海藻的功效与作用

海藻的功效与作用

海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，海藻是人们自古以来的天然食材之一，是家家必备的常见菜。那么你知道海藻的功效与作用有哪些吗一起来看看吧！

海藻的功效与作用

1、保护血管弹性：海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。

2、改善油脂分泌：海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。

3、防斑：海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。

4、防癌抗癌：海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

海藻图片

海藻怎么吃

凉拌海藻沙拉

材料：海藻1杯，苹果1个，小黄瓜2条，红萝卜2两，盐2又1/4小匙，水2杯，白醋3大匙，白细糖1大匙。

做法：1、将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后沖凉，彻底沥干备用。2、将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。3、将小黄瓜与红萝卜分别洗净切片，加入盐2小匙略抓静置10分钟后，滤除盐水备用。4、将全部材料与调味料一起混合搅拌均匀即可食用。

海藻功效与作用 海藻功效与作用有哪些

1、海藻性寒味苦、咸，入肝经，胃经，肾经

海藻的功效为软坚散结，消痰利水

2、海藻的软坚散结作用，可以治疗瘰疬、瘿瘤、睾丸肿胀、痰饮水肿以及乳腺增生等疾病

3、还可以治疗甲状腺肿大以及肝脾肿大

4、海藻还有抗凝、降脂和抗肿瘤的作用

5、可以治疗动脉硬化和心脑血管疾病，以及治疗多种肿瘤，特别是对乳腺癌的治疗有非常好的作用 6、海藻还有化痰止咳的功效，可以治疗由于感冒咳嗽以及气管炎等引起的咳嗽

7、海藻营养价值很高，含有钠、钾、铁、钙等多种矿物元素

海藻的功效与作用是怎样的？

海藻的功效与作用：

1、保护血管弹性

海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应

2、改善油脂分泌

海藻里面含有丰富的蛋氨酸和胱氨酸，同时还还可以预防皮肤干燥，经常食用会让皮肤更加富有光泽，特别是对于干性皮肤来说，另外它还可以改善油性皮肤的油脂分泌

3、防斑

海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点

扩展资料：

常见海藻及其营养价值

1、紫菜，天然增鲜剂

紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有深褐、红色和紫色

与其他藻类相比，紫菜富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种呈味物质，具有独特的鲜美味道，是餐桌上的天然增鲜剂

烹调中，紫菜既能做主料又能做配料，可以拌、炝、蒸、做汤等

烤熟后的紫菜质地脆嫩，入口即化，经过调味处理后，便是美味可口的零食“海苔”，可卷上其他原料做成紫菜卷，搭配米饭做海苔包饭、寿司等

2、海带，利尿抗污染

海带又名昆布、江白菜，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，形状像带子，富含大量的碘质，可用来提制碘

海带富含的甘露醇，在医药上是良好的利尿剂，同时还有抗癌抗菌功效

研究显示，一些膳食纤维类物质具有排除致癌物和重金属污染物的作用

海带、裙带菜、紫菜、玉米皮、甲壳质等均有一定效果，但是以海带功效最强

海带风味独特，烹调方法多样，比如凉拌、荤炒、煲汤等

参考资料：百度百科-海藻

参考资料：人民健康网-餐桌上不能少了藻

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