川贝的功效及食用方法

川贝的功效及食用方法

川贝能止咳化痰，它能缓解喉咙肿痛、咳痰等症状，它还具有清热解毒的作用，秋冬季节，使用川贝炖梨子，能够有效预防感冒。川贝具有抗炎的作用，经常吃川贝粉还能有效缓解胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起的疼痛。食用方法：川贝能搭配雪梨、鹧鸪一起炖煮，蒸煮溢出的水分可直接饮用。

川贝的功效与作用
1、清热化痰
用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证。
2、润肺止咳
用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。
3、降脂降压
西贝碱对麻醉犬亦有降压作用，贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升，大量生物碱则致血压下降。还能降低血粘稠度。

4、散结开郁
治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。
5、抗菌消炎

对大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖有抑制作用，川贝母水浸剂在试管内对星形奴卡菌有抑制作用。
川贝的食用方法
1、川贝 北沙参：共奏养阴润肺、化痰止咳之功。适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等。
　　2、川贝 知母：能增强清肺润燥之力。适用于肺热燥咳、咳痰黏稠者。
　　3、川贝 枇杷叶：适用于内伤久咳及燥咳、热痰之证。

4、川贝 杏仁：一润一降，有止咳化痰之功。适用于肺热咳喘或阴虚燥咳之证。

川贝的作用与功效是什么？

川贝性微寒而味甘苦，具有润肺、治咳、化痰的功效，用于治疗痰热咳喘、咳痰黄稠等症状

浙贝能清热化痰，开郁散结，对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效，其泻火功能强于川贝

川贝主治风热咳嗽，但是像有痰清稀色白、白泡沫痰症状的寒性咳嗽患者不宜服用

有些家长见到孩子咳嗽，就让孩子喝川贝煲瘦肉或川贝炖雪梨汤，其实这不一定对症

此外，川贝母会引起过敏，过敏体质者应慎用川贝

所以，服用川贝需对症用药

扩展资料：

川贝是可以泡水喝的，而且川贝泡水喝也有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效

一般泡水喝的方法是将川贝砸成粉末后用少量开水冲服；

如果是小儿，会因为味道苦而不肯食用，这时候则将川贝粉末用少量开水冲成糊状，然后放点白砂糖，就是婴幼儿也肯服用

不过呢，最好和梨一起炖，那样的止咳效果也是最好的，要是觉得苦可以加点冰糖一起炖!只是川贝那么硬，泡水有点浪费

那么可以把川贝捣成粉，和切块的梨一起蒸上10分钟

这样的效果也挺好的

参考资料来源：人民网-川贝不是治咳神药，服用需对症用药

川贝的作用与功效用量

川贝的作用与功效用量

川贝的作用与功效用量，川贝是很常见的一种止咳药物，主要适用于热咳，药用价值很高，很多人虽然听说过川贝，但是对它的了解还是不够深入，下面了解川贝的作用与功效用量

川贝的作用与功效用量1 功效与作用

【性味】性凉，甘平

【归经】入肺经、胃经

【功效】润肺止咳化痰平喘，清热化痰

1、对呼吸系统的作用

(1) 镇咳作用：川贝母总生物碱及非生物碱部分，经口给药，每鼠0、25～0、5mg，均有明显镇咳效果

自川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中提出的总生物碱和贝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号，采用小鼠二氧化硫引咳法实验，生物碱未见镇咳作用;贝母皂甙Ⅱ号0、2g/kg灌胃，可明显延长小鼠咳嗽的潜伏期，表现镇咳效应

(2)祛痰作用：实验研究表明，家种、野生、组织培养的川贝均有明显的祛痰作用

(3)对循环系统的作用：川贝碱具有降压作用

贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升

大量生物碱可致血压下降

2、抗菌作用

川贝有一定的抗菌作用

2mg/l浓度时，能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖

川贝母碱水浸剂(1∶25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用

川贝母的用法用量

一岁之内的婴儿一天一克以内,连续服用3天;儿童一天3至5克

成年人一天6克左右

川贝的作用与功效用量2 川贝过量会有什么后果

川贝大量吃对身体会产生一定的.副作用，问题是必须按正规用量，一天最大用量不要超过15克，为最佳用量

川贝长期吃对人体有害吗的回答是肯定的，是药三分毒，每种药物都可能会对于我们是生产上一定的影响，但是川贝这种药物如果不是长期吃对于我们自身产生的好处是非常多的，还可以帮助我们达到降血压的功效

