脂肪肝如何食疗(脂肪肝怎么调理饮食)

脂肪肝如何食疗

脂肪肝食疗可以多吃豆类食物，豆类含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，它对于肝脏非常有益，其中绿豆可以提高肝脏的解毒功能，保护肝脏健康。脂肪肝还可以多吃海带、紫菜、银耳、香菇等，它们能增强人体肝脏的抗病能力，还适当吃芹菜，它对于高血压有很好的抑制作用，对于脂肪也有一定的压制作用。

脂肪肝如何食疗
1、多吃海带
海带里面含有丰富的牛磺酸，而这种物质有降低胆固醇的作用。此外，海带有丰富的食物纤维褐藻酸，它可以有效地抑制人体对胆固醇的吸收。
2、多吃豆制品
脂肪肝患者可以选择吃豆腐或者腐竹之类的豆制品，这类食品属于低脂高蛋白的食物，可以为身体补充所需的能量，也不会造成脂肪堆积。除此之外，豆制品有帮助修复肝细胞、降低胆固醇和降脂作用。

3、多吃芹菜
芹菜在生活中是比较常见蔬菜，但是有些人接受不了芹菜的味道。但是，芹菜不仅具有降血压的作用，里面的纤维含量也比较高，进食芹菜容易产生饱腹感，并且阻碍身体对油脂的吸收，因此脂肪肝患者可以选择多吃芹菜。
4、多吃黑木耳
黑木耳除了铁元素含量高之外，还含有丰富的纤维素和植物胶原。这两种物质可以有效的肠胃的蠕动，帮助肠道脂肪食物的排泄，从而减少食物中脂肪的吸收。因此，黑木耳对于脂肪肝的预防有很好的效果。

5、多吃绿豆芽
绿豆芽是一种常见的蔬菜，绿豆芽含有的脂肪量相当低。其中的一些维生素和膳食纤维还能够促进肠胃的蠕动，可以帮助清除肠胃道的毒素和垃圾物质，减轻肝脏的负担，能够起到养肝护肝的作用，可以有效地预防和改善脂肪肝。

脂肪肝怎么调理饮食

脂肪肝怎么调理饮食

脂肪肝怎么调理饮食，如果脂肪肝病情严重，常会导致肝代谢失常，有可能会诱发肝硬化、肝癌

幸运的是脂肪肝是一种可逆的疾病，那么以下是关于脂肪肝怎么调理饮食

脂肪肝怎么调理饮食1 脂肪肝的出现与饮食不当有很大的关系，所以出现脂肪肝后一定要注意做好饮食的调理

一般可以适当的吃一些红色食物、黄色食物、绿色食物、黑色食物等，有利于病情的好转；要注意避免吃高脂食物、辛辣刺激食物、高糖食物等，以免加重病情

一、脂肪肝宜吃的食物 1、红色食物

患有脂肪肝后，可以适当的吃一些西红柿、红柿椒、山楂、红苹果、草莓、红枣等红色的食物，因为这类食物中含有丰富的维生素C，具有抗氧化、增强免疫力的作用，对于脂肪肝病情的缓解有帮助

