莲子是一种有很广泛用途的食物,它还是新鲜的时候直接吃,鲜嫩可口,成熟之后可以做汤、煮粥食用,还能入药,干莲子有很高的药用价值。夏天也有很多人喜欢吃火锅,上火当然就是家常便饭了。那么,吃莲子会上火吗?
1、清热降火
莲子性平味甘涩,不仅营养丰富,还有很好的降火功效,干莲子中的碳水化合物很亮很高,老少皆宜。莲子就是一种很常见的降火中药,吃了温补型的食物后容易上火,夏天也容易上火,可以适量吃一点莲子来降火,莲子心的降火效果更佳,因为它是凉性的,上火后可以用莲子心泡茶喝。
2、食疗作用
莲子的食疗作用很多,最常见的就是降火功效了。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质,并且含大量的钙、钾、磷,对人体的牙齿和骨骼发育有很好的促进作用,食用莲子可以滋补身体,缓解营养不良,还能养心安神,治疗腹泻。莲子还有降血压的作用,能扩张外周血管,强心护心。
3、注意事项
莲子是食疗佳品,一般人都是可以食用的,它对身体的保健功能很强大,但是也要注意有的人不适合食用,便秘严重的人最好不要吃莲子,因为莲子是止泻的,腹胀腹痛的人也不要食用。莲子和牛奶不适合搭配食用,会导致消化不良,莲子也不能和猪肚一起吃,否则会引发食物中毒,莲子适合和木瓜、山药、红薯等一起吃。
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