鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋和日常鸡蛋、鸭蛋比起来是不算常见的，但其营养价值是鸡蛋所无法比拟的，那么鸽子蛋的营养价值都有哪些呢?吃鸽子蛋有什么好处?下面一起来详细了解下。

【鸽子蛋的营养价值】

鸽子蛋富含优质蛋白质、脂肪、糖分、维生素A、维生素B1、维生素D、磷脂、铁、钙等营养成分，可以为人提供各种营养物质，尤其适合孕妇、儿童、病人等人群食用，非常滋补。

据研究发现，鸽子蛋中所含的核黄素是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍，其中所含的铁质、钙元素都比鸡蛋要高。

吃鸽子蛋有什么好处?

1、养颜益气

鸽子蛋可益肾、益精气、助阳提神的功效，能增强皮肤的抗损伤能力，非常适合那些贫血、月经不调、气血不足的女性，可以让人精力旺盛，容光焕发。

2、养肝护肝

鸽子蛋中的营养物质可助于肝脏结构和功能的维护和修复，辅助调理肝脏疾病是非常有好处的。

3、清热去火、解毒

鸽子蛋有很好的清心泻火、清热除烦的功效，还能有效消除血液中的热毒，上火人去是适合食用的鸽子蛋的。