日本一位药学专家对患有严重糖尿病的老鼠进行实验后确认,浓茶水可使它们血液中的高浓度葡萄糖在2~3小时内含量下降到正常水平。病情较重的老鼠喝浓茶后血糖下降速度更快。经动物实验后,他又对1300位糖尿病人进行了饮浓茶的疗效观察,其中82%的人病情明显减轻;9%的患者得到治愈。浓茶水治疗糖尿病的原因是,茶叶中既含有能促进胰岛素作用的物质,又含有能除去血液中过多糖分的多糖类物质。这种多糖类物质在粗茶中含量最高,为37%,绿茶次之,为32%,红茶最低,为20%。特别值得注意的是,糖尿病患者必须饮用冷开水泡的茶;如果开水冲泡,开水会使茶叶中的这种多糖类物质受到严重破坏,使治疗效果大大降低。冷开水泡茶大约要泡1个小时后方可饮用。糖尿病患者如果能够长期坚持饮冷开水泡茶,对他们糖尿病的治疗会大有好处。注意:睡觉前勿饮,以免大脑兴奋,难以入睡;“空腹莫让茶穿”,空腹饮茶,伤脾胃,增加肾脏负担;高血压、心脏病、胃溃疡、孕妇慎饮浓茶。
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