鸡肉是我们日常餐桌上最为常见的肉类之一,其营养价值不仅丰富,口感也十分的鲜美,可以烹饪成各式各样的美味。我们都知道鸡肉属于高蛋白质食物,除此之外,鸡肉的营养价值还有哪些呢?日常吃鸡肉的好处都有哪些?一起来详细了解下。
【鸡肉的营养价值】
1、氨基酸:鸡肉富含人体所需的各种氨基酸类,含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。
2、维生素:富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3、微量元素:鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源。
4、不饱和脂肪酸:鸡肉中不饱和脂肪酸的含量十分丰富,其中包括油酸和亚油酸等,对人体健康非常有益。
吃鸡肉有什么好处?
1、有助提高免疫力
鸡肉可以增强体力,其中丰富的蛋白质,容易被身体吸收,能有效增强体力,有很好的强健身体的效果,有助于提高人体的免疫力,减少生病的情况。
2、促进身体发育
鸡肉中含有的卵磷脂对于正在发育是青少年来说是非常有好处的,能有效促进身体的正常发育,有效帮助发育。
3、可以滋补身体
鸡肉富含的营养元素种类较多,非常适合用于滋补。如果身体缺乏营养或者体质差的话,可以长期吃鸡肉,将鸡肉煲汤喝更养生保健。
4、辅助食疗
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。在中医学上,鸡肉被认为有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉的功效。
提示:鸡肉是我们日常生活应长期摄入的肉类,万不可用某种完全替代,因为它是不可替代的。
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