调理肠胃的12种食物(吃什么东西养肠胃)

调理肠胃的12种食物

年底应酬多，再加上天气寒冷，肠胃不好的人要小心了！调理肠胃的食物要多吃，那么你知道有哪些吗？今天小编为您介绍12种调理肠胃的食物，肠胃健康才能过个好新年！

调理肠胃的食物

1、酸奶

经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症，消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道（这一点对于治疗便秘尤其重要）。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说，喝酸奶养胃效果不错。

2、全麦食物

肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长，也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱，专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物（例如燕麦）。请少吃些细粮，多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。

3、小米

由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。

4、莲藕

多吃莲藕对于调理肠胃也起到一定的功效，莲藕可以通便止泻，健脾开胃，这都归功于莲藕了里面的黏液蛋白和膳食纤维比较丰富，可以与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，减少身体对脂类的吸收，还能起到一定的减肥作用哦！

5、牛肚

牛肚性平，味甘，历代医学多有论说：“牛肚和中，益脾胃”，“补中益气，养脾胃”。羊肚也有与牛肚同等的功用，适宜脾虚者食用。

6、山药

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用；山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。

7、豆类

富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱。然而，由于纤维素有时也会导致腹胀多气，因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多，逐渐增加豆类的食用量，随时观察疗效如何，以决定是否继续食用。

8、包心菜

要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

9、橘皮

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

10、鸡肫皮

鸡肫皮又称鸡内金，是鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，因此以生食为佳。

11、芦笋

绿色的芦笋可以提供益生菌。这些益生菌可以进一步刺激令胃部舒缓的益生菌的生长。当你吃不到新鲜的芦笋时，冻芦笋也可以起到相同的作用。

12、梅干

对于肠胃功能紊乱患者而言，梅干的效果特别优秀。晒干后的梅子含有果糖发酵出的酒精，是一种天然的泻药。在通顺消化系统的同时，梅干还可以起到消除炎症的作用。

肠胃不好的人要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。

吃什么东西养肠胃

一、奇异果： 中含有膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、叶酸及胡萝卜素等营养物质，具有清热降火、润燥通便的作用

研究表明，吃奇异果可以促进排便，改善便秘症状

二、海带： 中医专家指出，海带属于碱性食物，可防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动

另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得

三、牛油果： 因为牛油果具有高蛋白、高能量和低糖份的特点，所以对于牛油果的美称有很多，如“森林黄油”、“粮食水果”、“贫者之奶油”等，可见牛油果的优点多多

四、韭菜： 韭菜不仅富含膳食纤维和类黄酮，而且含有大量的锰

锰有助生成消化酶，而且产生大量维生素A，有助肠道内壁修复

五、发酵食物： 我们需要好细菌让肠道恢复秩序，而肠道正需要有益菌大军来维持正常的运作

为什么说肠道内的有益菌群喜欢发酵食物呢，因为发酵食物不易腐败的原因，就是发酵过程中益菌获胜

发酵食物除了大家熟知的优酪乳、优格、泡菜之外，还包括醋、味噌、纳豆、盐曲、酸黄瓜、臭豆腐等

六、姜黄： 姜黄是天然的抗炎食品，有助肠道修复，促进益生菌发挥作用

七、茼蒿： 茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油不仅有助于消食开胃，增强食欲，而且茼蒿所含的粗纤维有助肠道蠕动，肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出，促进排便

八、花菜： 花菜又叫椰菜花，因为它不仅有高达90%的含水量，而且所含的热量较低，是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物

另外，从中药角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效

九、蜂蜜： 蜂蜜可以让肠道的表情“和颜悦色”，这都要归功于它“体内”那些人体所需的氨基酸、维生素，对于肠道健康也是一种不错的保护

十、高纤食物： 要找回洁净的肠道，就需要膳食纤维这支扫把

膳食纤维也会吸附毒素，降低大肠癌发病的危险

膳食纤维分为水溶性和非水溶性，非水溶性即蔬果中一丝一丝的纤维，而水溶性纤维即QQ滑滑的食物，如菇类、海藻类等，还有一些看起来不黏，却有丰富的果胶，如苹果、燕麦、牛蒡等，也要多加摄取

