冬天养胃吃什么食物好

冬天养胃吃什么食物好

冬天的时候需要暖胃，肠胃可能受凉，引起一些不良症状，许多人在冬季的时候会喝粥和喝汤，冬季可以养胃的食物有很多，现代许多人平时饮食不注意，导致胃不好，饮食方面需要多加注意，那么冬天养胃吃什么食物好？冬天养胃需要注意些什么？

1、冬季养胃吃什么好

茯苓：味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

莲子：药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。

芡实：又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。由于芡实较硬，应该长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。

猪肚：猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

羊肉：还有就是羊肉，性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

狗肉：性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。

2、冬天养胃饮食禁忌

忌饥饱不均。饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

忌滥用药物。容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。

忌精神紧张。一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。

忌狼吞虎咽。食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。

忌晚餐过饱。有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

3、冬季养胃食谱

1、苹果粥

做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。

功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

2、胡萝卜粥

做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1~2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

3、参芪猴头菇炖鸡

猴头菇100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。

功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

4、神曲陈皮粥

神曲15克，陈皮10克，大米50克。

将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。

功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。

5、胡椒猪肚汤

胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。

胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。

功效：此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

6、砂仁黄芪猪肚汤

砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。

7、北芪党参猪肚汤

猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。

用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。

功效：此汤具有健脾补虚的作用。

8、黄芪党参内金粥

生黄芪15克，党参20克，薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉10克，陈皮5克，糯米80克。

将生黄芪、党参加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

功效：具有消食和胃的作用。

9、党参薏仁莲子山药粥

党参30克，薏苡仁30克，莲子30克，山药60克，大米50克。以上材料同煮成粥，

功效：具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。

冬季如何养胃

　　冬天天气温度降低，人们为了追求美丽追求身材可能会穿的很少，而且还有一些人爱在冬天吃冰激凌，吃雪糕一类比较冰冷的食物，这时候就会给我们的肠胃造成很大的伤害。下面来介绍的就是冬天应该如何养胃，只要将我们的胃养好了，那么我们以后吃什么东西都不会有事。

冬季如何养胃

　　 1、穿个棉背心

　　冬天天气比较我们在养胃的同时更要注意自身的保暖，尤其是胃部的保暖，我们可以在穿衣服的时候加一件棉背心，主要保护腹部保护我们的胃部，如果我们不做好保暖工作的话，因为冬天温度的降低会造成我们的胃出现胃痉挛，甚至还有可能导致其他的情况产生，这对我们的肠胃伤害是非常大的。

　　 2、多吃温性食物

　　冬天有那么一些年轻人就喜欢吃一些比较寒凉的食物，比如冰淇淋这种情况是我们坚决反对的，因为冬天的温度本身就比较低，我们需要给自己的身体保持一定的热量，而且要保证肠胃的温暖，所以我们在冬天尽量的要吃一些温性的食物。

　　 3、三餐定时定量

　　无论在什么季节，我们都要注意的是，我们的三餐一定要定时定量将我们的三餐按时来进行，对我们的肠胃也是有帮助的，如果我们将我们的三餐时间混乱就会对我们的胃黏膜产生损伤，胃酸分泌过多会很严重的。

　　 4、餐前喝杯温水

　　我们在吃饭之前可以适当的喝一杯温水，比如我们早晨起床空腹的时候以及其他时间进餐前一小时都可以喝一些温水，这样可以促进我们的消化。

冬季养胃吃什么好

　　我们如果想要养胃的话，除了一些外在的保护条件之外，我们还可以通过摄取食物当中的营养来让我们的身体更加健康。

　　鲢鱼(又叫白鲢)：这种鱼的药性是比较温和的，可以帮助我们的肠胃更加健康，尤其是非常适合在冬天食用，可以适当的治疗脾胃的虚弱，帮助补气补血。

　　带鱼：带鱼是我们在冬天经常吃的一类食物，因为带鱼中含有比较丰富的镁元素，这类元素对我们的心血管系统是有很好的保护作用的，尤其是对于高血压心肌梗塞等心血管疾病都有很好的预防作用。

