螃蟹和茶可以一起吃吗

螃蟹富含动物蛋白、锌、铁、钙等微量元素。味道鲜美，而且具有降低血脂、促进机体能量代谢等功效。那么，螃蟹和茶可以一起吃吗螃蟹和什么一起吃比较好呢下面让我们一起来了解一下吧。

螃蟹和茶不可以一起吃。

螃蟹吃了以后就不能喝茶了。螃蟹富含蛋白质，茶叶中含有茶多酚、单宁酸，两者与蛋白质结合后，会在体内产生沉淀，不易被消化吸收。另外，蟹脚、蟹鳃中也会残留一些细菌，胃液中的胃酸具有杀菌的功效。在食用螃蟹后马上饮用茶，会稀释胃液，从而影响消毒。在食用螃蟹后2-4个小时内最好不要喝水，因为蛋白质的消化速度比较慢。并且蛋白质与单宁酸的结合会形成蛋白结块，在肠道中堆积，对人体的消化不利，容易出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。最好是在一个小时后喝茶，因为这可以帮助螃蟹的蛋白质、钙离子、甲壳素等物质的吸收，还可以帮助茶叶的新陈代谢，促进肠胃的蠕动。

适合与螃蟹一起吃的食物

螃蟹和黄酒是绝配。在吃螃蟹的过程中加入一点黄酒，可以缓解它的寒气。由于黄酒性温，具有解表祛寒的功效，与蟹类食用时，其含有的氨基酸能够起到很好的调味效果，能够降低胃病的发生概率，同时具有杀菌的效果，还可以消除吃了螃蟹后的不适感。

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