板栗和榛子一样吗？板栗和榛子的区别

板栗和榛子一样吗？板栗和榛子的区别

日常饮食中不管是常见的花生、瓜子和板栗等坚果还是夏威夷果、碧根果、霹雳果等少见的坚果大多都是人们非常喜爱的食品，但一些坚果由于某些方面十分相似而让不少人容易混淆，例如板栗和榛子。那么板栗和榛子一样吗？板栗和榛子有什么区别？

1、不一样

板栗和榛子虽然形态、颜色方面有些像，但二者并不是同一个品种。板栗是重要的木本粮食作物之一，而榛子是重要的木本油料作物之一。板栗属于壳斗科栗属，榛子属于桦木科榛属。板栗的脂肪含量比榛子要少很多，总体热量也要少很多。板栗原产我国且种植历史悠久，榛子原产土耳其等地。

2、坚果饮食

无论是板栗还是榛子都属于坚果类食品，而坚果类食品大多具有高油脂、高热量的特点（虽然板栗的油脂、热量相对较低），所以饮食上要合理控制食用量。另外坚果类食品多吃都容易引起上火和消化不良等不适症状，因此也不宜多吃，尤其是实热体质以及消化机能太弱的人。

3、坚果营养

板栗和榛子都是富含营养的坚果，不过总体营养价值上榛子要比板栗高很多。经常食用板栗或者榛子都可以起到防治心血管疾病的作用，尤其是对于高血压、高血脂、动脉硬化等心血管病症防治效果较好。此外对促进人体骨骼发育也有帮助，并且可以起到缓解疲劳、增强体质等作用。

栗子和榛子有什么不同？

你说外形，其实也有差别的， 首先是颜色，他们的颜色都是咖啡色的，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。 其次是质地，榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。 再有就是纹路，榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。 榛子， 又称山板栗，它的果形比板栗小一点，外壳坚硬，果仁有香气，含油脂量很大，吃起来香甜粉滑。 功效：榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。 板栗， 甘甜芳香，它的脂肪含量是有壳类果实中最低的。板栗生食、炒食皆宜，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头等。 功效：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。

榛子和板栗有什么区别？

呵呵，榛子和那种小板栗确实比较像，我在家曾经买过一包榛子一包小板栗，我家人还奇怪，一包东西为啥放两个袋子。 你说外形，其实也有差别的， 首先是颜色，他们的颜色都是咖啡色的，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。 其次是质地，榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。 再有就是纹路，榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。