车前子的功效与作用及食用方法

车前子有清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰的功效，对水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒等症有治疗作用。车前草能去风毒，肝中风热，毒风冲眼目，赤痛障翳，脑痛泪出，去心胸烦热。在平时的日常生活中车前子可以泡着喝，能够很好的帮助止咳祛痰，对治疗痛风也是有很好的效果。

车前子的功效与作用

车前子有清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰的功效，下面一起来更多的了解一下车前子的功效与作用

1、对泌尿系统的影响：车前子作为一味中药，它有着自身的药用价值，那么，车前草有一定的利尿作用，可以使得人、犬等等，身体的水分排出增多，并且增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。

　　2、镇咳、平喘、祛痰作用：车前草煎剂可显著对抗组胺、Ach所致离体豚鼠气管平滑肌收缩，松弛气管平滑肌，从而有平喘作用。车前草煎剂灌胃可使兔、猫气管分泌液排出量明显增加，有一定的祛痰作用。车前苷有抑制呼吸中枢的作用，可使呼吸加深变慢，还有一定的镇咳作用。

3、抗病原微生物作用：车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

车前草的食用方法

1、车前草炖骨头汤：骨头可以选用猪牛羊大骨以及鸡鸭骨头都可以，此菜做法简单，烹饪方便，男女老少皆可食用，可强身健体、开脾益胃、预防骨质疏松。

　　2、蒜香车前草：车前草还可以炒着吃，在做的时候可以准备一头大蒜，把它去皮以后剁成蒜末，车前草洗净以后切成段，在炒锅中放适量食用油，加热后把蒜末入锅炒香，然后把洗净的车前草入锅，用大火快速翻炒，变软后放少量生抽和食用盐调味，炒匀后直接出锅装盘就能吃。