　　胖头鱼(又叫花鲢)：胖头鱼也是一种具有非常好的暖胃作用的鱼类，对于体质比较虚弱的人们可以多吃一些胖头鱼的鱼头，不仅可以起到暖胃的作用，还能够治疗头晕目眩治疗耳鸣。

冬季养胃喝什么粥

　　 1、梨子粥

　　材料：梨子2个，粳米100克，冰糖适量。

　　做法：我们在做梨子粥之前，一定要将准备的梨洗干净，然后连皮带核一起切碎，将我们切碎的梨和粳米一起放入锅内适量的煮粥的那种比较浓稠的时候，再加入一些冰糖，将冰糖煮化我们就可以吃了。

　　这种梨子粥是有非常好的生津润燥清热化痰的功效的，尤其适用于干咳无痰的病症。

　　 2、胡萝卜粥

　　材料：胡萝卜350克，加粳米100克。

　　做法：你首先要将胡萝卜洗净，然后切成细丝，等到煮开水之后可以稍微的煮一下胡萝卜，然后再将它与植物油葱花以及姜末等材料翻炒一些之后留作备用，然后再用一些粳米和水煮粥，快到煮熟的时候再加入，我们刚刚炒好的胡萝卜一起煮。

　　这种胡萝卜粥是可以治疗我们的肠胃不适的，因为胡萝卜的药性还是比较温和的。

冬季养胃喝什么汤

　　田园排骨汤 主料：排骨 辅料：玉米、胡萝卜、生姜、青葱 做法： 1.我们首先要在锅中准备适量水，而且要将水烧开，然后再放入我们已经洗净的排骨，加入一些料酒再次煮开。 2.煮开之后用温水清洗干净，将我们准备好的玉米胡萝卜切成小块儿。然后再砂锅粥放入一些水，让我们准备好的排骨，姜片，葱段都加入到砂锅中，然后盖上盖子用大火烧开，然后再转成小火，保持汤面微开大约40分钟或者是一个小时就可以了，时间到了之后我们再放入玉米和胡萝卜再煮大约半小时，当然我们不要忘了在快出锅的时候加入盐调味儿。

　　冬天因为温度过低，所以我们一定要保护好我们的胃部，否则会受到温度的影响以及其它的作用造成胃部的损伤，养胃是我们最重要的一个工作，保护好我们的胃部才有有机会品尝更多的美味佳肴，才能够摄取更多适合我们的营养，让我们的身体更加健康。

冬季养胃吃什么食物好

在寒冷的冬季，很多人都喜欢吃一些羊肉或者狗肉，因为这两种食物属于滋补的，对于肠胃健康有很好的帮助作用，但是对于一些素食主义者或者不喜欢吃这这两种肉类的人们来说，又该采取什么措施来调理肠胃呢?其实在冬天，很多人又不喜欢参加体育锻炼，这个时候我们可以用水果来促进消化，一起来看一下应该吃些什么吧。

1、木瓜

木瓜含木瓜酵素，可有效地促进分解，并且加速蛋白质的吸收速度，可缓解消化不良和胃炎，并且木瓜也可以有效的健脾为治疗，胃痛，木瓜偏寒所以我们不建议大家空着肚子吃，尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则就很容易导致腹泻的严重现象，食用木瓜多是产于南方的番木瓜，我们完全可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

2、石榴

传统中医认为石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以有效的治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种营养物质，对于调理肠胃有一定的功效。我们也要知道石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后再吐出来。

3、桂圆

荔枝性属湿热不同，桂圆可以主要并且具有壮阳益气的功效，我们往往用桂圆来治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、眩晕等症。并且桂圆的养胃功效也是比较好的。

虽然说冬天的水果并没有夏天那么丰盛，但是冬天气候干燥，室内室外温差比较大，如果人们不吃水果的话，皮肤干燥，并且也很容易导致便秘等，不良的健康问题，所以即使在寒冷的冬天，人们也要适当的吃一些水果，这样也可以促进消化，调理肠胃。

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