螃蟹可以水煮吗(螃蟹可以煮着吃吗？)

螃蟹可以水煮吗

平时生活中螃蟹是很受欢迎的食物。吃螃蟹有很多好处。烹饪螃蟹的方法也有很多种，此外，听说螃蟹吃多了身体会变寒。那么螃蟹可以水煮吗？螃蟹有些什么功效？让我们一起来看看吧。

螃蟹可以水煮

但是螃蟹在水煮的时候要绑起来，以免在煮的过程中挣扎。这导致营养价值和食用价值丢失。冷水煮螃蟹需要很长时间，所以螃蟹的营养价值很容易下降，其次螃蟹的肉质也有点老，所以煮螃蟹一般最好煮开水。煮螃蟹的时候，一般建议烧水煮。这样煮的螃蟹味道新鲜，营养价值也少流失，要煮多长时间，与螃蟹的大小有很大关系，但是不要时间太久，否则，生活螃蟹很容易出现肉质变老的情况。更推荐清蒸螃蟹。因为清蒸可以最大限度地保持螃蟹的新鲜感。

螃蟹的功效

螃蟹性寒，味道咸。具有补充营养、解热解毒、增强体质等功效。螃蟹含有蛋白质、维生素A、维生素E、B族维生素、钙、锌等物质丰富，营养丰富。还含有精氨酸，可以参与体内能量代谢，适量吃螃蟹可以促进身体能量平衡，对体内毒素有良好的排泄作用。氨基酸、钙、铁、钾、维生素A、B族维生素等丰富的蛋白质和人体所需的营养素对身体有良好的保养作用，有助于促进人体组织细胞的修复和合成。

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螃蟹可以煮着吃吗？

螃蟹可以煮着吃的，方法如下： 准备材料：料酒 适量、大闸蟹 3只、水 适量、姜丝 少许、盐 少许

1、首先把准备好的螃蟹洗净，沥干水

2、然后往锅内放入准备好的水和姜丝，使用大火煮开

3、等待锅里的水煮开后，把螃蟹也放入锅中

4、等待锅内再次烧开时，往锅内放入准备好的盐和料酒，煮10分钟

5、时间到后取出装盘，这样螃蟹就可以食用了

螃蟹可以直接水煮吗

螃蟹可以直接煮，不过要清洗干净

螃蟹是生活在海边和浅水区的杂食性动物，螃蟹表面会有很多淤积泥沙，内部也有不可食用的内脏，一般需要经过清洗、处理后才能煮，不会直接上锅煮，水煮时在锅中加入几片生姜，去味提鲜是很不错的

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸

在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地

常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等

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