手术后吃什么恢复快

手术后吃什么恢复快

手术后吃富含蛋白质和维生素的食物会让身体恢复较快，如牛肉、鲈鱼、甲鱼、西红柿、蜂蜜、南瓜等，这些食物能为患者提供充足的营养，并增强人体免疫力。手术后肠胃功能较弱，此时可以吃流质食物，避免吃过辣、过硬、对肠胃刺激较大的食物。

手术后吃什么恢复较快
1、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，且在高温下也很少被破坏，并容易被人体吸收，进而转变成维甲类。研究发现每天吃胡萝卜有利于防癌。而且，癌症病人接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。
2、牛肉
牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和以及补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。

3、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能，术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。
4、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对于伤口也很有好处。

5、红枣
大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。
6、猪蹄
猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。对于经过大手术后病人来说，适当吃一些猪蹄有利于组织细胞正常生理的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。

手术后或受伤后吃什么更容易恢复，医生推荐这10种食物

无论您是摔伤、手术后，还是别的损伤，想要快速恢复，一定要有充足的营养物质，但是不同的食物所含的营养价值不一样，选择合适的食物可以帮您快速恢复 健康

事实证明，许多食物，包括水果、蔬菜、 健康 的脂肪和蛋白质，都可以减轻炎症、改善免疫功能、促进愈合，并为您提供所需的能量

这里有10种可以帮助您的身体快速恢复 健康 的食物

1.绿叶蔬菜

甘蓝、菠菜、芝麻菜、花菜、包菜等多叶绿色蔬菜中富含的营养物质可减少炎症、增强免疫功能并改善伤口愈合，使其成为促进恢复的理想选择

绿叶蔬菜富含维生素C、锰、镁、叶酸和维生素原A，它们都是免疫功能和整体 健康 所必需的营养物质

它们还富含具有强大的抗炎和免疫支持特性的多酚抗氧化剂

事实上，研究表明，很多多酚物质（包括抗氧化剂槲皮素）集中在绿叶蔬菜中，可能有助于抑制炎症物质的生成，例如TNF-α

此外，维生素C对于伤口愈合至关重要，在手术后恢复 健康 时，绿叶蔬菜是一个很好的选择

2.鸡蛋

平时建议按体重摄入蛋白质，建议每千克体重摄入0.8g蛋白质

当你手术后或者损伤则需要更多的蛋白质

美国增强康复协会建议手术后每磅体重可补充0.7-0.9克蛋白质（即每千克体重1.5-2克）

对于150磅（68千克）的人来说，这等于105-135克

鸡蛋不仅是高吸收蛋白的极佳来源，每个大鸡蛋可提供6克的蛋白质（假如每个鸡蛋50g），而且还可以支持免疫 健康 和伤口愈合

全蛋含有维生素A和维生素B12以及锌、铁和硒，所有这些都对免疫功能起着至关重要的作用

3.鲑鱼

鲑鱼富含蛋白质、B族维生素、硒、铁、锌和omega-3脂肪

此外，研究表明，以补充剂形式服用时，其omega-3脂肪酸可促进伤口愈合，增强免疫反应并减少炎症

此外，仅3盎司（85克）的野生鲑鱼就可以满足您每天70％以上的硒需求量，硒是一种调节炎症和免疫反应的矿物质

尽管吃鲑鱼可能是安全的，但是补充鱼油补充剂需要咨询医生或专业的保健人员

因为有些外科医生还是建议不吃鱼油补充剂

4.浆果

浆果中充满了营养物质和植物化合物，可帮助您的身体恢复 健康

例如，浆果提供了充足的维生素C，可通过刺激胶原蛋白（人体中最丰富的蛋白质）的产生来促进伤口愈合

浆果除了有抗炎、抗病毒和免疫支持作用外，它们还包含了抗氧化剂，如花青素，它是植物色素，可让浆果显现颜色

5.坚果和种子

坚果和种子，例如杏仁、核桃、葵花籽等等，是在恢复过程中为身体增加脂质的绝佳选择

这些食物提供植物性蛋白质、 健康 脂肪以及支持康复的维生素和矿物质

另外，坚果和种子中含有丰富的锌、维生素E、锰和镁等微量元素

维生素E在您的体内充当抗氧化剂，防止细胞受损，这对免疫 健康 也很重要

一些研究指出，维生素E可以改善保护性免疫细胞的功能，例如自然杀伤细胞（NK细胞），有助于抵抗感染和疾病

6.家禽

特定氨基酸是蛋白质的组成部分，在伤口愈合和免疫功能中起重要作用

家禽，包括鸡肉和鸭肉，含有丰富的谷氨酰胺和精氨酸，这两种氨基酸可能有助于恢复和治愈

谷氨酰胺在疾病和受伤等压力时期提供细胞保护，而精氨酸则有助于胶原蛋白的产生和伤口的愈合

更重要的是，精氨酸在压力、伤害和疾病期间会迅速耗尽，因此，充足摄入这种氨基酸就显得尤为重要

7.器官肉

器官肉是您可以吃的一些最有营养的食物

有的人可能会说很多器官很脏的，而且像肝脏这种就是解毒的器官，会有很多毒素，最好不要吃，或者少吃

这种说法是不对的，内脏是的表面脏是需要和所有食物一样的清洗才去做菜，不存在特殊对待的脏

肝脏是解毒器官，但是这和营养关系不大，完全可以放心食用

内脏器官拥有许多免疫支持营养素，包括维生素A、铁、锌、B族维生素和铜，这是结缔组织和胶原蛋白生产所必需的

维生素A对正常的免疫细胞反应至关重要，有助于抑制炎症细胞，对皮肤 健康 和伤口愈合至关重要

