什么是碳水化合物

什么是碳水化合物

什么是碳水化合物呢?很多人可能还不理解，但你要知道，它是功能的主要来源之一，在日常生活中有着极其重要的作用。那么，碳水化合物食物有哪些的呢?下面就带大家一起来看看。

什么是碳水化合物

碳水化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其中氢元素和氧元素的比例为2：1，故称为碳水化物。碳水化合物是为人体提供热能的主要元素之一，食物中碳水化合物主要分成两类：一是单糖、双糖、多糖等，二是纤维素等。

碳水化合物食物有哪些

谷类：有面包、米、荞麦、燕麦、莜麦、糙米、玉米、高梁等等。

糖类：葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖、蔗糖。

薯类：包括红薯、番薯、山药、土豆等。

蔬菜：富含碳水化合物的食物有百合、藕、胡萝卜等。

水果：如甜瓜、西瓜、甘蔗、香蕉、葡萄等。

主要注意的是，碳水化合物的消化和吸收比蛋白质和脂肪快，如果摄入太多，过多的碳水化合物会一部分在血液内，然后以糖原形式储存。

碳水化合物是什么

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物

它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素

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在人们知道碳水化合物的化学性质及其组成以前，碳水化合物已经得到很好的作用，如今含碳水化合物丰富的植物作为食物，利用其制成发酵饮料，作为动物的饲料等

一直到18世纪一名德国学者从甜菜中分离出纯糖和从葡萄中分离出葡萄糖后，碳水化合物研究才得到迅速发展

什么叫碳水化合物

糖类化合物

碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物，主要由碳、氢和氧三种元素组成

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物,是自然界存在最多,分布最广的一类重要的有机化合物

碳水化合物也称糖类化合物,葡萄糖、蔗糖、淀粉

碳水化合物热量，人体吸收能力以及训练者的水平是影响体重变化的三大核心因素