绿豆的功效与作用(绿豆的功效用哪些)-养生之道-祝由网

绿豆的功效与作用

绿豆在日常都是被当做一种食材在用，其实它还有非常不错的药用价值，利用得到对人体健康调理非常有好处，那么绿豆的功效与作用详细内容有哪些呢?绿豆营养价值有哪些?一起来看看。

【绿豆的功效与作用】

1、清热解毒

夏季消暑的佳品当然莫过于绿豆了，我们将绿豆熬制成汤或者熬成粥，可以补充人体流失的水分和钾元素，能及时调理体内的电解质平衡，以免出现脱水的情况。另外，绿豆的清暑益气、止渴利尿功效可以预防中暑夏季中暑难题。

　　2、抗过敏作用

吃绿豆可以用来预防某些过敏性疾病的复发以及加重的情况，像荨麻疹类过敏性疾病，就非常适合吃绿豆。

3、抗菌抑菌作用

绿豆中含有特有的抑菌成分，有很好的抗菌抑菌作用，所以日常食用绿豆有助于增强机体免疫功能。

4、降血脂、护肾脏

绿豆中多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，可以帮助降低人体血液中的甘油三酯，从而达到降血脂的目的，防治各类心血管疾病的发作。另外，绿豆还有保护肝肾的作用哦。

　　绿豆营养价值有哪些?

1、植物蛋白、氨基酸

绿豆是富含植物蛋白质的豆类，比一般的玉米、小麦等粗粮都要高。另外，绿豆中富含了人体所必需的8种氨基酸，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。

　　2、淀粉、纤维素

绿豆中富含淀粉，可以我人体提供大量的能量。另外，绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。

　　3、B族维生素、矿物质等营养成分

绿豆中还富含了维生素B1、铁、磷脂等对身体有益的营养。并且维生素B1的含量比一般的肉类都高。

以上就是关于绿豆的功效以及营养价值的介绍，看完有没有更进一步认识绿豆呢?

绿豆的功效用哪些

绿豆的功效用哪些，利用空闲时间可以用它补一补身体，它可以帮助我们调理身体，很多食物都能够直接食用，特别适合养胃、养肺的人食用，下面跟大家分享绿豆的功效用哪些，欢迎阅读

绿豆的功效用哪些1 绿豆的功效与作用

1：清热解毒是绿豆的重要作用之一，它能补中益气，也能争暑还能止渴利尿，不但能为人体补充充足的水分，还能补充大量无机盐，对维持人体水液电解质平衡有很大的好处

2：绿豆能抗菌还能抗过敏，它对人体内的多种病菌都有明显的抑制作用，可以提高身体免疫力，另外它还能提高人体的抗过敏能力，能有效减少荨麻疹和皮炎等皮肤病的发生

除了这些以外，绿豆还能保护肾脏也能降血脂

绿豆药用价值

1：绿豆是一种能清热消暑利水解毒的中药材，它对人类的感冒发烧和吐泻以及痰热还有哮喘等多种疾病都有明显的治疗作用，另外绿豆还能治疗人类的有中暑和疮毒肿痛还有食物中毒，平时需要时可以直接把它煮水喝

2：绿豆能解暑解毒，在夏天的高温天气中人们中暑以后可以直接把绿豆加清水煮汤喝，能让中暑的症状很快好转，另外人们出现食物中毒以后服用绿豆汤，也能让中毒症状很快减轻

还有就是人们服用乌头中毒以后也可以用绿豆解毒但是需要与巴豆等中药材搭配使用

生绿豆粉是人们把绿豆直接研磨后得到的一种食材，它弄熟后才能吃，但对生绿豆粉的食用方法人们了解不多，不知道生绿豆粉怎么弄熟，最好今天我会为大家介绍这方面的知识，想吃生绿豆粉的人快来看看吧

绿豆的功效用哪些2 1、提高食欲

夏天的时候，很多人常常会发现自己的食欲变差，不想要吃东西

此时，我们就想要喝一点绿豆汤

其实绿豆中含有蛋白质成分以及一些磷脂，磷脂能够提高人体的神经兴奋性，有利于增强我们的食欲

因此，想要提高食欲，喝点绿豆汤也是不错的

2、降低对胆固醇的吸收

绿豆中含有一种球蛋白以及多糖成分，这两种物质能够促进人体中胆固醇的分解，胆固醇分解成胆酸之后，小肠就能够降低对于胆固醇的吸收

3、预防冠心病

由于绿豆中有一种多糖成分，这种物质会促进身体中对于甘油三酯的分解，因此可以降低血脂

适当吃绿豆，对于冠心病的预防还是不错的`

4、抗过敏

在预防过敏方面，有些人还是会通过喝点绿豆汤进行预防

比如有些宝宝会出现荨麻疹的问题，此时建议让孩子喝点绿豆汤

5、清热解毒

绿豆有清热解毒的功效，对于病毒的抑制有一定的效果

因此，想要保护好我们的肝脏，帮助身体毒素的排出，那就适当喝点绿豆汤吧

二食用绿豆汤注意事项

在饮用绿豆汤的时候，有些人会熬太久，导致绿豆熬得太烂了

绿豆被煮得太烂，还是会导致绿豆中的维生素以及有机酸受到破坏

建议还是要控制煮绿豆的时间

对于脾胃比较虚弱的人，还是要少吃点绿豆比较好

以上就是对于绿豆的功效与作用相关介绍，希望能够科学熬煮绿豆，摄取更多绿豆中的营养

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