大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗

大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗

大闸蟹是一种美味而又有营养的螃蟹，归脾、肝、胃。具有清热、养筋活血、祛痰、祛黄等作用。用于治疗腰酸腿痛、风湿性关节炎、骨折瘀血等病症。但是我们有的时候会做多，那么大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗，大闸蟹的具体功效是什么，让我们一起来看看吧。

大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃。

如果煮熟后没有吃完，可以用保鲜膜包裹起来，然后放在冰箱里。不过，最好不要在冰箱里放太久，建议在第二天中午前吃完，而且在吃的时候，需要再次把螃蟹蒸熟，然后放点生姜，可以起到消毒的作用消毒。

大闸蟹的功效

1、大闸蟹具有清热散瘀的功效，可以用于治疗湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折导致的瘀血、瘀血、疼痛等症状。

2、大闸蟹可以消肿解毒，对于痈肿、疖疮的人可以适量吃大闸蟹，能够起到消肿解毒的作用。

3、大闸蟹能够为人体提供高质量的蛋白质，是肌肉的主要成分，食用大闸蟹可以有效地防止肌肉萎缩，增强肌肉力量。

4、明目：大闸蟹富含维生素A，可以通过食用大闸蟹来补充维生素A，可以保护眼睛，防止夜盲症。并且多吃一些螃蟹，可以起到保护视力的作用。

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大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗

大闸蟹蒸熟后放冰箱里，在短时间内是可以食用的

对于螃蟹，最好还是现吃现蒸

而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患

如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上

需要提醒的是，吃时一定要重新加热

扩展资料：

螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：

（1）患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；

（2）肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；

（3）痛风患者；

（4）患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；

（5）过敏体质者，尤其是对海产品过敏者

参考资料来源：人民网——五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存

大闸蟹蒸熟后放冰箱还能吃吗 大闸蟹蒸熟后放冰箱还能不能吃

1、大闸蟹蒸熟后放进冰箱冷藏第二天是可以吃的，在食用之前，需要用高温蒸煮一下

煮熟的大闸蟹不能放置太长时间，两天内是能继续吃的，但如果超过两天就不要吃了，很有可能会出现腹痛、腹泻的情况，影响身体健康

2、煮熟的大闸蟹只能放在冰箱暂时保存，最好在6~8个小时内吃完，因为放置时间越长，再次食用就会导致身体出现不适症状

煮熟的大闸蟹虽然将微生物高温杀死，但是熟了的大闸蟹肉质中的组氨酸会仍然会有微生物分解

3、蒸煮好的大闸蟹不适合放在冰箱里冷冻，会让大闸蟹的水分流失，造成水分变得干燥，在解冻的时候也会带走肉质中的水分和营养，让肉质变得更干

不过，这种方法能保持大闸蟹的鲜味

4、大闸蟹放一个晚上继续食用是没有问题的，只是在食用之前，必须放在锅里进行加热食用

可以再适量加入一些蒜、姜等，不仅能够增添味道，最重要的是能彻底杀死微生物，而且螃蟹性寒，吃螃蟹时候加佐料以防伤害脾胃