银杏果别名白果,提起它,大家应该对银杏树更加熟悉。其实,银杏果不只是作为银杏树的种子,更是一种很有营养的食品呢!那么银杏果的功效与作用都有哪些呢一起来看看吧!
银杏果的功效与作用
1、治疗座疮:因为银杏果里面含有苦内脂,而这种物质能够缓解脑血栓、高血压、冠心病等疾病。
2、抑菌杀菌:因为银杏果中含有白果酸、白果酚等物质,研究显示这几种物质具有很好的抑菌杀菌的作用,同时对于治疗呼吸道感染性疾病也有很好的作用。
3、抗衰老:食用银杏果可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是美容保健的佳品。
银杏果图片
银杏果怎么吃
糖腊白果
食材:白果400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。
做法:白果用开水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。荸荠削皮洗净,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后,投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒,至白果呈黄色时,加白糖、香醋翻炒,再用湿淀粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推匀即可装盘。
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