2、黄色食物

脂肪肝患者应该适当的吃一些胡萝卜、南瓜、玉米、小米等黄色食物

这类食物中含有丰富的卵磷脂、维生素，可以吸收水分，减少身体中的毒素和脂肪，既可以增强抗病能力，还可以减少肝细胞内脂肪的堆积，对脂肪肝病情的缓解也有帮助

3、绿色食物

脂肪肝病情严重时，会出现脂肪性肝炎，甚至诱发肝癌

绿叶菜、绿豆等绿色食物具有抗感染、防癌的功效，患有脂肪肝后常吃这类食物，可以防止病情加重

4、黑色食物

黑木耳、黑豆黑米等黑色的食物可以降低血液粘稠度，促进血液循环，有利于受损肝细胞的修复，对于脂肪肝病情的缓解能起到一定的作用

二、脂肪肝忌吃的食物 1、高脂食物

经常吃高脂食物，会导致肝细胞内脂肪堆积，诱发脂肪肝或者让脂肪肝病情加重，所以患有脂肪肝后要注意避免吃肥肉、动物内脏、鱼籽、蛋黄等高脂、高胆固醇的食物

2、辛辣刺激食物

辛辣刺激食物可助湿热，对于脂肪肝病情稳定不利

患有脂肪肝后应该避免吃辣椒、韭菜、羊肉、狗肉等辛辣刺激的食物

3、高糖食物

糖分需要在肝脏内代谢，患有脂肪肝后肝功能减弱，如果吃含糖高的食物，会加重肝脏负担，会让脂肪肝病情加重，所以患病后应避免吃高糖的食物

脂肪肝怎么调理饮食2 脂肪肝，医学上称为肝内脂肪变性，是由多种原因引起的肝内脂肪堆积

人体正常肝脏也含有脂肪，但比例较小，一般约占肝脏湿重的5%，如果肝内脂类含量超过肝脏湿重的10%～15%，或者在组织学上脂类含量达到肝重40%甚至50%，就说明你患上了脂肪肝了

肝内为什么会有如此多的脂肪堆积呢？乃是甘油三酯合成与分解不平衡形成的

至于造成不平衡的原因，主要牵涉到人们的嘴未能控制好，如酗酒、营养过剩或营养不良等

医学研究表明，肝内脂肪堆积的程度与体重成正比，重度肥胖者的脂肪肝发病率高达61%～94%

至于营养不良，多见于盲目节食减肥者，因过分限制肉类等脂类食物，摄入蛋白质不足，导致肝脏大量合成脂蛋白，致使脂质增多，加上葡萄糖利用不足，促进脂肪组织动员而释放出过量脂肪酸进入肝脏，肝脏同样可发福

得了脂肪肝，自然要求医问药，遗憾的是医学界至今尚未找到针对脂肪肝的特效药

这就要从调整三餐着手

既然脂肪肝是胡乱吃喝的结果，当然也得靠科学地吃喝来治疗

疗法可分为两步走：

第一步是找到病因并消除，着眼于治本

如肥胖型脂肪肝，主要在于控制饮食减轻体重，具体就是贯彻“一适两低”的进餐原则，即适量蛋白质、低糖、低脂肪，多食果蔬，限制热量；

同时勤上运动场，积极减肥，争取将超标的体重减下来，肝内的脂肪浸润就可明显好转

若为营养不良型脂肪肝，则应积极补充养分，给予高蛋白饮食，或静脉输入氨基酸，随着体内蛋白质的合成逐渐正常化，脂肪肝可迅速消除

再说酒精型脂肪肝，及时戒酒为上策

研究资料显示，戒酒4～6周以后，就可使肝类脂肪量减少到正常水平

第二步是调整食谱，减少总热量的摄入，削减体内的脂肪积存

此法适用于除营养不良型脂肪肝以外的.各类型脂肪肝

食谱一般可这样安排：

早餐 去脂牛奶250克或煮鸡蛋1个，花卷1个或粥（五谷类约25克)

