泽兰又名“水香”,是一种常见的治疗妇科疾病的中药材,主要是治疗月经不调、痛经、闭经等常见的妇科疾病,还能活血痛经、利水消肿、解蛇毒,而且还能治疗男性慢性前列腺炎,是一种应用比较广泛,效果比较好的中药材,那么下面具体来看看泽兰的功效作用以及食用方法。
1、活血调经
泽兰有辛散温通,不寒不燥,性较温和,行而不峻,能舒肝气而通经脉,具有祛瘀散结而不伤正气的特点,常用与血滞痛经,闭经,产后淤阻腹痛,外伤淤肿,疮痈肿毒等。
药方:可与金银花,甘草,当归等一起煎剂食用,也可去单位泽兰60~120g,水煎服用。
食用方法:饮用汤汁即可,外伤可用鲜叶捣碎外敷。
2、利水消肿
泽兰,苦温胜湿,芳香舒脾,故有利水消肿之功,故能治水肿,破淤血,常用与治疗淤血内阻引起的产后浮肿,小便不利等症。
药方:当归,芍药,丹参等一起煎药。
食用方法:饮汤汁,每天2次即可。
3、解蛇毒
泽兰具有一定的解毒清热作用,对蛇毒也有一定的效果。
方法:泽兰60~120g直接水煎服,另取泽兰鲜叶适量,捣碎外敷伤口,解毒促外伤愈合。
4、抗血栓形成
泽兰是很好的活血化瘀药物,近年来在临床上备用来治疗血热发热其弥漫性的血管内凝血,主要成分就是泽兰和红花,效果甚好。能抗凝血,增强心血管功能。
5、使用禁忌
1.泽兰活血化瘀为主,因此,无血瘀或血虚者慎用。
2.泽兰有很强的利尿祛湿的作用,可治疗各种水肿,但是不宜食用过多,严重可引起失水过多。
6、药膳食疗
泽兰煲墨鱼
泽兰叶末100克,墨鱼250克.料酒少许。将泽兰叶研成细末,装入布袋中备用。墨鱼用清水洗净后.切成片状,放入砂锅,加水适量.放入泽兰药袋浸透.用大火煮沸.烹入料酒.改用小火煨煮1小时,待墨鱼肉酥烂即成。本食疗方对瘀血阻滞型慢性前列腺炎尤为适宜。
【拼音名】Ze Lan
【英文名】HERBA LYCOPI
【别名】 地瓜儿苗、地笋、甘露子、方梗泽兰
【来源】 本品为唇形科植物毛叶地瓜儿苗Lycopus lucidus Turcz. var.hirtus Regel的干燥地上部分。夏、秋季茎叶茂盛时采割,晒干。
【性状】本品茎呈方柱形,少分枝,四面均有浅纵沟,长50~100cm
直径0.2~0.6cm。表面黄绿色或带绿色,节处紫色明显,有白色茸毛;质脆,断面黄白色,髓部中空。叶对生,有短柄;叶片多皱缩,展平后呈披针形或长圆形,长5~10cm;上表面黑绿色,下表面灰绿色,密具腺点,两面均有短毛;先端尖,边缘有锯齿。花簇生叶腋成轮状,花冠多脱落,苞片及花萼宿存,黄褐色。无臭,味淡。
【炮制】除去杂质,略洗,润透,切段,干燥。
【性味】苦、辛,微温。
【归经】归肝、脾经。
【功能主治】 活血化瘀,行水消肿。用于月经不调,经闭,痛经,产后瘀血腹痛,水肿。
【用法用量】6~12g。
【贮藏】置通风干燥处。
【摘录】《中国药典》
泽兰是多年生草本植物,叶片对生,有锯齿,叶背有毛。6-9月份开花,8-10月份结果。嫩茎叶可凉拌、腌制食用。
地茎又叫“地笋”,含有丰富的蛋白质、淀粉、矿物质,及泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、水苏糖等成分。
顺便介绍“凉拌地笋”的做法:将地笋清洗干净,刮去表层的皮,切成丝放入大盆子你,撒上少量食盐腌制片刻,挤干水分放入菜盘。
撒上味精,淋上香油,拌匀即可食用(如果腌制时用盐过多过咸,可用冷开水冲洗一下。要是味道偏淡,可以再撒点食盐)。
“素炒泽兰”。将泽兰嫩茎叶剔除杂质,摘洗干净。水锅将水烧开,倒入泽兰烫几秒钟焯水,捞出过凉,再挤干水分切成段。
香葱洗净后切段。炒锅置火上,倒入植物油,将香葱段煽炒出香味,加入泽兰嫩茎叶、撒上食盐。
炒熟入味后,撒点味精,翻炒均匀出锅装盘。
此外,泽兰嫩茎叶和根都可以分别熬粥。
以泽兰根为例,准备泽兰根4两,粳米2两,枸杞、冰糖适量。先将粳米用清水浸泡5个小时左右,泡软(比较容易煮烂)。
泽兰根清洗干净,刮去表皮再洗净,切成长条。跟泡好的粳米一起放入砂锅或者粥锅内。
大火烧开后改小火煮只浓稠,撒入冰糖以及洗净后的枸杞,冰糖完全融化后即可饮用。
多年生草本植物。高0.3-1.2米地下降嗯。地下竟成纺锤状,肉质块茎,呈紫红色。叶对生长2.5-12厘米。宽0.4_4厘米。花期6-9个月,果期8-10个月。泽兰苦,辛,微温。具有活血化瘀,行水消肿的功效。 用于月经不调,经闭痛经,产后淤血腹痛水肿。药用价值极高.
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