果林老和尚养生健康“十谷粥”

果林老和尚养生健康“十谷粥”

少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，先风道骨。精神镢铄，声若洪钟，健步如飞，貌似六十开外。有人求长寿之道，师父说：「每日一碗十谷健康粥」。果林老和尚将秘方传予徐上德医师。有一弱女子，被宣布患鼻咽癌，其母每日亲熬十谷健康粥，癌症竟奇迹似地缩小，癌症指数降为正常，主治医师直呼不可能，问其吃何种药物，其母说：「皆因十谷健康粥远胜药。」唐琪小姐现年五十岁，每天一碗十谷健康粥，看起来像三十岁，青春、健康、美丽。健保局总经理赖美淑医师每天吃十谷健康粥，永保工作活力。材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。以上十种，可同时煮熟。作法１：晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。作法２：晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。成份：十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、> Ｅ、Ｋ、Ｄ，矿物质（钙、铁、镁、钾），微量元素（锌、钼、锰、锗），酵素，抗氧化物、鲜维素、氨基酸、? 生物素，具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。徐医师：白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热，营养价值远低于十谷米。要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。每天一碗十谷健康粥，健康长寿到一百。

谁教教我，怎么煮粥。

水煮沸达到较高温度会产生一种制癌物质，食物里面的膳食纤维都煮没了 维生素和一些人体需要的营养元素都会在长时间的熬煮中呈几何形式递减 最后就跟熬一锅糨糊差不多了 ，所以煮粥不宜时间过长。 正确方法是 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。 5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

煮粥加什么有营养

眼看着冬天就要结束了，可小伙伴们也不要掉以轻心。在季节交替的日子里，病毒最容易趁虚而入，此时一锅暖暖的粥不单能够温暖你的胃，更能温暖你的心。身边有很多爱喝粥的小伙伴经常资讯小编，煮什么粥最有营养呢？嘿嘿，这可难不倒吃货小编，想要知道煮什么粥最有营养问小编就对啦！

煮什么粥最有营养？这些粥你不容错过！

1、煮什么粥最有营养？山药红枣薏仁粥不容错过

所需食材：糯米80g、薏仁50g、红枣10个、山药100g、冰糖20g。

制作步骤：

（1）糯米和薏仁用清水浸泡15分钟，山药去皮和洗净的红枣一起用清水浸泡备用；

（2）把红枣放入电压锅内胆加入适量的清水，同时加入泡过的糯米和薏仁，再加入切片的山药，加入冰糖；

（3）把内胆放入电压锅中，加盖按下营养饭-煮粥健，滴声提示后即可食用。

2、煮什么粥最有营养？黑米粥不容错过

所需食材：黑米50g、糯米50g、玉米粒25g、大米100g。

制作步骤：

（1）将黑米、糯米、大米、玉米粒提前洗净，浸泡一晚；

（2）第二天放进煮锅，加入适量的水，煮至黏稠即可。

3、煮什么粥最有营养？黑芝麻核桃粥不容错过

所需食材：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量。

制作步骤：

（1）大米和糯米用清水浸泡10分钟；

（2）锅中烧水放入大米和糯米，大火煮开加盖小火炖煮；

（3）核桃芝麻炒香捣碎；

（4）米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化，再放入黑芝麻和核桃仁，拌匀后煮上2分钟关火。

4、煮什么粥最有营养？板栗红枣粥不容错过

所需食材：红枣10个、熟板栗12个、糯米、大米、水适量。

制作步骤：

（1）糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中；

（2）加入红枣，大火煮开后转小火煮约30分钟；

（3）熟板栗切小块，30分钟后加入，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

5、煮什么粥最有营养？香菇鸡肉粥不容错过

所需食材：大米500g、鸡胸肉100g、香菇、玉米粒、胡萝卜、盐适量。

制作步骤：

（1）大米淘洗干净，放入汤锅注入适量清水，大火煮开后转小火；

（2）胡萝卜、香菇洗净，胡萝卜去皮切小丁，香菇去蒂切片放进锅里煮；

（3）鸡胸肉洗净切碎，粥煮至粘稠，放入玉米粒、胡萝卜丁，拌匀后再煮上一会，煮熟后就把切碎的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟；

（4）最后加入盐调味即可。

6、煮什么粥最有营养？木瓜粥不容错过

所需食材：木瓜250g、长香米适量。

制作步骤：

（1）木瓜去皮切成小块，上锅蒸熟，长香米洗净浸泡；

（2）粥先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入蒸熟的木瓜；

（3）续煮至粳米软烂即可。

了解了冬季煮什么粥最有营养后，看看喝粥都有哪些注意事项

粥虽好，粥可不是什么时候、什么人都适合吃的，下面就来看看喝粥时，我们应该注意规避哪些误区。

1、首先，适当喝粥确实有益健康，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，容易因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥的同时也要注意均衡营养，一天一餐即可。

2、不少人认为粥养胃，但事实上这个观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不但不能促进分泌可以帮助消化的唾液，而且在进入胃里后会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，导致胃运动缓慢，不利于消化。

3、另外，粥的功能各不相同，小米粥养胃而苞米面粥则有利于帮助消化。如果想要用粥来调理身体，务必要先仔细了解粥的不同功能，做到'对症喝粥'方能达到调理之用。

冬季煮什么粥最有营养，你都猜到了几种呢？虽然冬天已经接近尾声，但冬季养生的功夫可不能落下，了解了冬季煮什么粥最有营养后，小伙伴们可要实践起来，每周都要喝两种不同的粥哦。