姜汤的有哪些作用？姜汤的功效与作用及制作方法

姜汤的有哪些作用？姜汤的功效与作用及制作方法

姜汤是我们日常生活中经常会喝到的一种中药，主要有驱散风寒的作用，一般可以用于风寒感冒的治疗，但是其实姜汤是有很多其他的功效的，制作姜汤的方法也有很多种，因为可以添加一些其他的东西。那么，姜汤都有哪些功效与作用呢？

1、消夏解暑

中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。

2、腰肩疼痛

盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。

3、产妇保健

生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒，促进恶露排出。但由于姜是辛温之物，可促进血液循环，过多食用会增加血性恶露，使恶露排不尽，子宫内膜修复不好，造成贫血，产后体弱，所以产后不能马上就吃姜或姜制品。

产妇可以自己观察，如果恶露转为颜色淡黄或白色时，是进食姜汤较理想的时机。但也不能天天喝一大碗，通常可以隔天喝小半碗姜汤为宜，不宜饮用浓姜汁。同时，饮用姜汤的时间不宜太长，一般可持续10天左右。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少姜汤的分量。

4、生姜禁忌

1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。

4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

揭秘五种姜汤的五种不同功效！

在冬季，很多家庭都有饮用姜汤的习惯，生姜更是我们最常见的一种健康饮食。当然，不同种类的姜汤，所含的食物营养也就不尽相同，对身体的食疗功效更是不同。对于日常身体的小毛病，我们也要对症下药，只要掌握不同种类的姜汤营养，就能更好的被我们所利用。下面，我们就来给您介绍，五种姜汤的食疗功效，让您了解姜汤的好处。

五种姜汤的食疗功效：

一、红糖姜汤

红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

二、大枣姜汤

大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

三、绿茶姜汤

鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。

四、可乐姜汤

有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

五、盐醋姜汤

盛夏不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾浸热姜汤敷于四肢酸痛处。

以上就是我们为您所介绍的五种姜汤的食疗功效，这五种姜汤都是我们平日经常饮用的。此外，不同种类的姜汤，营养不同，适宜饮用的季节当然也不同。例如：可乐姜汤和大枣姜汤适宜在冬季饮用，然而盐醋姜汤和绿茶姜汤就特别适宜在天气炎热的夏天饮用了。

怎样煮姜汤

做法如下：
1、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；
2、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却；
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。取富硒蜂蜜姜茶放入杯中，冲泡一定量的水，搅拌后直接饮用。

姜汤的作用

姜汤的作用
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，我们都知道生姜具有散寒发汗、化痰止咳等功效，那么用姜煮的姜汤具有哪些作用呢？下面就跟着小编来了解一下吧！
姜汤的作用
1、具有预防感冒的作用
从中医的角度来说，生姜是热的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。
2、具有预防流感的作用
在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。预防猪流感喝姜糖水、熏醋简便有效。
3、具有治疗痛经的作用
由于饮食、生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。很多回头客都说，姜茶改善痛经的效果的确很好。
4、具有暖胃的作用
胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症。
通过阅读上面的文章，我们可以了解到姜汤是具有很多的作用和功效的，我们除了在风寒感冒的时候可以喝，平时也是可以适当的喝一些姜汤对身体进行调理的哟！

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