枸杞的食疗方法有哪些(枸杞的食用方法)

枸杞的食疗方法有哪些

枸杞是很常见的中药，因此吃枸杞可以治疗多种病症，但是要想治疗效果好，还是需要掌握正确吃法的，那么枸杞的食疗方法有哪些？防治疾病如何吃枸杞最好？下面就来详细离开家枸杞治疗各种疾病的方法，以及吃枸杞需要注意的地方吧。

1、枸杞的食疗方法

补肾枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著。枸杞50克，羊肾1对，加水熬炖，饮汤吃肾。

养血枸杞20克，鸡血藤15克，水煎服。每日1次，每次50毫升，连饮1周。

健脑枸杞50克，羊脑1个，加食盐、葱、姜、料酒等蒸熟食用。

安神枸杞20克，龙眼肉15克，红枣4个，小米70克，熬粥食用。每日1次，连食1月。

明目取枸杞15克，菊花10克，用开水冲泡后当茶饮用。

乌发枸杞60克，核桃仁12个，小：黑豆100克，加水熬成浓汁，放在冰箱内，每天早上取30毫升，加热后饮用，连饮2周。

美容将枸杞500克，生地黄150克，研成细末，每次15克，用温开水冲服，隔日1次，连服3周。

2、如何挑选枸杞

1、从质量上来看

如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。

2、从颜色上看

染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。

3、从形状上来看

宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别。把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。

4、从气味上来看

可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。

枸杞的食用方法

1 治疗血脂异常 食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。用枸杞子、女贞子、红糖适量制成冲剂，每日2次，每次6克，4～6周为1疗程，对于治疗血脂异常有一定的疗效。

2 治疗高血糖 枸杞提取物对糖尿病大鼠有显着而持久的降糖作用，可升高血清胰岛素水平，修复受损伤的胰岛细胞，使糖耐量增强。这种物质就是枸杞多糖，它有较好的降糖作用，主要是通过促进胰岛细胞释放胰岛素所起作用。每天用20g枸杞泡水喝，坚持引用，对于降血糖有很好促进作用。

3 治疗阳痿 枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。枸杞子30～60克，白酒500克。将枸杞子浸泡 15天后服用，每次5～10毫升，每日2次。可治阳痿伴有眼目昏花、腰膝酸软等症，并能健身益寿。

4 治疗慢性肝炎、肝硬化 枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。大枣2枚，枸杞20g，同时泡水饮用，对于治疗肝炎有很好的疗效。

枸杞子的吃法

枸杞子的吃法
枸杞子是一种比较常见的滋补品，而且他的在生活当中使用的方法也比较多，那么，我们这次就一起来谈一谈枸杞子的吃法有哪些吧。
枸杞子的吃法

1、炖汤
枸杞子炖汤也是一种比较好的选择，枸杞子当中含有的营养成分是非常丰富的，他对于我们人体来说，能够有着比较好的作用，枸杞可以和很多的肉类放到一起，比如说羊肉炖枸杞，把羊肉洗干净，然后再放到锅中注入水，再放入枸杞，它不仅能够去除羊肉的膻味，而且对于营养的加持也是很有作用的。
2、榨豆浆
枸杞子榨豆浆也可以放到一起，比如说可以把豆类当中添加一些泡好的枸杞，然后一起榨成豆浆，他这样的话不仅有豆浆的香味，而且有枸杞的浓郁，所以说这样对于营养的补充是比较均衡的，在早上可以适当的选择，这种方法去进行早餐的准备，对于人体有着比较多的功效与作用。
3、泡酒
枸杞泡水是一种十分常见的吃法，它的相对来说比较简单快捷，所以说很多人都会使用这种方法去吃枸杞子，可以准备几粒枸杞子，然后用开水注入，它对于滋阴养颜以及保持身体的健康都是具有比较好的作用的。
枸杞子的吃法其实很多的，除了以上说的这三种还有很多，比如说熬药膏，熬粥或者是泡酒等等，大家感兴趣可以更多的去了解一下哦。

