食物中毒症状

食物中毒症状

“病从口出”这句话是很有道理的，很多人的一些突发状况可能就与饮食有关，最为常见的就是食物中毒了，那么怎么判断食物中毒呢?首先我们应了解食物中毒症状有哪些，一起来看看吧。

【食物中毒症状】

1、恶心呕吐：这是食物比较常见和明显的症状了，一段时间里会出现恶心呕吐的情况，就像坐车晕车后的感觉一样难受。

2、四肢乏力：食物中毒致使身体无法正常吸收养分，一旦营养没有得到充足的供给，就会出现四肢乏力的情况。

3、腹泻：腹泻也是食物中毒常见症状，因为食物会破坏了我们的消化功能的系统，引起拉肚子的情况。

　　4、其它：食物中毒也会引起发烧发热、口干脱水、休克失常等情况。

　　怎么预防食物中毒?

1、并从口入那么首先要注意饮食卫生，避免不洁或腐败变质食物，也不要吃一些来路不明的食物。

2、肉类食物一定要完全烹饪熟，并不所有的肉都可以像牛排那样几分熟。

3、生吃瓜果、蔬菜类一定要洗净并消毒，注意冷菜冷饭应合理保存，吃的时候要完全加热。

4、按照低温冷藏的要求贮存食物，以免食物细菌大量滋生，引起食物中毒。

提示：食物中毒引起休克的情况应及时就医，不要拖延。

食物中毒会出现什么症状?

严重者可导致脱水尿酸中毒、甚至休克

食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛

食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克

故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水

症状轻者让其卧床休息

如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐

.如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等），就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗

扩展资料 食物中毒（foodpoisoning），泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物

根据如上各种致病源，食物中毒可以分为以下四类，即：化学性食物中毒、细菌性食物中毒、霉菌毒素与霉变食品中毒、有毒动植物中毒

食物中毒发病为非传染性的急性、亚急性疾病，可区别于其他食源性疾患

1994年中国卫生部颁发的《食物中毒诊断标准及技术处理总则》从技术上和法律上明确了食物中毒的定义

参考资料：百度百科-食物中毒

食物中毒有什么症状

1、高热、腹泻：

沙门氏菌食物中毒时，可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现抽搐和昏迷

常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的牲畜肉而引起

2、发病速度快，但发热不高：

副溶血性弧菌食物中毒，发病急，发热不高，多在一周内恢复

生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒

3、恶心呕吐：

肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称，在细菌性食物中毒中最为严重

发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等

扩展资料：

食物中毒以后的处理方法：

1、催吐

如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法

立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐

2、导泻

如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外

3、解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下

此外，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服

参考资料来源：人民网——轻微食物中毒症状轻微食物中毒怎么办