螃蟹哪些部分不能吃(螃蟹哪些部分不能吃)

螃蟹哪些部分不能吃

秋天是吃螃蟹的季节，这是大家都很喜欢吃的一种食物，但是有一些部位吃了会很腥，而且会影响身体健康，那么螃蟹哪些部分不能吃？螃蟹该怎么挑选呢？下面我们一起来看看吧！

1、螃蟹的肠子

螃蟹的腹部下面有肚脐盖，用手或小刀举起肚脐盖后，会发现身体下面有一条黑色的粗线，这就是螃蟹肠，里面到处都是蟹屎，所以吃之前一定要去掉。可以用手抓住肚脐盖，用力从螃蟹身上拽，这样很快就会被去除。

2、螃蟹的下巴

打开螃蟹的上盖以后会发现有黑褐色的东西，左右对称，感觉就像鳃一样，这就是螃蟹的下巴。这个主要是用来呼吸、过滤水污染的地方，味道很苦，绝对不能吃，只需用手轻轻剥开即可。

3、螃蟹的胃部

这个部位一般是在刚剥开的螃蟹上面顶端的中间，里面大多是螃蟹吃了还没消化的食物，没有任何食用价值，而且味道也不好，吃的时候可以不去掉，不吃就好了。

挑选螃蟹的方法

1、看重量。

新鲜的螃蟹一般都比较重，这种肉一般比较多，而且蟹黄也会比较满。

2、看活力

可以把螃蟹翻个身，如果它能快速的翻回去，一般活力都是比较好的。

关于螃蟹哪些部分不能吃的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

螃蟹哪些部分不能吃

蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏

腮下的三角形蟹白也要去除;蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉;蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物

隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里

蟹心：也叫蟹六角板

呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃

掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间

以上的介绍的螃蟹的集中部位是不能够吃的，因为对于人体不是很健康，并且呢，也不是很干净

螃蟹不能和什么一起吃柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃

原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物

因为对于很多人来说吃了螃蟹再吃柿子的话就会导致各种问题的出现，多疑应该引起大家的重视

浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶

原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适

蟹中哪些部分不能吃

螃蟹哪些部位不能吃1.蟹腮：在平时生活中食用螃蟹的时候螃蟹的腮是不能食用的，螃蟹的腮其实也有是属于螃蟹的肺部位置，因为螃蟹利用这一部位进行呼吸，所以也就导致了螃蟹的腮的部位其中含有的一些垃圾物质极多，其中含有很多的寄生虫或者是一些其他的有害物质会对人体健康造成一些很不利的影响，所以在平时生活中螃蟹的腮的部位是不建议食用的

2. 蟹胃：在平时生活中食用螃蟹的时候螃蟹的胃部也是不建议食用的，因为螃蟹这种生物是属于一种杂食性的生物，无论是什么螃蟹都会食用，所以螃蟹的胃部含有的有害物质也是比较多的，食用之后也会导致人体健康出现一些不适的影响，所以在平时生活中在食用螃蟹的时候并不建议去食用螃蟹的胃部，以免造成对人体健康一些不利的影响发生

3.蟹心：在生活中螃蟹的心脏也是不建议食用的，因为螃蟹的心脏和螃蟹的蟹黄和蟹肉部位链接的比较近，如果不注意的话可能会很容易将螃蟹的心脏部位食用，因为螃蟹的心脏的寒性极强，食用之后可能会导致人体内的一些寒症更加的严重，而且螃蟹本身就是属于一种寒性食材，在食用了螃蟹的心脏部位的话会对人体健康有很严重的影响，所以在平时生活中的话需要注意

4.蟹肠：在平时生活中食用螃蟹的时候不建议去食用螃蟹的肠子的部位，因为螃蟹的肠子部位中含有的垃圾也是极其丰富的，食用之后可能会导致人体健康出现一定的不利影响，所以在平时生活中食用螃蟹的时候一定要将螃蟹的肠子部位清洗干净，因为螃蟹的肠子不为何蟹黄链接的比较近，所以在食用的过程中需要注意

在生活中螃蟹不能食用的部位其实有四个部位，在生活中食用螃蟹的时候一定要注意，这几个部位不能食用，因为其中含有的一些垃圾或者是有害物质比较丰富，食用之后可能会导致人体健康出现一定的不利影响，所以在平时生活中食用螃蟹的时候需要注意

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