小龙虾营养价值高吗

小龙虾营养价值高吗

小龙虾中的氨基酸、钾、磷、钠等物质，味道也非常的好。那么，小龙虾营养价值高吗小龙虾孕妇可以吃吗下面让我们一起来了解一下吧。

小龙虾营养价值高

小龙虾是一种非常具有营养价值的高蛋白质，它能为人体补充各种氨基酸，对体质较差的人和疾病患者都有很好的补充作用。富含多种矿物质，可以补充人体的钙质，钾，镁等，常吃小龙虾，可以促进肌肉和神经的活跃，同时也可以减少胆固醇，增加冠状动脉的扩张，对心血管系统有一定的保护作用。同时，虾青素含量也非常高，具有很好的抗氧化性，具有延缓老化、保护脑部神经、增强身体免疫力的功效。

小龙虾孕妇不可以吃

怀孕期间尽量避免食用小龙虾。虽然原因是，小龙虾的食物种类很多，比如水草、海藻、水虫、动物的尸体，如果水中含有大量的重金属，或者是腐烂的食物，含有大量的重金属，那么小龙虾中就会含有多种有毒的物质，孕妇食用后会对胎儿造成一定的伤害。虽然没有确凿的证据可以证明怀孕期间不能食用，但也存在大量的细菌、病毒、寄生虫，如果处理不好，很可能会对孕妇和胎儿造成危害。

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小龙虾的营养价值

小龙虾的营养价值：

1、小龙虾的蛋白质成分很高，比大多数鱼虾百分数大概为18.9%

小龙虾的氨基酸组成比肉类优质，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸

2、小龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用

3、小龙虾含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等

4、小龙虾含有丰富的脂溶性维生素，维生素A、维生素C、维生素D，陆生动物在这点上就略显逊色

小龙虾的营养

小龙虾的营养价值主要是补充蛋白质、微量元素等营养物质

龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜，等

从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的八种必要氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸

另外龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