不知不觉,又到了秋季,而大闸蟹是一种大家都很喜欢的美食,俗话说:“秋风吹,蟹足肥。”那么,大闸蟹不可以和什么东西一起吃?大闸蟹不适合哪些人群?下面让我们一起来了解一下吧。
不可以和大闸蟹一起吃的食物
1、大闸蟹不宜与柿子同食,因为柿子中含有丰富的单宁,会使蟹类蛋白凝结,不易消化。在秋季,螃蟹和柿子都可以食用,但是它们并不能同时食用。螃蟹富含蛋白质,柿子含有丰富的单宁,两者会产生一种蛋白,凝结成一团,胃部难以消化。因此,有些人在吃了螃蟹和柿子后会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
2、梨属于凉性食品,如果与寒性的螃蟹一起食用,会对脾胃造成损害,导致消化不良,特别是脾胃虚寒的人。
3、冰水、冰激凌也不能和螃蟹混在一起,因为螃蟹本身就是一种极寒的食物,如果继续吃冰凉的食物,会导致腹泻、胃肠痉挛。
不适合吃大闸蟹的人群
1、肝炎患者不宜食用大闸蟹,主要是因为胃粘膜水肿、胆汁分泌失常、消化功能减退等因素,蟹肉中富含蛋白质,容易导致肝炎患者消化吸收困难,腹胀、呕吐等症状,因此乙肝患者不宜食用。
2、伤风感冒发烧是一种很常见的身体小问题,平时要避免食用蟹,伤风感冒者平时要多吃些清淡的食物,因为高蛋白的螃蟹容易被人体消化吸收,吃了大闸蟹会导致感冒很难治愈或者加重病情。
以上就是关于大闸蟹不可以和什么东西一起吃的介绍,希望分享的内容能够帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
一、花生
螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻,呕吐等症状, 二、柿子
吃螃蟹后建议不要吃柿子,特别是黄色的柿子,因为这两种食物都是凉性的,如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻,而且会出现恶心呕吐等不适症状
三、凉茶
吃螃蟹后也不要喝凉茶,喝茶回冲淡胃液,所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶,以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现
四、高脂肪的食物
吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物,例如坚果和肉类以及肝类食物,螃蟹不要跟蜂蜜一起喝,有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜
扩展资料: 吃蟹还得避开4个部位 打开蟹壳,会发现壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在蟹黄里,很脏,不建议食用;像“小扇子”一样两排灰色软绵绵的组织是蟹腮,也不能食用;蟹心是白色六角形,在蟹中央的黑膜下,极寒;蟹胃通到蟹脐的一条黑线是蟹肠,也不能吃
医生同时提醒,螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,但是螃蟹千万不能与柿子、浓茶、梨子、花生一起食用,否则可能引起食物中毒
参考资料来源:人民网—螃蟹和西红柿吃会中毒吗? 螃蟹不能和什么一起吃 参考资料来源:人民网—大闸蟹虽美味 却有不少禁忌
大闸蟹虽然是大家喜爱的一种食物,但是喜欢吃的同时也要注意食用的相关禁忌,避免吃了发生不良反应
那么,大闸蟹不能和什么一起吃?大闸蟹和什么食物相克? 大闸蟹不能和什么一起吃 和其它海鲜类食物一样,大闸蟹也有不能一起食用的食物,首先大家想到的肯定是同样比较寒性的食物,除此之外,其实大闸蟹还是有很多禁忌的
我在这里提醒大家吃的时候要注意了
以下是大闸蟹的搭配禁忌食物:大闸蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西红柿、柿子、花生、香瓜、冷饮、地瓜、红薯、蜗牛、泥鳅、芹菜、啤酒这些食物一起吃! 大闸蟹+南瓜:同食中毒 大闸蟹+蜂蜜:中毒 大闸蟹+橘子:气滞生痰 大闸蟹+梨:伤肠胃
梨味甘微酸性寒,和蟹同食
伤人肠胃
大闸蟹+茶:消化不良 大闸蟹+茄子:腹痛 大闸蟹+石榴:腹痛 大闸蟹+西红柿:腹泻 大闸蟹+柿子:寒凉腹泻
柿、蟹皆为寒性
二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之
大闸蟹+花生:中毒腹泻
花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%
油腻之物遇冷利之物易致腹泻
大闸蟹+香瓜:腹泻
香瓜性味甘寒而滑利,能除热通便,与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻
大闸蟹+冷饮:腹泻
冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低
与蟹同食,必致腹泻
大闸蟹蟹+地瓜:在体内凝成柿石; 大闸蟹+红薯:结石 大闸蟹+蜗牛:荨麻疹 大闸蟹+泥鳅:泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃
大闸蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值
大闸蟹+啤酒:食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风
吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用,最好喝白酒
蟹不能与柿子 、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,人会出现腹痛、呕吐等症状
大闸蟹能多吃吗 一餐不可吃太多
因为一次性摄入过量蛋白质,肠胃中的消化酶忙不过来,加重肠胃负担
此外大闸蟹的蟹黄中胆固醇含量也远远高于肉类,接近动物内脏的胆固醇含量,这也是大闸蟹不可多吃的另外一个原因
此外,大闸蟹中热量相对较低,因此,一顿大闸蟹吃下来,当时可能觉得比较饱,但没过多久就会觉得比较饿,所以吃大闸蟹仍需要陪着米饭吃,不能只吃螃蟹
禁忌人群 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食,尤忌食蟹爪
因此,我在这里建议大家大闸蟹虽然好吃,但是切记不可贪吃哦
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