午餐 馒头50克，小米粥25克，瘦肉丸50克，豆腐120克，蔬菜适量

晚餐 米饭100克，瘦肉30克，豆腐、蔬菜适量

同时安排一定量的运动，如快步走、慢跑、骑车、爬楼梯、游泳等

也可以采用以下食疗方：

1、生山楂30克，煎水代茶饮，或服用山楂冲剂，每次1包，每日3次

2、兔肉100克，佐以麻油10克煮食，每日1次

3、荷叶1张切细，加首乌15克，水煎后取汁200毫升，再与粳米50克、冰糖少许煮粥食之，每日1次

4、海带煮豆腐，或蘑菇煮豆腐，每日1次

5、大枣10枚，芹菜30克，煎汤饮用，每日1次

脂肪肝怎么调理饮食3 提到脂肪肝这种疾病，相信很多人都不陌生，因为它是这些年来的高发病之一，根据临床统计的数据显示，脂肪肝的患病率居然高达25%

而且脂肪肝对人体的影响不光只有食欲差，腹部不适等症状，日积月累的情况下，甚至还容易引起肝纤维化乃至于肝癌

正是如此，一旦发现患有脂肪肝疾病，则需要重视起来，尽快就诊，同时坚持吃下文中提到的6种养肝护肝的食物，辅助远离疾病

1、豆制品

豆制品主要是生活中比较常见的豆腐、腐竹、豆浆等食物，要说到患有脂肪肝疾病后为什么多吃这些食品；

主要在于豆制品属于低脂肪，高蛋白的食物，可以补充人体所需要的营养，但同时也不会引起脂肪增多的问题

不仅如此，豆制品中存在的微量元素还有助于降血脂，降胆固醇以及修复受损的肝脏细胞

2、黑木耳

黑木耳同样也很常见，并且其中有大量的纤维素和植物胶原，这两种物质不仅能够加速肠胃蠕动，促进肠道脂肪的排泄，同时还能防止食物当中的脂肪被人体吸收，因此患有脂肪肝疾病后，适量的吃一些木耳，便能够避免病情越来越重

3、枸杞

一提起枸杞，很多人便会先入为主的觉得它具有滋补肾脏的作用，但其实枸杞的食用价值很多，除了补肾之外，养肝护肝也是其中一个

尤其是患有脂肪肝疾病之后，适量的咀嚼些枸杞或者用它来泡水喝，便能够防止病情加重，主要原因在于枸杞中富含一种叫做甜茶碱的物质

4、山楂

山楂是很多人喜欢吃的水果，因为它的口感酸酸甜甜的，就有消食健胃的功效

当然，山楂中还含有黄酮类物质以及熊果酸，有利于转化坏胆固醇，并且防止脂肪沉积在血管壁，所以提醒患有脂肪肝疾病的患者，平日里适量的吃几颗山楂，则能够保护肝脏

5、大蒜

大蒜除了可以被当做调味品制作食物之外，同时还有很好的食用价值，比如缓解脂肪肝疾病

因为大蒜中有丰富的蒜素，它的主要作用就是维持吞噬细胞的活性，并且避免脂肪堆积，进而有助于增强人体各器官的功能，尤其是脂肪肝问题发生后，吃些大蒜也能够增强肝脏的解毒活性，由此防止病情发展下去

