补铁第一名是什么食物(最补铁的食物排名)

补铁第一名是什么食物

铁元素对于人体来讲十分的重要,它是血红蛋白的重要部分,身体正常的运转离不开它。补铁第一名的食物是动物肝脏，用食物中补铁主要的来源还是肉类。除了肝脏，各种瘦肉也是很不错的选择，虽然瘦肉中的铁含量不高，但其所富含的铁极易被人体吸收。各种动物血，比如鸡血、鸭血、猪血等都含有铁元素，是补铁的优质来源。

最补铁的食物

1、动物肝脏

食物补铁动物肝脏是首选。比如猪肝，猪肝中含有丰富的铁元素、镁元素和磷元素，有益于造血。同时，猪肝中有丰富的卵磷脂，能够增强大脑活力，预防老年性痴呆症的发生。每100克猪肝大约含铁元素23毫克。其它还有鸡肝、鸭肝、鹅肝、牛肝、羊肝等。

2、各种瘦肉

虽然瘦肉中的铁含量不高，但其所富含的铁极易被人体吸收。

3、动物血

各种动物血，比如鸡血、鸭血、鹅血、羊血、牛血、猪血等都含有丰富的基酸和铁，有补血的功效。每100克猪血含有铁元素大约9毫克。

4、巧克力

黑巧克力的含铁量可以说也是非常高，不仅能够有助于补铁，还可以补充身体所需能量，满足人体对能量的需求。

5、全谷食物

燕麦、小麦和强化麦片等全谷食物中同样富含有铁，可以减肥，助消化脂和降低血脂，还可以改善血红蛋白水平。

6、黑木耳

黑木耳中含有丰富的铁，被誉为食品中的含铁冠军，每100克干燥的黑木耳含铁元素大约为97毫克。黑木耳不仅能够提高机体免疫功能，还有抗衰老、抗凝血、降血糖的作用。

补铁有什么作用和功效

已经了解了补铁的优质食物，我们再来看看补铁有什么作用和功效。

补铁的作用与功效1：缺铁会导致人体的毛发脱落、脸色苍白以及疲惫头晕等情况，严重时还会引起缺铁性贫血。补铁能起到强壮身体、预防疾病以及辅助治疗的作用，还会提升人体的免疫力和抗病能力。

补铁的作用与功效2：儿童因为处在身体和智力发育期，这个时段对于铁元素的需求较大。如果缺铁不但会影响身体的正常发育，还会损害智力发育以及认知能力。补充足够的铁元素，可以促进儿童发育。

补铁的作用与功效3：补充铁元素能预防以及治疗缺铁性贫血，可以调节组织呼吸和缓解疲劳，而且还有美容的功效。

最补铁的食物排名

铁元素是人体生命活动必不缺少的微量元素之一，在人体中具有合成血红蛋白参与白蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长的作用

通过如下食物进行补铁治疗效果较好：一、动物肝脏如猪肝，猪肝中含有丰富的维生素、蛋白质、核黄素及钙、磷、铁等矿物质

二、动物血，动物血的含铁量最高，约340毫克／100克吸收率也很高

三、黑木耳或其它蘑菇，每100克干木耳含铁185毫克

四、牛肉，羊肉以及各种瘦肉

五、鸡蛋，蛋黄含铁量也比较高

含铁量高的食物具有以下几种：第一种，鸡肝，每100克鸡肝中大约含铁13.1毫克，含铁量相当的高；第二种，鸡血，鸡血的含铁量比鸡肝还要高，而且易于被人体所吸收，是补铁的最佳食物；第三种，蛋黄，每100克蛋黄中含铁量约为10.2毫克；第四种，豆芽，豆芽中含有丰富的维生素c以及铁元素；第五种，樱桃，樱桃含有大量的铁、磷、钾等多种微量元素

补铁的食物排行有哪些

1、猪肝 要说到补铁的食物，首选的食物应该是猪肝，在每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克

在猪肝中不仅仅含有大量的铁质，同时还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质，可以说猪肝的营养价值是比较全面的

但是也要注意一点，因为在猪肝中还含有大量的胆固醇，因此食用的时候千万不要过量食用

2、牛肉 除了猪肝之外，牛肉也是补铁的首选，因为牛肉的营养价值同样非常丰富

专家指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质

患有胃病的人在平时经常吃牛肉，还能达到健脾胃的作用

但是也要注意一点，如果是给宝宝补铁的话，一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂，这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收

3、猪肉 在所有的肉类食物中，猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类，但它的营养价值却不容忽略

尤其是猪肉中的铁质，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质

很多人都不知道，猪肉还有着很好的润肠养胃的功效，因此特别适合宝宝补铁食用

在补铁的食物有哪些问题中，我们要注意一点，由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用

4、猪肾 经过研究发现，在每100克猪肾中含铁5.6毫克，而且蛋白质的的含量还要更高，每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质

当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些，锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干净

5、大豆 铁质不仅仅只有在肉类食物中存在，在素食食物中同样也有寒铁食物的存在，比如大豆

研究发现，每100克大豆中含铁9.4毫克，虽然大豆中含有的铁质较高，但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些

以上内容参考：人民网-贫血药补不如食补 生活中补铁的食物有哪些