空腹可以喝牛奶吗(空腹可以喝牛奶吗？)

空腹可以喝牛奶吗

网上常有一些空腹不能吃这样那样的传闻，其中就有“空腹不能喝牛奶”的说法，这科学吗?我们平时在吃饭的时候都是在空腹的情况下，也没见得说空腹不能吃饭。空腹可以喝牛奶吗?下面就来告诉你事实的真相。

　　空腹可以喝牛奶吗?

空腹是可以喝牛奶的，当然你得是乳糖耐受的人群。

网上有说空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费，有的人还会拉肚子。事实上，空腹和牛奶是完全ok的，并不会造成营养物质的浪费。至于有些人拉肚子的情况，这不一定是牛奶的问题，可能跟你个人的身体情况有关。

　　不能喝牛奶的人怎么办?

有的人的确实不能喝牛奶，比如乳糖不耐受者，但总担心营养不够，如果想补充牛奶中的营养物质，可以这样做。

　　1、牛奶和食物搭配吃

乳糖不耐受者不适合光喝牛奶，如果和包子、米粥、麦片等搭配着吃的话，就可以大大避免乳糖不耐受所引起的不适情况，还能补充牛奶中的营养。

2、用酸奶代替牛奶

酸奶中的乳糖含量会大大降低，因为通过添加乳杆菌后，它们会将乳糖分解成乳酸。酸奶中富含了牛奶中所含有的蛋白质、钙质等，在一定程度上用酸奶代替牛奶是可行的。

　　3、喝无乳糖或低乳糖奶

现代技术发达，商家知道有些人乳糖不耐受，所以开发出了无乳糖或低乳糖牛奶，这就可以避免“乳糖”问题了。常见的比如“舒化奶”，是乳糖不耐受者的牛奶最佳选择。

另外，养成喝牛奶的习惯是非常有益于健康的。

空腹可以喝牛奶吗？

一般情况下，空腹不建议喝牛奶，但应该控制喝牛奶的量，以免出现肠胃不适症状

空腹时还应避免进食过多刺激性食物，以免导致胃肠不适

牛奶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、钙等营养物质，空腹状态下喝牛奶，也能够补充相关营养物质，并且适量喝能够被肠胃吸收消化，不会导致肠胃不适等不良反应

但是空腹时应避免喝过多牛奶，否则可能会刺激胃酸分泌，对胃肠道造成刺激，导致腹泻、食欲不振、恶心干呕、胃部疼痛等多种不良症状，不利于胃肠道的健康

日常生活中，除不建议空腹喝过多牛奶外，还应避免吃过多生冷、辛辣等刺激性食物，比如冰可乐、辣椒等，以免胃黏膜受到刺激，导致胃酸分泌增多，出现胃部反酸、烧灼、疼痛等不良症状

若出现不适症状，可以适当多喝水，对于缓解症状有一定好处

能不能空腹喝纯牛奶？

空腹状态下是不可以喝牛奶的，空腹喝牛奶会稀释胃酸，进而导致消化不良、腹泻的情况出现

另外，空腹喝牛奶会导致蛋白质变性和在大肠内分解出腐败有害物质，对肠胃有很大伤害

最后，空腹情况下喝牛奶，胃肠无法完全吸收其营养物质，会造成营养物质大量流失和浪费

牛奶因富含丰富的蛋白质、维生素和乳蛋白、乳脂肪，所以被誉为白色血液

而牛奶不但可以帮助人体吸收钙物质，还有助眠、安神的作用

虽然牛奶营养价值丰富，但是饮用方法不对也会导致消化不良、腹泻等情况出现

所以很多人想知道的是，不能空腹喝牛奶吗？一、能不能空腹喝牛奶牛奶是不可以空腹喝的，特别是对于乳糖不耐受的患者来说，空腹喝牛奶会加重病症

另外，空腹喝牛奶会稀释胃酸，这样会导致之后摄入的食物无法正常的消化和吸收

同时，空腹喝牛奶还会使牛奶的营养价值大打折扣，甚至会产生有害物质，进而损害肠道的健康

所以在喝牛奶之前，一定要吃一些食物垫肚子，这样能够减缓肠道蠕动，也能让牛奶中营养物质更容易被吸收

二、空腹喝牛奶的坏处1.不利于消化和吸收因牛奶中水占据较大比重，如果空腹喝了过多的牛奶，就会稀释胃酸，进而影响食物消化吸收

另外，人在空腹时肠蠕动速度会比较快，牛奶经过胃肠时存留时间短，这样营养成分来不及被胃肠全部吸收就进入了大肠，营养价值就会大打折扣

2.对肠胃不好空腹喝牛奶不但会使胃肠来不及消化，营养无法被吸收，甚至还可能会引发肠胃胀气

此外，过多的胃酸也会导致蛋白质变性，这样会引发消化不良和腹泻的情况

所以建议牛奶放在最后喝，这样能够提高耐受性，也更有利于吸收

3.会产生有害物质空腹喝牛奶会让牛奶中的优质蛋白快速分解且被当做热量消耗，无法发挥本身的作用

另外，牛奶中的氨基酸如果在小肠中没有完全被吸收就进入大肠，就可能会分解腐败为对人体有害的物质，进而增加人体肠胃的负担，也不利于身体健康

4.造成营养流失通常人在经过一晚上的睡眠休息后，胃都处于排空的状态，对能量的需求也很高

但牛奶的营养物质不足以给身体补充足够的能量，这样就会使牛奶在胃中没有被充分吸收就进入小肠，会导致营养物质的大量损失和浪费