低碘的食物有哪些(低碘食物有哪些？)

低碘的食物有哪些

低碘的食物有有鸡肉、乌龟、虾仁、银耳、香菇、淡菜、芹菜、紫甘蓝、卷心菜、南瓜、芋头、燕麦、板栗、杏仁、腰果等等，通常新鲜的水果和蔬菜都属于低碘食物，这类食物非常适合甲状腺功能亢进的患者吃。若患有甲状腺肿大的患者要少吃高碘的食物，否则容易导致病情加重。

低碘的食物有哪些
1、白菜、不带皮的马铃薯，谷麦片
2、新鲜蔬果
3、新鲜肉类
4、不加盐的坚果
5、糖、蜂蜜、枫糖
6、胡椒或其他调味香料
7、所有的植物性油脂
8、现泡的茶或咖啡（不加奶或奶精）、汽水（除偏红色的饮料外）、啤酒或其他酒精性的饮料。

低碘饮食要注意什么
低碘饮食的原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等，同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。此外，饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生。

低碘食物有哪些？

甘蓝、花椰菜、马铃薯、南瓜、芥菜

1、甘蓝

每100克的甘蓝菜富含约100-200微克的维生素K9，摄取100克即可达到一天的足够摄取量，避免维生素K缺乏

但碘含量却极少，不到总量的2%

甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体

2、花椰菜

花椰菜碘含量极少，但富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等

其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍

钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美

3、芥菜

芥菜的营养成分非常丰富，碘含量却很低

每100克芥菜的营养成分为热量24大卡、胡萝卜素310微克、钾281毫克、钙230毫克、维生素A52微克、磷47毫克、维生素C31毫克、钠30.5毫克、镁24毫克、碳水化合物4.7克、铁3.2毫克、蛋白质2克、碘0.006克

4、马铃薯

每100克马铃薯（水煮，带皮，不加盐）所含热量86大卡

碘0.0003克，蛋白质1.6 ~ 2.1 g，糖类13.9 ~ 21.9 g，粗纤维0.6 ~ 0.8 g，钾1. 06 mg，钙9.6 mg，磷52 mg，铁0.82 mg，胡萝卜素1.8 mg，硫胺素0.088 mg，核黄素0.026 mg

5、南瓜

含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用

每100克南瓜所含热量26大卡，碳水化合物6.5克，碘0.002克，脂肪0.1克，蛋白质1克，纤维素0.5克

参考资料来源：百度百科-甘蓝

参考资料来源：百度百科-花椰菜

参考资料来源：百度百科-芥菜

参考资料来源：百度百科-马铃薯

参考资料来源：百度百科-南瓜

哪些食物不含碘？都详细的说一下，比如水果，蔬菜哪些比含碘？

不含碘的食物有草鱼，鲤鱼，鲢鱼之类的，蔬菜，肉类，蛋类，豆制品等

微量元素“碘”是机体所必需的生命元素，成人每天需碘量最低不少于100-150ug，由于年龄和生理上的差别，不同人群需碘量不同，4岁以下每天需碘量70ug，成年人平均150ug，孕妇及乳母则需200ug左右

所有在缺碘环境中生活的人群都会受到碘缺乏的危害

其中，最容易受损害的人群是胎儿、婴幼儿、学龄儿童、孕妇和哺乳期妇女等

碘是甲状腺合成甲状腺素（t4、t3）的主要原料，t4、t3在体内起调节和影响蛋白质、脂肪、糖、维生素等的代谢及其组织器官的生长发育作用

当机体摄取碘不能满足生理需求量时，t4、t3合成分泌减少，形成一系列病理损害，主要有地方性甲状腺肿、地方性克汀病、早产、死胎、先天畸形、聋、哑、痴呆等等，这些损害统称为碘缺乏病