十一、大蒜： 大蒜不仅有助益生菌的生长，而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌

十二、草莓： 它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C

草莓含丰富的膳食纤维素，足足有橙的两倍，在帮助消化，通畅大便，降低胆固醇等方面功效极佳

扩展资料： 养胃护胃的原则： 1、软而缓：选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担

进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽

2、鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物

烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物

3、温而洁：食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物

食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生

4、少而精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食

食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等

参考资料来源：人民网—吃什么养肠胃？让肠胃更健康舒服的12种食物 参考资料来源：人民网—吃什么养胃呢？5种食物调理肠胃最管用

调理肠胃的食物食谱表

调理肠胃的食物食谱表 调理肠胃的食物食谱表，大家应该都清楚，食物中含有的营养成分大多都是我们身体所需要的，每种不同的食物价值也不同，很多的食物都有食疗作用，以下调理肠胃的食物食谱表

调理肠胃的食物食谱表1 1、早餐 每天的第一餐，当然要质量高，才能保持一天的生活质量，但起来先不要着急吃，先喝下一杯温开水，清理下肠道，苏醒一下肠胃，但是注意不要喝太多了

接下来就可以开始吃我们的早餐了

早餐主要体现在食物营养平衡上，不仅有主食（包子、粥、米饭等），更要加上富含蛋白质的食物以及调理的蔬菜水果了

早餐往往大家都忽视了蔬菜水果，其实是调理肠胃最重要的一步！南瓜，减肥美容，富含的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质，更能保护我们的肠胃免受刺激，滋养肠胃

胡萝卜，富含维生素A，可以增强抵抗力，更能明神养目

甘蓝，被誉为天然胃菜，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛

2、午餐 午餐的量要充足，忙活了一上午，这个时间体内的肠胃消化功能早不如早餐的时候了，所以还一定要记住用餐时要细嚼慢咽

吃饱是对的，但是不能吃得过饱，所谓的饱，是指主食和菜肴要吃够，品种尽量的多一些

食用少量的米饭，再加上一些汤，如西红柿蛋汤、排骨玉米汤、紫菜汤等，同时也要主义荤素搭配，不可一昧饮食荤菜或者素菜，都会导致营养不均衡

饭后应该进行适量的轻量的运动，这样有利于肠胃更好的消化

3、晚餐 大多数南方人没有注意晚餐，还是像中餐一样大荤大素的吃着，这样是绝对不行的！晚餐应该以清淡、容易消化为原则，一定要在睡前四小时解决，这样有利于食物在肠胃里消化，不容易堆积脂肪，还会让你的睡眠质量大大提升

晚餐尽量少吃，但是不意味着让自己饿着，7分饱就好了，而且要尽量弥补一些早上和中文没吃到或者没吃够的食物，如蔬菜、薯类

晚餐后尽量出去和家人出去散散步，不仅有利于肠胃的消化，减少脂肪的堆积，还有利于增进和家人之间轻松和谐的关系，有利于身心健康，良好的心态也是保护我们肠胃的重要一步！ 每个人的饮食都应该像这样的均衡合理，并且搭配合理的运动，保证睡眠时间充足，这样对我们改善身体健康有很大的好处

没时间吃饭也一定不要一直饿着，否则不但伤胃，消化道分泌液消化液的能力也会发生絮乱，这时候胃病就真的离你不远了！ 调理肠胃的食物食谱表2 一、调理肠胃的食物 1、红薯： 红薯含8%的膳食纤维，且大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强

李时珍称：“红薯食之使人长寿少疾……红薯能补中、和血暖胃肥五脏，充粮食延年益寿

”日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究，发现红薯是其他食物作用的10倍

美国最新研究发现，红薯中含有雄性激素，这个雄性激素有抗癌作用

2、紫菜： 紫菜中含有食物纤维卟啉，可以促进排钠，预防高血压，并且可以使低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C)下降24%，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C)上升30%