6、西兰花

西兰花也被称之为花椰菜，它是最健康的蔬菜之一，而且其中还有萝卜硫素以及植物营养素，可以起到帮助肝脏分解各类化学毒素的效果，进而减轻肝脏负担

总的来说，作为临床上最常见的疾病，这些脂肪肝这个人体的危害确实很多，轻则出现血脂血压升高的问题，日积月累的情况下，甚至会诱发肝癌以及中风

因此大家必须要尽快治疗，并且调整饮食结构，多吃上文中提到的西兰花，黑木耳，山楂等几种保肝护肝的食物

脂肪肝的食疗偏方以及药物治疗推荐

脂肪肝是指肝脏中的脂肪超过5%

实际上，每个人的肝脏都有脂肪，但含量在5%以下

引起脂肪肝的原因主要有以下四种

1、最常见的原因是喝酒

过度饮酒会导致肝脏的脂肪增多，引起脂肪肝

2、摄入过多食物，会使脂肪囤积到肝脏，引起脂肪肝

3、内分泌代谢异常，如甲状腺功能减退等，脂肪的消耗减少，相对储存在肝脏的脂肪会增多，就会引起脂肪肝

4、药物

部分药物会影响肝脏的脂肪代谢，使脂肪沉积在肝脏，从而引起脂肪肝

那么脂肪肝该如何改善或者治疗呢，下面冯药师为大家分享几种食疗偏方及几种药物治疗

1、 山楂 鸡蛋汤

原料：山楂100g， 荸荠 30g，鸡蛋1个

做法：山楂去核洗净榨汁，荸荠切成厚片，一起放入锅中，加适量清水煮开，再放入打好的 鸡蛋花 ，继续煮熟即可

功效：山楂健胃消食，可以降低胆固醇以及血脂，适合脂肪肝患者服用

2、首乌 猪肝 片

原料：制首乌5g，猪肝100g，木耳25g，青菜少许

做法：将首乌用水煮开，取首乌液20ml，猪肝切片放入锅中滑炒，待猪肝7分熟时放入木耳以及青菜，加入调料，最后倒入首乌液收汁

功效：首乌可以补肝肾、益精血，能够降低体内血脂，防止动脉硬化，对由高血脂而引起的脂肪肝有较好的治疗效果

3、 佛手香橼 汤

原料：佛手、香橼6g，白糖适量

做法：佛手、香橼加水煎服，直至水烧开后过滤掉残渣，加入白糖调味即可

功效：佛手香橼汤可以疏肝解郁、理气化痰

对于肝郁气滞从而引起的脂肪肝具有良好的治疗效果

4、芹菜炒香菇

原料：芹菜400g，香菇50g

做法：芹菜洗净切断，香菇洗净切块，待油热后下锅一同翻炒，调味出锅即可

功效：芹菜可以对于血压高、血糖高以及血脂高的患者均有较好的作用，因此也很适合由血糖或血脂过高而引起的脂肪肝患者

如果是单纯性的脂肪肝，一般不需要药物治疗

如果脂肪性肝炎，就要进行药物治疗，主要包括多烯磷脂酰胆碱以及水飞蓟制剂

如果是脂肪性肝纤维化或肝硬化，可以使用传统的中成药，比如强肝胶囊

如果是非酒精性脂肪性肝炎，可以使用保肝药物

多烯磷脂酰胆碱，西药名

常用剂型为胶囊剂

为肝脏治疗药

用于辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤等），以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感

本品主要成份为多烯磷脂酰胆碱（天然多烯磷脂酰胆碱，带有大量的不饱和脂肪酸基，主要为亚油酸（约占7%）、亚麻酸和油酸）

多烯磷脂酰胆碱胶囊：不透明硬胶囊，内容物为黄色粘稠物

本品用于辅助改善中毒性肝损伤（如药物、毒物、化学物质和酒精引起的肝损伤等）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹压迫感

