啤酒是聚会时少不了的,一般在聚会的时候都会喝啤酒助兴,啤酒虽然是酒,但是适当饮用对人体还是有好处的。啤酒是以发芽大麦为主要原料制作的饮料,其中含有丰富的B族维生素和多酚类物质,对健康是有好处的,但是喝啤酒要注意一些事项,那么,喝啤酒要注意什么呢?
1、忌饮用过量
啤酒适合与任何季节,任何场合,因此人们对啤酒的需求量很高,可是长期饮用过量的饮用啤酒会导致人体内脂肪的堆积,从而阻断核糖核苷酸的合成,进而造成“啤酒心”,影响心脏功能和破坏脑细胞。
2、忌大汗后饮用
人体剧烈运动后,毛孔扩张,如果此时大量的饮用冰啤酒,会导致毛孔的急剧遇冷而关闭,造成机体散热受阻,容易诱发闭汗、感冒等疾病。
3、忌食用浑浊的啤酒
买来的啤酒,有很多是散装啤酒或瓶装鲜啤酒,在长时间的室温条件下,啤酒中就会繁殖很多细菌,其中的乳酸菌和醋酸菌是啤酒变酸变浑,饮用这样的啤酒容易使人患病。
4、忌饮用变质啤酒
啤酒在生产过程中可能受到污染,在夏季高温情况下氧化反应会的到加速,促进杂菌的生长繁殖,是啤酒变色、变浑、发生沉淀、变味的变质现象,这类酒饮用后会使人中毒。
5、忌饮冰冻的啤酒
炎炎夏日,工作之余,闲暇之时,约几个朋友同学一起吃着烧烤,喝着冰啤,这种冰与火的感觉,是那么的让人难以止杯。夏季啤酒的最佳温度是18摄氏度左右,饮用冰冻过的啤酒会由于温差太大,导致胃肠不适,引起食欲不振、消化不良、腹痛腹泻等症状。
6、忌搭配同食
忌与烈性酒混合同饮
很多人都喜欢在喝啤酒后来一杯烈性白酒,或者有些人直接把啤酒和烈性酒兑在一起喝,殊不知,这样的饮酒习惯会给肠胃带来多大危害,一般这样的情况都会刺激胃肠道,造成消化功能紊乱,增加急性胰腺炎的发病率,个别严重还可能造成酒精中毒,危及生命。
7、忌啤酒兑汽水饮用
很多人在不得不喝大量啤酒的时候,用汽水冲淡啤酒来减缓酒醉,其实这样做更能使人酒醉,因为啤酒中本来酒含有二氧化碳,汽水中更是含二氧化碳大量,两者兑一块的话会导致二氧化碳过量,促使胃肠黏膜对酒精的吸收。
8、忌啤酒送药
啤酒成分复杂,与很多药品混合会产生副作用,其中与抗生素、降压药、镇静剂、抗糖尿病药等的副作用更为明显,啤酒会增加胃的酸度,使药品快速溶解,还会使血液对药品是吸收降低,使药品失去效果。
9、忌饮用时吃腌熏制品
腌熏食品中含有有机胺及烹饪过程中产生的多环烃类苯并蓖、胺甲基衍生物。在同时饮用啤酒时,人体铅含量就会增加,与有机胺的结合会形成有害物质,极容易诱发消化道疾病。
10、忌吃海鲜时饮啤酒
有关研究证明,在食用海鲜时还同时饮用啤酒,将有可发生痛风症,痛风症发作时全身很多关节都会被侵犯,导致关节红肿热痛,甚至引起全身高热。还有可能导致肾结石和尿毒症。而海鲜食品却常常被当做饮用啤酒的美味佳肴,真是令人担忧的现象。
11、哪些人不宜喝啤酒
1、胃病患者不宜啤酒
喝啤酒会减少胃愁膜合成前列腺素c,而前列腺素E能抵抗胃酸对胃憨膜的刺激,使胃动膜保持正常的功能。因此,慢性胃炎患者饮啤酒可造成胃油膜的损害,引起上腹胀、烧灼感加重、暖气频繁、食欲减退;尤其是慢性萎缩性胃炎患者,其本身合成前列腺素E的能力已大大降低,就更不适宜钦啤酒。
2、产妇不宜喝啤酒
啤酒是以大麦等为原料酿制而成的,中医认为大麦芽具有回乳作用,用大麦酿制成的啤酒会抑制乳汁的分泌,所以,哺乳期妇女饮啤酒就会影响母乳喂养。再则,啤酒中含有一定量的酒精,通过乳汁进入婴儿体内,影响婴儿的大脑发育。
3、泌尿系统结石患者
在酿造啤酒的麦芽汁中,不但合有钙和草酸,而且还合有鸟核昔酸,这些物质可以促使尿路结石的发生。
4、肝病患者不宜啤酒
因为肝脏在物质代谢过程中起着重要的作用,啤酒中的酒精经胃肠吸收到达体内后,需经过肝脏等组织器官的代谢,最终将其分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人,其肝脏功能不健全,就不能及时发挥其解毒等功能。容易发生酒精中毒,而且酒精又会直接损伤肝细胞。
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