在55岁那年,我不知怎么地经常感觉口渴,总想多喝水,而刚吃过饭又马上觉得饿,还常出现脚抽筋、身体出冷汗等症状。于是到医院做全身检查,医生诊断为糖尿病,而且有时血糖高达25。医生给我开了药,坚持吃药让我的病情没有加重,但仍然没有得到太大改善。
住在马来西亚的弟弟对我的病情非常关心,常常四处寻访有效的药方。57岁那年,我到马来西亚看望弟弟,弟弟寻得一偏方,据说非常有效。
具体的方法是:
鸡一只(去头、去脚),四个青柠檬切开;鸡与柠檬同时炖,水淹过鸡,加少许盐。
我看这个偏方吃了也没有什么害处,便抱着一试的心态前后吃了四只鸡。其实炖好的成品并不怎么可口,但想到可以治病也就姑且吃了。大约一星期左右才能吃完一只,接着炖新的来吃。两个月后我回台湾医院检查身体,医生当即要我把降糖药停了,因为再吃药血糖就会过低了。当我告诉他,我是吃青柠檬炖鸡好的,他认为没有科学根据,但我的血糖确实没有再高过。
如今我已经71岁了,十多年来糖尿病没有复发过,这期间我曾住过加拿大、美国,饮食都如常,仍不忘偶尔炖食青柠檬鸡。我认为,鸡和青柠檬都是经济实惠的食材,吃了没有害处,若吃了效用不大,也就权当吃了一只鸡补补身体,所以拿出来跟大家一起分享。
(哲尧 荐)
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