此外，器官肉含有丰富的蛋白质，这对于手术和患病后的恢复是必不可少的

8.十字花科蔬菜

十字花科蔬菜，例如花椰菜、西兰花、甘蓝等，这些蔬菜是非常有名的 健康 食品

它们具有多种维生素、矿物质和抗氧化剂，对术后的康复和患病后恢复非常重要

十字花科蔬菜含有的化合物可以通过您的身体转化为异硫氰酸盐，异硫氰酸盐已被证明可通过抑制炎症、激活免疫防御并诱导受感染细胞死亡来促进免疫 健康

此外，这些蔬菜还含有人体在恢复过程中缺乏且重要的各种营养素，例如维生素C和B维生素

9.贝类

贝类（例如牡蛎、生蚝）中充满了营养物质，尤其是锌，这些营养物质会促进恢复

锌对于 健康 的免疫功能至关重要，这种矿物质还可以帮助加快恢复速度并促进伤口愈合，使贝类非常适合从手术中恢复体力

仅有6只中型牡蛎（59克）提供锌的每日所需量（DV）的300％以上

10.红薯

食用 健康 的高碳水化合物食物，例如红薯，对于恢复 健康 很重要

碳水化合物不仅提供细胞修复所需的能量，还提供己糖激酶和柠檬酸合酶等酶，有助于伤口修复

实际上，碳水化合物摄入不足可能会损害伤口愈合并延缓恢复

甘薯是营养丰富的碳水化合物源，富含抗炎性植物化合物、维生素和矿物质（包括维生素C，类胡萝卜素和锰），可增强免疫功能并帮助您的身体恢复 健康

其他帮助身体恢复 健康 的方法

除了按照 健康 饮食饮食进行营养丰富的食物外，其他生活方式的改变也可能有助于康复

从疾病、受伤或手术中恢复过来时，休息是必不可少的

另外，充足的睡眠可以增强身体的修复过程

实际上，缺乏睡眠可能会损害免疫功能并延缓恢复

水对于康复和恢复的各个方面也很重要，尤其是适当的伤口护理

另外，涉及发烧和腹泻的疾病可能会增加您的水分需求

此外，因病或受伤恢复 健康 时，应避免吸烟和喝酒

吸烟和饮酒会延迟恢复、损害伤口愈合并抑制您的免疫系统

锌和维生素B12和A的缺乏同样可能阻碍恢复

如果您担心营养缺乏，请咨询您的营养师或者相关专业医生

总结

从疾病或手术中恢复过来时，您应该使用富含营养和促进康复的化合物的食物为身体提供养分

三文鱼、坚果、十字花科蔬菜和其他几种食物可能有助于优化恢复

充足的休息、保持饮水充足以及避免吸烟和饮酒也可以促进最佳愈合

作者言： 大家好，我是 @最医学 ，致力于用最简单的语言，传播最贴近生活的、最能预防疾病的医学

本文是我查阅很多资料和文献，加上自己的一些临床经验所写，码字不易，如果您觉得有帮助，或者学到了知识，请帮忙 点个关注或点个赞 吧，持续更新更多的 健康 知识

如果有关于 健康 相关的问题，可以在 评论区 给我留言，我看到后会第一时间回复，您的支持，就是我创作的最大的动力，谢谢了

部分参考文献：

1.Immune Function and Micronutrient Requirements Change over the Life Course

2.Nutritional and Physical Activity Interventions to Improve Immunity

3.Vitamin C promotes wound healing through novel pleiotropic mechanisms

4.Anthocyanidins and anthocyanins: colored pigments as food, pharmaceutical ingredients, and the potential health benefits

5.Regulatory role of vitamin E in the immune system and inflammation

手术后吃什么伤口愈合快

妈妈在手术后为了促进伤口的愈合，饮食上应该注意多食用一些含有维生素A、C丰富的食物，同时多食用一些含有微量元素锌的食物，一些含有蛋白质丰富、含有脂类的食物也要适当食用

那么，手术后吃什么伤口愈合快？

1、维生素A丰富的食物：免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成与维生素A有关，故有增加机体抗感染的作用

水果类如梨、苹果、枇杷、樱桃等，蔬菜类如马齿菜、大白菜、荠菜、番茄等，植物类如绿豆、大米、胡桃仁等，动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋、鱼肝油等，都是维生素A丰富的食物

2、维生素A丰富的食物：黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C，西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、胡萝卜等，都是含有丰富的维生素C，多吃可以促使伤口愈合

3、含有微量元素锌的食物：缺锌会使纤维细胞功能下降

锌主要存在于木耳、海带等食物中，富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高

4、含有蛋白质丰富的食物：饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会

含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等

5、含有脂类的食物：脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损

鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处

更多精彩，请看趣味组图：

月子补充维生素 催乳提高免疫力 月子补充矿物质 补血造血