犬，口服煎剂 2g/kg,每日 2 次，均表现降压作用，对后者的降压作用较前者更显著，剂量减少时，降压作用的出现则延缓. 3. 抗菌作用 在试管内，玄参对须疮癣菌、絮状表皮癣菌及羊毛状小芽胞癣菌有抑制作用.玄参水浸剂***1:3***在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌也有抑制作用.实验表明： 玄参叶的抑菌效力比根强，其中对金黄色葡萄球菌尤为明显. 4. 其他作用 流浸膏对正常家兔皮下注射***5g/kg***，可使血糖略有降低.对大肠杆菌引起的人工发热无解热作用.因含皁甙,故有显著的溶血作用，并能引起区域性 *** . 此外，同属植物 S. grossheimi 中所含的总黄酮甙元有降低动物血压、减少毛细血管通透性、利胆等作用.S. nodosa 有镇静、降压、强心、扩张血管及某些抗惊厥的作用. 玄参的食用方法 1.玄参茶饮 材料：玄参、麦门冬、桔梗各1.5钱，甘草5分

做法：将药材辗成细末，以纱布包著，用开水冲泡饮用

功效：适用于长久抽菸的瘾君子，其肺阴不足咳嗽的症状

2.玄参猪肝煲 材料：玄参15克、猪肝500克、料酒5克、味精5克、鸡精5克、棒子骨汤2500毫升、姜5克、葱5克、盐5克

做法：将玄参洗净，切成薄片;肝放入锅内，加水适量，煮透，捞出，切成薄片，加人姜、葱、调料除去腥味

将玄参置煲内，加汤烧沸

先煮30分钟，再加入棒子骨汤、猪肝，煮熟，调味，上桌，既可烫其他菜食，又可直接佐餐

功效：养肝益阴，泻火解毒

适用于急、慢性结膜炎，更年期综合征等

3.玄参磁石酒 材料：玄参150克、磁石***烧令赤、醋淬7遍，研细水飞***150克、白酒1000毫升

做法：玄参切碎，与磁石一同人布袋，置容器中酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣即成

临卧空心温服10毫升

功效：滋阴，泻火，潜阳

适用于瘰疬寒热

4.蛇舌草玄参饮 材料：蛇舌草30克、玄参3钱、甘草3片

做法：将蛇舌草、玄参、甘草放入1500ml水中，煮30分钟即可

功效：清热解毒，活血利尿，又可治疗喉咙肿胀疼痛、嘴破