大闸蟹蒸熟后能放几天

大闸蟹蒸熟后能放几天

大闸蟹含有丰富的钾、镁、钙、硒、锌、维生素A、蛋白质等营养成分。那么，大闸蟹蒸熟后能放几天什么人群不能吃大闸蟹呢下面让我们一起来了解一下吧。

大闸蟹蒸熟后能放5天左右。

蒸出来的螃蟹通常都要第一时间吃，因为螃蟹在蒸的时候很容易腐烂，一旦蟹黄腐烂，整只螃蟹就不能再吃了。如果蒸出来的螃蟹不能全部吃完，可以放入冰箱冷藏，这样可以存放5天，但要记得每次食用前要先把螃蟹完全加热。

不能吃大闸蟹的人群如下

1、过敏：螃蟹过敏的人千万别吃螃蟹，因为螃蟹过敏会导致皮肤过敏，严重的会导致过敏性休克。

2、痛风者：由于大闸蟹体内含有大量的嘌呤，在痛风急性发作期间尽量不要吃，在控制期要少量服用，以免病情恶化或引发痛风。

3、脾胃虚寒：中医认为，大闸蟹属于寒凉之物，如果脾胃虚寒，吃太多会导致肠胃寒气加剧，容易引起腹痛、腹泻等症状。

4、其他人群：胆囊炎、胆道结石等，身体代谢紊乱，因为大闸蟹中的胆固醇含量比较高，吃太多会导致病情恶化。另外，高胆固醇、高血脂、冠心病等患者最好不要吃，因为大闸蟹中胆固醇含量高，吃太多会对病情的控制造成一定的影响。

关于大闸蟹蒸熟后能放几天的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

螃蟹蒸熟了能放多长时间

蒸熟的螃蟹能放15天左右

蒸熟后的螃蟹若是不急于食用，需要将其冷冻起来保存，否则容易变质产生异味等

虽然冷冻的低温下可以抑制细菌的生长，但是也会导致其他食物的细菌依附到螃蟹上，所以螃蟹保存的时间不能过长，否则也会影响螃蟹的鲜味以及口感等

蒸熟的螃蟹保存方法：

密封放到冰箱里冷藏保存

一般蒸熟的螃蟹保存的时间不会很长，最多2天，放久了不仅会影响口感还会使螃蟹与冰箱里的其他食物串味，所以一般保存的时候需要密封保存，这样放在冰箱里不会使螃蟹与其他东西串味，从而影响螃蟹的味道

如果是刚买来的活螃蟹的话，可以把螃蟹的蟹脚绑好之后放在冷藏格子里，然后在螃蟹身上盖上湿毛巾即可

但要注意的是，冰箱的温度温度不能太低了，而且这样保存的螃蟹要快点吃完才行

将新鲜的螃蟹放置在盐和纯净水混合之后的水中，水的高度足以让螃蟹壳露在水外面就好

这样可以保持一个星期左右

大家要注意的是，在购买螃蟹的时候要挑选比较有活力的螃蟹，如果买来的螃蟹很快就死了，这也是不宜在冷冻的，很容易发臭

大闸蟹煮熟后可以放多久

1、冷藏：2天左右

将螃蟹冷藏保存，一般保鲜碗有密封好的情况下放2天吃是没问题的

2、冷冻：1个月左右

如果蒸熟的螃蟹短时间一两天内不打算吃完的，可将其用保鲜袋封口，放入冰箱冷冻室存放，温度需在零下18度左右，这样避免滋生细菌等有害物质，保存螃蟹的时间也会相对延长到1个月左右

煮熟的螃蟹储存和食用注意事项

要保存的话一定要在外包上一层保鲜膜，然后放置冷柜里冷冻起来，等到吃的时候再进行解冻处理；这其中就牵涉到两个问题，第一个是冷冻的时间不宜过久，冷冻时间太长容易改掉螃蟹的味道；第二个就是一定得有保鲜膜包裹，不然即使冷冻也不能吃

因为存放的熟蟹很容易被细菌侵入，所以建议是现做现吃，当然更重要的是每次煮的螃蟹量要控制好，做多了吃不掉确实非常浪费，而且每人每天吃螃蟹的量就必须要控制在1-2个左右，吃多了对身体不好