螃蟹死了多久不能吃

螃蟹具有清热解毒、补骨增髓、养筋活血、利肢节、滋肝阴、补胃液等作用，可以用于治疗淤血、黄疸、腰腿酸痛、风湿关节炎等。那么，螃蟹死了多久不能吃？哺乳期可以吃螃蟹吗？下面让我们一起来了解一下吧。

螃蟹死后就不能吃了

一般来说，螃蟹死后就不能吃了。大闸蟹体内有很多细菌，它们可以通过代谢把细菌排出体外，从而抑制它们的繁殖，但是，当螃蟹死亡或濒死时，它们的代谢速度会减慢或者消失，它们的大量微生物就会利用它们的丰富养分，快速地分解它们，使它们的身体快速腐烂。而且，螃蟹死后，它的身体里会产生一种毒素，这种毒素会随着螃蟹的死亡而增加，虽然烹饪后还会残留一些毒素，但蟹肉已经腐烂，很容易让人中毒。大闸蟹富含高品质的蛋白质和氨基酸，可以增强人体的淋巴细胞免疫能力，对伤口有一定的促进作用。

哺乳期可以吃螃蟹

哺乳期的时候可以食用螃蟹，因为螃蟹属于动物的蛋白质，具有很高的营养价值筋活血、利肢节、滋肝阴、补胃液等作用。但是要控制在一定的范围内，尽量少吃，因为螃蟹是一种寒性的食物，如果吃得太多，会对母乳的品质造成一定的影响，而且还会引发腹泻、肠胃炎等。

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