汤圆是众所周知的食物,元宵节的习俗就是吃汤圆,这是非常美味的食物,吃的味道和口感非常好。那么汤圆要煮多久?汤圆该怎么煮?下面我们一起来看看吧!
汤圆要煮十五到二十分钟
煮汤圆的时间不要太长,时间长皮就腐烂了,里面的馅就露出来了。煮的时候最好用热水,这样汤圆皮就会迅速凝结,有助于包裹里面的馅。
汤圆的保存也很方便,可以直接密封起来放在冰箱里冷冻。在超市买的东西过了保质期就不能吃,自己包的冷冻尽量一周内吃完。
煮的时候用勺子轻轻推开汤圆,一定要往同一个方向搅拌旋转,避免汤圆粘锅。对小汤圆来说,实际上煮7分钟就好了。
煮好之后一定要及时出锅,最好是将汤和汤圆分开放,要么就马上吃掉,否则就会沾到一起。
制作汤圆的方法
1、将热水倒入锅内,将锅内的水煮沸,将汤圆入锅内,用勺背轻轻推开,避免粘锅底。
2、汤圆进入锅内浮起来后,请迅速切换到文火,使用大火的话汤圆容易破裂。另外,热量不均匀,也容易成为外熟内硬不好吃的原因。
3、汤圆漂浮后,加入适量冷水,锅内汤圆趁热冷却,皮层凝结,粉质密实,煮两三次后,就可以取出来吃了。
关于汤圆要煮多久的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天的分享可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
1、一般煮汤圆的过程大约10分钟左右
2、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开
3、将汤圆或元宵放入开水中煮
4、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮
如此三次,水再开而且汤圆或元宵已浮起来,就可以吃了!
汤圆需要用热水下锅,大约需要10~15分钟就能煮熟
一般汤圆的包装袋上都有提示,按照包装上的提示内容就可以
汤圆不能煮太长时间,否则汤圆会裂开,出现破皮的情况
汤圆不用煮沸很长时间,否则容易糊,汤圆还会黏在一起,同时口感也不是很好
市场上的汤圆种类繁多,甜的咸的应有尽有,由于汤圆都含大量油脂及糖分,所以热量很高,不建议吃太多的汤圆
吃汤圆注意事项 很多人喜欢吃汤圆,但并不是人人都适宜吃
众所周知,汤圆是糯米做的,而糯米性温,黏性大,不易消化
凡湿热痰火偏盛者,表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等,应当避免食用
糯米也不适合儿童和患病之人,如《随息居饮食谱》所云:“糯米……性太黏滞,难化也
小儿、病人最宜忌之
” 而汤圆其实是典型的高碳水化合物、高脂肪和高糖食物
对于糖尿病、高血压和高血脂的“三高”人群,还有超重、肥胖人士当然不宜多食
中医说“甘入脾”,汤圆味道甘,糖量特别高,有“缓滞”作用
对于手术后、放化疗后的肿瘤病人,尤其消化道肿瘤;还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和胃肠炎患者,若粘滞腻性食物吃得过多,则会使胃肠负担过重,减缓肠胃蠕动,导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状
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