川贝的食用方法

放置时间过久不宜食用

常见食疗方法：

梨（水果）切片，川贝要砸成粉末，放在水里然后倒入川贝一起煮，煮30-40分钟就好了，把梨和汤一起喝了，最好加点冰糖或者蜂蜜，（因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用）

用红梨，把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上，配白茅根30克，陈皮15克起煮，等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉，把药汁一起喝了

川贝取粉直接白开水送服

对于慢性支气管炎，支气管哮喘

可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防

用苹果，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉，然后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起饮用

哪些人不适合用川贝

川贝主要是针对热性咳嗽，比如上火、感冒、肺热，但是如果是寒性咳嗽，用川贝那就是雪上加霜了，所以，一定要搞清楚咳嗽的性质，对于肺寒痰白者是不能用川贝来止咳的，一旦

用错了不仅不能治病，反而增病

这一点一定要谨慎

还有一些特殊的人群也不能盲目用川贝，比如孕妇，在怀孕期间任何药物都要谨慎使用，川贝也是一种中药，因此，使用需要征求医生的同意

对于小孩和老人，也要区别对待，不要随便自己买药来吃，因为老人家整个的身体机能都是出于低下的状态，任何药物都可能出现不良反应，因此，要遵照医嘱来服用

川贝的功效与作用

川贝可以清热润肺，化痰止咳

用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血

功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈

1、川贝润肺止咳化痰平喘，清热化痰

2、川贝有镇咳作用

3、川贝有祛痰作用

4、川贝碱具有降压作用

5、川贝有一定的抗菌作用

川贝价格为何这么贵

川贝是贝母中的上品，川贝价格与其性状、品质、种类等有关，在药店里面，川贝粉的价格比颗粒状的略微便宜，但也要3-4元/克，而有些品质较好的川贝甚至一公斤要上万元

此外，川贝价格贵还与其产量少、采挖难度大、制作过程繁琐有关系，一般的贝母生长在海拔比较高、气候干燥的地区，在雪融化后上山采挖，一株贝母只能采挖到一粒川贝，挖出后洗净还要用矾水擦去外皮，用盐水浸泡后晒干

因为川贝价格较高，因此市面上不少伪劣假冒产品，大家购买时一定选择正规渠道，并且注意辨别

川贝的作用与功效用量3 川贝母蒸梨的做法

1、雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核

2、将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定

做成盅的样子

3、小火蒸20分钟

4、放凉后服用

功效说明：

贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效

治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力

民间常用验方

婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用

复有外感者不宜用

本方以选用地道药材川贝母其效佳

最佳方法：

雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克

将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝冷水泡软，装入雪梨内，用绳子捆绑蒸煮

放大碗中加入少许冰糖，加少量水，隔水蒸半小时

将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入

但大多人用错了此方法

使用误区：

误区一：适合所有咳嗽

川贝确实是治咳良药，但也并非适用于所有咳嗽患者，这个食疗的“土方子”只适用于久咳无痰或痰特别少的肺热型咳嗽

误区二：蒸煮时间越长越好

有些人喜欢把川贝长时间蒸煮，其实不然，川贝的止咳成分不溶解于水，能随着水蒸汽而蒸发，长时间蒸煮极易造成药效挥发

正确方法是：在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时

这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效

误区三：川贝选择大而白的

切忌贪大，应以越小越好，一等品川贝每50克就有230粒以上，还不能选择太白的，太白的可能用硫磺熏制过

川贝的天然颜色应该是略带微黄色，而且形状越整、抱合得越紧越好

需要提醒的是，患者若是在药房取药，要提防有些药店以便宜的浙贝冒充川贝，川贝和浙贝，虽只一字之差功效却大不同，价格更是相差近40倍，购买时谨防上当