淮山的功效与作用(淮山的功效与作用)

淮山的功效与作用

淮山，也是我们常说的“山药”，它所含的营养物质十分丰富，包括多种人体必需的微量元素和矿物质。它是一种非常不错的药食同源的中药材，常吃淮山对人体的好处有很多，因此受到许多人的欢迎。那么你知道淮山的功效与作用有哪些吗一起来看看吧！

　　淮山的功效与作用

1、健脾益胃：淮山中的淀粉酶，多酚氧化酶等营养元素含量丰富，有利于脾胃消化吸收，既可药用又可食用，对平补脾胃起到了良好效果。

2、降低血糖：淮山中的粘液蛋白丰富，能起到降低血糖的作用，能有效治疗糖尿病，是糖尿病人最佳治疗食品。

3、益肺止咳：淮山中含有皂甙，呈粘液状，这种物质有润燥补气的作用，因此对于益肺气，养肺阴，治疗肺虚咳嗽起到治疗效果。

淮山图片

淮山的做法

淮山红枣粥

食材：红枣30个、生山药15克、泡的米1杯、淮山水5杯。

做法：1、把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。2、把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。3、将米 少许水用豆浆机打碎，滤出米渣不要。4、把米浆放在平锅里倒入水后，加入切碎后的山药，用木勺子边搅边熬。5、把红枣打成泥状。6、白米粥快熬好时，加入枣泥搅拌着再熬一会儿即可。

淮山的功效与作用

淮山又名淮山药，是山药的成品名

山药的功效与作用

1、健脾益胃

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用

在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状

2、益肺止咳

山药含有皂甙，粘液质，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状

3、降低血糖

山药含有粘液蛋白，具有降血糖的功效，可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的食疗妙品

4、延年益寿

山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿的作用

5、消渴生津

山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳

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扩展资料

吃山药的注意事项

1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃

2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食

3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃

4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量

5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用

6、此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘

7、胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效

参考资料来源；/baike.baidu.com/item/%E6%B7%AE%E5%B1%B1/2218956"target="_blank"title="百度百科-淮山">百度百科-淮山

淮山药的功效与作用大盘点

有人把淮山药当做是山药，其实也是可以的，其实淮山药是一种中药材，晒干以后的淮山药可以入药治疗疾病的

它可以食用，可以有健脾胃的作用，还可以促进消化，你知道吃淮山药的功效和作用吗，来看看相关的内容吧

健脾益胃、助消化：淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品

不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用

临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病

吃淮山药的话可以有助于消化和吸收，同时也可以有健脾胃的作用，对于增强体质有一定的好处呢

滋肾益精：淮山含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用

大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之

淮山药可以有补虚强身的作用，同时也可以有强身健体的效果

益肺止咳：淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症

降低血糖：淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治琳骨尿病，是糖尿病人的食疗佳品

吃淮山药的话可以有降血糖的作用，对于糖尿病的人群来说是不错的选择

延年益寿：淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效

吃淮山药可以有安神的功效，还可以抗衰老，适合多种人群

吃淮山药的功效以及作用，给大家介绍了相关的内容了，淮山药的功效有很多，比如说可以抗衰啊，还有降糖的作用，适合糖尿病的人群食用，同时也可以润肺止咳的哦，对于强身健体是有一定功效的呢