经常吃水果对身体有很大的好处,很多人为了身体健康,经常食用水果,效果非常的好,不但可以让人的皮肤变得更好,而且还可以减少生病的几率。那么,猕猴桃可以和大闸蟹一起吃吗猕猴桃的功效与作用是什么呢下面让我们一起来了解一下吧。
猕猴桃不可以和大闸蟹一起吃
猕猴桃是一种富含维生素c丰富的水果,但蟹类的蛋白质、氨基酸、钙离子、几丁质等含量较高,如果同时食用,会使维生素c和猕猴桃结合,从而产生蛋白质结块,这是由于猕猴桃中的维生素C含量高,会使猕猴桃与猕猴桃中毒,最好间隔2个小时,以免出现不良反应。
螃蟹、黑枣、山楂、石榴等都是不能吃的,吃螃蟹、黑枣、山楂、石榴等,因为这些食物中含有大量的鞣酸,在吃螃蟹和螃蟹的蛋白质时,会产生鞣酸蛋白沉淀,不易被消化吸收,如果是胃肠敏感的人,会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状。
猕猴桃的功效与作用
1、促进睡眠,改善便秘:猕猴桃中含有丰富的维生素C、钙、镁、氨基酸等成分,具有良好的肠道蠕动作用,增加对食物的吸收能力,可以减轻胃肠胀气,有助于睡眠,预防动脉硬化,缓解便秘。
2、促进消化,改善高血压,改善心血管疾病:猕猴桃含有大量的纤维质、果胶及胺基酸,对改善消化不良、食欲不振、肝斑等有一定的改善作用。
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最好不要同时吃
大闸蟹大寒,食用会加重体内的寒凉之气,而猕猴桃也性寒,两者一起食用会加重脾胃的寒凉之气,食用对身体不利,因此不建议食用
吃了大闸蟹之后再吃了猕猴桃,会加重脾胃的寒凉之气,影响消化功能,而大闸蟹富含蛋白质不易消化,因此可能会出现消化不良的现象,导致腹胀、腹泻,有轻微拉肚子的情况
另外有说法是海鲜和vc不能同时食用,因为蟹含五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜
这种说法是错误的
我国海产品砷含量的标准:0.1mg/kg,而对于砒霜来说要到达100mg到200mg才有致命危险,那么我们要吃多少才能中毒呢?1000公斤啊,要吃到这个量相信在没被毒死之前就已经被撑死了
只有当水果中的维生素C或者食物中的其他还原物质达到足够多的情况下才有可能发挥作用,但并不是所有水果都富含维生素C的,即便是富含较多,按照我们吃一个苹果、一个橘子、一个猕猴桃的量来说也是少之又少的
猕猴桃不能和螃蟹一起吃,两者一起食用易致中毒
蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜
若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状
尽量不要同时食用这两种食物
扩展资料:
猕猴桃不能和以下食物一起食用
1、猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C
黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C
为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物
2、猕猴桃和虾:猕猴桃和虾一起吃会造成中毒
3、猕猴桃和白萝卜:诱发甲状腺肿大
猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大
4、猕猴桃和胡萝卜:降低营养价值
猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质
若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值
5、猕猴桃和动物肝脏:降低营养价值
猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值
6、猕猴桃和牛奶:影响消化吸收
因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品
参考资料来源:
人民网-”维C之王“猕猴桃 不能和什么一起吃?
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