红枸杞的功效和吃法

　　枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。下面就跟着我一起来看看吧。

　　红枸杞的作用与功效
　　1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

　　2、具有抗癌作用

　　枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。

　　试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素??锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。

　　3、具有显着的明目作用

　　枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称?明眼子?。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

　　4、具有抗疲劳作用

　　枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

　　5、有增强学习记忆功能

　　枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

　　6、提高肌体的适应性

　　枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

　　7、可以增强人体的造血功能

　　枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

　　女士：缓衰老美容肌肤

　　枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一??枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。

　　8、可以有效地延缓衰老

　　枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

　　9、具有美容肌肤的功能

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

　　男士：壮阳保健治不育

　　10、具有强身壮阳、提高男性的性功能

　　作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显着提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

　　11、治疗男性不育症

　　枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。

　　老人及病患：治肥胖降血脂缓过敏

　　12、具有降血脂、治疗高血压

　　食用枸杞子可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。

　　13、对过敏性炎症有缓解作用

　　枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。

　　14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

　　枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

　　15、具有降血糖的作用，治疗糖尿病

　　由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。

　　16、可以治疗肥胖症

　　每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。

　　17、可以治疗慢性肝炎、肝硬化

　　枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
　　枸杞的食用方法
　　一、银耳枸杞粥

　　材料：银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜

　　做法：

　　1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵;

　　2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时;

　　3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时;

　　4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

　　功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。

　　二、枸杞粥

　　材料：白米1杯，枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯

　　做法：

　　1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂。

　　2、枸杞子洗净，加入粥内同煮，并加糖调味，枸杞子一变软即熄火盛出食用。

　　食疗效益

　　补精气，平血压，明目安神，补肾强腰。

　　三、瑶柱枸杞粥

　　材料：米一杯(混合了香米，东北米，糯米)，瑶柱三颗，枸杞，姜，葱少许，油，盐，料酒少许

　　做法：

　　1、瑶柱洗净用水泡发(约泡一小时)，撕成细丝;

　　2、米淘洗干净，连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅;

　　3、加水(没过食材约3厘米)加入少许盐、油、料酒(加油可以让米粒开花的更厉害，还可以防止溢锅;因为瑶柱比较腥，所以姜和料酒不可少加)用电炖锅煲2.5小时;

　　4、起锅前葱用牙签撕成长细条，拌入锅中。装碗的时候可以用筷子修饰成兰草样!

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你知道枸杞的食用方法吗？

以下介绍几种枸杞的吃法：
1、零食：一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品，很多人也知道它有明目的功效。杞子以宁夏出产的质量最好，又红又大，当地人更喜欢买来当零食，有如葡萄干一般随手沾来食用，其实杞子生吃味道很不错，但不能吃太多，否则容易上火。古人有句说话：“离家千里、勿食枸杞”，原因是杞子其中一个功效，是补益精气，强阴益精，对于男士们因为肝肾亏虚而引致的腰酸背痛，甚至早泄遗精的问题，均会起到冶疗作用！所以那一句古话的原因就不言而喻了。
2、药酒：用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。
3、自制菊花杞子茶：材料：红茶包一个杞子一小撮菊花3到5朵做法：将以上材料放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。基本上，茶包浸泡可随个人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。
效能：菊花杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。
一、直接嚼服 把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒（时间不要长，以免烤焦），每日早晚直接嚼服
二、煮粥或蒸米饭 在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。

三、泡水 将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。

四、泡酒 枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

五、煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。

ps：成人每日服用应不少于30克。

食用方法：
1.早晚各取20－30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。
2.取枸杞30－40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。
3.煮八宝粥放入适量枸杞，和胃补肾，滋肝活血，老人最宜。
4.炖肉时，出锅前10分钟放入枸杞60粒，身瘦体弱，食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用，有食补之功。

枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。

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