多烯磷脂酰胆碱胶囊：每粒胶囊含多烯磷脂酰胆碱228mg

本品不同剂型、不同规格的用法用量可能存在差异，请阅读具体药物说明书使用，或遵医嘱

多烯磷脂酰胆碱胶囊：

1、除非医生处方特别指出，应按以下剂量方案服用多烯磷脂酰胆碱胶囊

请遵照该说明书，否则不能获得多烯磷脂酰胆碱胶囊的全部疗效

2、12岁以上的儿童、青少年和成年人开始时每日3次，每粒2粒（456mg）

每日服用量最大不能超过6粒（1368mg）

一段时间后，剂量可减至每日3次，每次1粒（228mg）维持剂量

3、需随餐服用，用足够量的液体整粒吞服，不能咀嚼

4、如必须长期服用多烯磷脂酰胆碱胶囊，请遵照医生的指导

在大剂量服用时偶尔会出现胃肠道紊乱，例如胃部不适的主诉、软便和腹泻

在极罕见的情况下，可能会出现过敏反应，如皮疹、荨麻疹、瘙痒等（发生率未知）

如果在服药过程中出现了任何本说明书中没有提到的不良反应，请咨询医师或药师

已知对大豆制剂、磷脂酰胆碱过敏和/或对本品中任何成分过敏的患者禁用

1、本品为辅助治疗药，第一次使用本品前应咨询医师

治疗期间应定期到医院检查

2、由于含有大豆油成分，本品可能会导致严重的过敏反应

3、使用本品时，必须同时避免有害物质（如酒精等）的摄入，以预防出现更严重的损害

4、对于慢性肝炎患者，使用本品治疗后如不能明显改善主观临床症状，应停药并就医

5、不推荐在妊娠或哺乳期间应用本品

6、不得将本品用于12岁以下儿童

7、如相关症状加重或出现新症状，可能是疾病恶化的征兆，应立即就医

8、应严格按推荐剂量服用，不得超量，否则可能加重本品的不良反应

如服用过量或出现严重不良反应，应立即就医

9、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用

10、本品性状发生改变时禁止使用

11、儿童必须在成人监护下使用

12、请将本品放在儿童不能接触的地方

13、如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师

本品与抗凝剂药物之间的相互作用尚无法排除

因此，需要对抗凝剂药物的剂量进行调整

本说明书建议患者在同时应用这两类药物时向医生进行咨询

本品是从植物中提取的

据报道

本品在乙醇、脂环醇、四氯化碳、扑热息痛和氨基牛乳糖等诱导的急性肝损伤试验模型中具有肝脏保护作用

在慢性模型（乙醇、硫代乙酰胺、有机溶剂中）也观察到抑制脂肪变性和纤维化作用

已有研究提示，本品可以加速膜的再生和稳定，抑制脂质过氧化，抑制胶原合成

目前尚无针对人体药效学的特殊研究

水飞蓟素，西药名

常用剂型为片剂、胶囊剂

为抗脂肪肝药

用于中毒性肝脏损伤，慢性肝炎及肝硬化的支持治疗

本品主要成分为水飞蓟素

水飞蓟素片：糖衣片，除去糖衣后为淡黄色至棕黄色；气微，味微甜、苦

水飞蓟素胶囊：内容物为黄色粉末；气微，味微甜、苦

本品用于中毒性肝脏损伤，慢性肝炎及肝硬化的支持治疗

水飞蓟素片：70mg

水飞蓟素胶囊：140mg

本品不同剂型、不同规格的用法用量可能存在差异，请阅读具体药物说明书使用，或遵医嘱

1、严重患者：每日3次，一次2片，于饭前服用

2、维持剂量与中等程度肝病患者：每日3次，一次1片，或请遵医嘱

水飞蓟素胶囊：

1、重症病例的起始治疗剂量：一次1粒，一日3次

2、维持剂量：一次1粒，一日2次

饭前用适量液体吞服

或请遵医嘱

偶尔发现有轻度腹泻现象

对本品过敏者禁用

药物治疗不能替代对导致肝损伤（例如：酒精）因素的排除，对于出现黄疸的病例（皮肤浅黄或暗黄，眼巩膜黄染），应咨询医师

此药不适用于治疗急性中毒

如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师

如果过量使用，原有的不良反应会扩大，此时，请医师对症治疗

强肝胶囊，中成药名

由茵陈、板蓝根、当归、白芍、丹参、郁金、黄芪、党参、泽泻、黄精、地黄、山药、山楂、六神曲、秦艽、甘草组成

具有清热利湿、补脾养血、益气解郁的功效

用于慢性肝炎、早期肝硬化、脂肪肝、中毒性肝炎等

清热利湿、补脾养血、益气解郁

本品用于慢性肝炎、早期肝硬化、脂肪肝、中毒性肝炎等

当然除了以上食疗及药物治疗之外，同时要保持适当的运动，不要酗酒，少熬夜，不要暴饮暴食，养成良好的生活习惯是根治脂肪肝的根本！

以上内容仅供参考，请在专业人士指导下合理用药 ！

但愿世间人无病，宁可架上药生尘