杨梅和荔枝的区别

在水果店，或者是在路边的水果摊，我们会发现杨梅和荔枝都是那种小小的、红红的水果，外表很接近，如果离的比较远的话，是比较难得分辨它们的，就算是离的比较近，有些人也很难将它们分别出来。那杨梅和荔枝可以怎么区分呢？

1、看外表

杨梅的果肉是直接暴露在空气中的，它的果肉没有果皮的保护，杨梅的表面是由果肉颗粒覆盖。而荔枝的果肉是有果皮包裹的，我们在食用的时候，是需要剥皮的。所以，我们可以从是否有果皮，来区分杨梅和荔枝。另外，就一般情况而言，荔枝比杨梅的个头会比较大一些。

2、用手摸

虽然杨梅和荔枝的外表长的很像，荔枝的表面类似于杨梅，存在于果肉颗粒，但是如果用手来触摸杨梅和荔枝的话，两者的触感完全是不同的，成熟的杨梅，外表触摸起来会比荔枝软一些、湿一些。

3、辨果肉

因为杨梅不存在果皮，所以杨梅在清洗后就可以直接食用，因此其果肉呈现的颜色也就是其外表所展现的红色。而荔枝是需要剥皮食用的，其果肉的颜色并不像其外表所展现的颜色，它的果肉是白色的。

4、提醒

因为杨梅没有果皮的包裹，其营养成分也比较多，所以果蝇幼虫比较喜欢寄居在颗粒的空隙里面。在食用杨梅之前，可以用适当浓度的盐水浸泡杨梅一段时间，可以浸泡出幼虫，然后用清水冲洗后，再食用。而荔枝有果皮的包裹，所以食用的时候，不用清洗，直接去皮食用。