橘皮和陈皮是不是一样的

陈皮，大家应该都知道，在日常生活中还是比较多见的，可以直接泡水喝，也可以熬成煎剂服用，有着很多的养生功效。那么，关于陈皮的常识大家了解多少呢？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

橘皮和陈皮是不是一样的橘皮和陈皮是一样的，陈皮就是晒干的橘皮。陈皮是中药名，是一种非常独特的食材，可以做成很多的保健美食，味道也非常的有特色。用陈皮可以做的食物有陈皮焖肉、陈皮鸭、陈皮酥等等。

陈皮有保质期吗一般没有。一般情况下，只要陈皮没有受潮或者发霉都是可以食用的，所以并不存在有保质期这一说法。随着陈皮存放时间增加，陈皮会越甘、香、醇，并且药用价值也会更高。陈皮放置越久，外表皮的颜色会越深、越沉，而较高年份的陈皮表面一般会呈棕褐色。

陈皮泡水喝的方法可以单独用陈皮和水熬煮，也可以搭配红枣、枸杞、桂圆、干果、各种花茶、党参、甘草、干姜等一起，先用大火煮开再转小火，一般需要熬煮20分钟左右，然后滤渣饮用。陈皮要先用温水洗净，因为晾晒的过程中会有灰尘之类的杂质，然后切成丝、丁或块。陈皮水在饮用前还可以加一点冰糖调味。

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