柠檬是酸性还是碱性(柠檬是酸性还是碱性？)

柠檬是酸性还是碱性

柠檬是我们夏季最常食用的水果，将它用来泡水喝简直不要太爽，那关于柠檬你又了解多少呢?柠檬是酸性还是碱性呢?还有柠檬的功效具体都有哪些?下面我们来看看。

柠檬是酸性还是碱性?

柠檬是碱性食物，这是很多人没想到的，明明柠檬吃起来超级酸的呀。

食物的酸碱性是依据流行的酸碱性体质理论而来的，并不是依靠味觉以及pH值测试。当柠檬进入人体后，柠檬酸会生成二氧化碳和水排出体外，而剩下的物质就是碱性的钾盐，所以可以得出明明是碱性食物。

也可以这么总结，吃的食物若在人体最后消化后形成碳、硫、氮、氯、盐等物质，说明是酸性食物，比如猪肉、鸭肉、鱼肉等;如果食物消化后产生钠、钙、钾、镁等元素，说明是碱性食物，比如柠檬以及大多数水果。

【柠檬的功效】

1、生津止渴

柠檬水是夏季最常喝的饮品，饮用柠檬水会觉得身体舒畅，这样是因为柠檬水可以为人体提供所需水分以及营养物质，避免夏季人体津液流失所带来的亏损。

　　2、美容养颜

柠檬富含维生素c，也是维生素c的来源之一。补充维生素c的好处是对人体皮肤以及免疫系统都有益处。维生素c有极好的抗氧化性，可以帮助清除人体有害自由基，还你一个青春的身体。

3、提高免疫

常喝柠檬水可以帮助提高人体自身免疫力，抵抗外界病菌的入侵，常喝可以预防感冒。

另外，柠檬除了食用外，在生活方面也有诸多的用处，可以除臭，也可以用来去腥等。

柠檬是酸性还是碱性？

柠檬是碱性，柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就没有了

而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内，这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，所以柠檬是碱性食品

扩展资料：

柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味

中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品

参考资料来源：百度百科——柠檬

柠檬是酸性还是碱性食物

柠檬含有维生素C极高，一般都将其作为美容食品

因此，柠檬水不仅可以解渴，还可以美白、排毒、清肠，一举多得，所以大受欢迎

那么柠檬是酸性还是碱性食物呢？

柠檬是酸性还是碱性食物

柠檬是碱性食物，柠檬中虽然含有柠檬酸，但是柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了，而柠檬中的钾、钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内，这些离子可以与酸根离子相结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为碱性食品

柠檬的功效与作用

1.消脂减肥

柠檬含有的脂肪和卡路里很低，可以生津止渴，吃柠檬能够增加我们肠胃的胃液分泌，能够增加人体的新陈代谢，这样就可以帮助我们的身体进行食物的效果，减少脂肪单侧堆积，对于减肥的朋友来说是一种不错的选择

2.预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状

近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低

3.排毒养颜

柠檬里面含有很丰富的维生素，所以能够帮助我们的皮肤更好的进行修复，能够帮助我们排除一些毒素，让我们的皮肤变得更加的好

4.预防感冒

柠檬富含维生素C，大家都知道补充维生素C可以提高免疫力，预防感冒发生

感冒初期每天喝800毫升左右的柠檬水可以缓解打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等症状

5.抗菌消炎

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体

6.预防尿结石

有研究发现，柠檬中的柠檬酸可以抑制草酸钙的形成聚集，常喝柠檬汁能够预防尿液中矿物质在肾内结晶，甚至可以让部分肾结石减少或变小