研究发现，经常食用紫菜可以提高红血球的变形能力，由于人类毛细血管的平均直径为5微米，红细胞的直径为8微米，所以如果红细胞变形力差，就无法通过毛细血管

紫菜中的矿物质与磷脂可以使得红血球膜变软、流动性增加

动物实验发现，喂紫菜的动物红血球的变形能力提高了10%，长期吃紫菜粉的小鼠癌症控制的比率达到53%

3、羊肉： 《金匮要略》中收载有著名的“当归羊肉汤”方，猪肉性平，而羊肉大热，中医说羊肉效同人参

最近几年谜底才得以揭开，原来羊肉中含有大量的左旋肉碱，其他的肉类中则少得可怜

4、茶： 《淮南子》一书记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之

”表明了茶叶的解毒功能

但饮茶不宜过浓

5、苹果： 每天吃一个苹果可防病，是有科学依据的

与其他水果相比，新鲜苹果是预防老年痴呆症的最佳选择

6、栗子： 《本草纲目》中有“栗能治肾虚，腰脚无力，能通肾益气，厚胃肠”的记载，肾亏、腰脚无力或小便频繁的老年人，早晚各细嚼慢咽生栗1到2枚，常食有疗效

7、花生： 传统营养学认为“花生性和平而味美香，生食清火润肺，炒食能健脾胃”

花生含丰富的蛋白质，100克花生仁含蛋白质约27.6克，花生蛋白吸收率为90%左右

美国FDA根据大量研究结果，批准了有关花生的一项健康声明，声明建议：“每日食用一盎司（28.4g)花生之类的坚果，作为低饱和脂肪与低胆固醇膳食的一部分，可降低患心脏病的风险

”花生油中的油酸含量次于橄榄油，最近有关报道倡导人们食用橄榄油、茶油，却让人们避免食用大豆油、花生油，并把这些油称为低档油，这是完全错误的认识

8、萝卜： “萝卜上市，郎中下乡

”“过了九月九，医生高抬手，萝卜白菜汤，吃了保健康

”前年SARS期间做节目，笔者去了，接到很多电话，问有钱的人打干扰素，没钱怎么办？笔者说吃萝卜，萝卜产生的干扰素正好就是抗SARS病毒的，但不包括胡萝卜

9、洋葱： 洋葱有降血压、降血脂、杀菌、抗衰老的作用

洋葱含类黄酮物质槲皮素，可预防血栓形成

慕尼黑大学研究发现，洋葱中含有可降低血小板凝聚度的化合物，吃洋葱后血小板黏滞度可降低34%，洋葱含有二烯丙基二硫化合物，其能激活血溶纤维蛋白质的活性成分，这些物质均为血管舒张剂

欧洲民间有一种降血脂的食疗方法，就是将洋葱泡在红酒中饮用

二、调理肠胃的方法 1、首先是防寒 包括防止受寒和过度的饮食生冷，防止腹部受凉

胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服，加强保暖

夜晚睡眠时要盖好被子，尽可能减少因腹部受凉而引起胃病复发或加重的机会

2、常喝大麦茶调理肠胃 大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、保五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配

爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化

而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用，可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激

需要提醒的是：过于冰冷的大麦茶不能多喝，因为大麦茶调理肠胃功能太强，更适合解便秘

3、补充益生菌 人体肠道中存在数以亿计的细菌，其中就包含了有害菌和有益菌，只有两者处于平衡状态，人体肠道才能健康

但是如果有害菌数量多于有益菌的时候，肠道内菌群的平衡就会被打破，各种的肠胃道问题也会相继的出现

每日补充益生菌，可以调节菌群平衡，从而预防多种疾病的出现，因此益生菌又被称为是“人体天然疫苗”

