吃海鲜喝什么酒

吃海鲜喝什么酒

吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒。由于海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。吃海鲜不能喝啤酒。海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分，啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。

吃海鲜适合喝哪种酒

吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒，因为海鲜中的螃蟹，虾等都属于性寒的食物，而且一些海鲜由于没有煮熟煮透，因此存在有病菌，而喝点白酒或是葡萄酒，具有杀菌和去腥的作用。在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。

吃海鲜喝酒会有什么影响

1、吃海鲜有可能产生过敏反应，饮酒也有可能产生过敏反应。

2、酒对胃黏膜的损伤大，容易引起各种急慢性胃炎、糜烂、消化性溃疡等，还包括急性胃黏膜病变而引起大出血，当然喝酒时间长了也可以引起酒精性肝硬化，引起食管胃底静脉曲张、破裂、出血等严重的并发症。如果大量吃海鲜时喝酒可以诱发急性胰腺炎，重症的坏死性胰腺炎可能会危及生命。

在吃海鲜时注意千万不要喝啤酒，喝啤酒吃海鲜会引起通风和结石。严重情况下会引起过敏，全身红肿无法行走，需要就医治疗。

海鲜配什么酒？

海鲜配什么酒一、白酒吃海鲜适合搭配白酒，因为白酒性烈，而海鲜属于比较性寒的食品，两者搭配再好不过，而且白酒也有杀菌的功效，也是非常适合吃海鲜的时候搭配

二、葡萄酒因为葡萄酒里面有丰富的果酸，可以去除腥气，而吃完海鲜呢，嘴里会有海鲜的腥气，这时候来上一口葡萄酒，海鲜的腥气顿时消散，有的都是甜美的葡萄酒的味道

三、红葡萄酒吃口味重的海鲜如三文鱼之类的，肥腻多肉的金枪鱼、剑鱼等非常适合搭配红葡萄酒，这个需要注意的是，吃辛辣口味的海鲜时，最好不要搭配红葡萄酒，因为红葡萄酒里的物质和辛辣口味一融合，会产生不舒服的味道，类似于金属味

这几种都是比较常见的搭配海鲜的酒，需要注意的是吃海鲜可不能喝啤酒，好了，现在大家知道吃海鲜配什么酒比较好了吗?海鲜虽然好吃但是不可以多吃，也不要贪杯哦

吃海鲜应该喝什么酒

吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒，因为海鲜中的螃蟹，虾等都属于性寒的食物，而且一些海鲜由于没有煮熟煮透，因此存在有病菌，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用

最好再多吃点大蒜

如果不喝酒的朋友，那么吃海鲜时可以喝一些不含酒精的饮料，比如可乐、椰汁等，这些饮料里面的糖分以及蛋白质不会和海鲜产生出有毒有害的成分

吃海鲜不能喝啤酒

边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