但是我也要提醒大家，选购益生菌的时候尽量选择大品牌、活性强、有抗酸能力的产品，修益升就是一个不错的选择

4、保持精神愉快，心情舒畅，情绪稳定 中医认为“思虑过度，脾气郁结，久则伤正，运化失常”，说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能

那些边吃饭边思考问题，把商务谈判、工作会议带到饭桌上的做法不可取

另外，细嚼慢咽是养胃的重要原则

5、注意劳逸结合 要注意起居有时，保持良好的.作息习惯，有劳有逸，按时睡眠，防止过度疲劳

调理肠胃的食物食谱表3 1、调理肠胃的最佳食物 1、酸奶 经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌

益生菌可以减轻炎症，消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀

2、全麦食物 肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长，也可以加快食物通过消化系统的速度

为了防止肠胃功能紊乱，专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物（例如燕麦）

请少吃些细粮，多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧

3、魔芋豆腐 减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，大大促进了肠道的生理功能蠕动，减轻了它每天要承受的“各种压力”

另外，魔芋豆腐中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，有效地让肠道处在良性的活动状态

4、海带 中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动

另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在排毒减肥的同时，起到预防白血病的作用，一举两得

5、黑木耳 黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用

6、苹果 国外有句谚语：“Anappleadaykeepsdoctoraway！”它对与健康最显而易见的效果是：促进肠道排毒——所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低；其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出功能，让你告别“小腹婆”，保证肠道循环正常运转

7、花生 研究表明，花生对于强健肠道有很好的效果

这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用

而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强

8、山药 山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用；山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用

9、豆类 富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱

然而，由于纤维素有时也会导致腹胀多气，因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多

10、橘皮 橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动

11、芦笋 绿色的芦笋可以提供益生菌

这些益生菌可以进一步刺激令胃部舒缓的益生菌的生长

当你吃不到新鲜的芦笋时，冻芦笋也可以起到相同的作用

12、牛肚 牛肚性平，味甘，历代医学多有论说：“牛肚和中，益脾胃”，“补中益气，养脾胃”

羊肚也有与牛肚同等的功用，适宜脾虚者食用

2、调理肠胃的饮食原则 1、主食多吃杂粮

为了能够让我们的肠胃道更为强大，我们还是需要多吃点含有益生菌的食物，那么，从主食的角度来看的话，我们最好还是需要多吃一点杂粮的

所以说，可以在早餐的时候，加点番薯、芋头等等，不仅仅增加了膳食纤维，还可以有效的促进肠胃道蠕动

2、多吃薯豆类食物

所谓的薯豆类的还是有很多，比如说紫薯、番薯、红薯、土豆、绿豆、红豆等等的

当我们在主食中加入这些薯豆类的还是可以很好的果腹的

3、多吃根茎类食物

这些食物主要有胡萝卜、芹菜等等

这些蔬果对于肠胃道来说，还是有助于其消化的

由于富含有丰富的膳食纤维，所以，特别有助于进行肠胃道的消化，如果我们做汤的话，还是很不错的选择

此外，对于根茎类的食物，我们还是可以选择苹果、橙子等等，含有较多的纤维素，对于肠胃道健康和预防癌症有着很好的促进作用

3、调理肠胃的食谱 1、肚片包菜汤 原料：包菜、熟肚（猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量

制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可

用法：每日一次，佐餐服食

功效：补虚止痛

适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症

2、红薯栗子排骨汤 红薯性平，味甘，补脾益气

医生记载：红薯“补中，暖胃，肥五脏

”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥

吃法：排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量

制法：把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成)；锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净；所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可

3、肉包菜汤 原料：羊肉、包菜、调味品各适量

制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可

用法：每日1剂，可将此汤佐餐服用

功效：温中暖胃

适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症

4、薏米扁豆鲫鱼汤 制法：选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可

该汤有健脾、清热、利湿的作用

当感到食欲不振、消化能力减退时，不妨将其汤汁代水喝，亦能起到增加食欲，促进消化，适合脾胃虚弱者食用

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