吃了大闸蟹可以喝牛奶吗(螃蟹和牛奶可以一起吃吗？)

吃了大闸蟹可以喝牛奶吗

秋天也是螃蟹上市的季节。很多喜欢吃海鲜的人很高兴，争先恐后地抢购螃蟹。但是在吃螃蟹之前，要知道与螃蟹相关的饮食禁忌。事实上螃蟹不能和很多食物同时吃，否则会引起不良反应。牛奶是生活中常见的饮料，吃了大闸蟹可以喝牛奶吗？吃大闸蟹的注意事项是什么？让门一起来看看吧。

吃了大闸蟹就可以喝牛奶。

由于牛奶和螃蟹含有丰富的优质蛋白质，一旦摄入过多，体内蛋白质就会凝固，影响胃肠功能，减慢胃肠蠕动，出现胃痛、胃胀等消化不良症状。另外，螃蟹是寒凉性食物，牛奶是过敏食物，部分患者一起食用会出现腹泻症状，建议患者间隔1~2小时服用。患者在吃螃蟹时，要注意适量食用、做好清洁，避免细菌感染肠道，出现幽门螺旋杆菌感染等症状。其次，由于牛奶含有蛋白质、乳糖及多种维生素和矿物质，且分子量小，易于被人体吸收。

吃大闸蟹的注意事项

大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，绝对不能吃死了的大闸蟹。因为死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。蒸大闸蟹的时候，首先把螃蟹冲洗干净，要注意螃蟹盖朝下放到盘子里，以免蟹黄流出造成浪费。

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螃蟹和牛奶可以一起吃吗？

01 牛奶跟螃蟹是可以一起吃的，这两种食物的成分并不相克，而且牛奶和螃蟹中都含有大量的蛋白质，一起食用可以补充人体中多种营养成分，不过要注意不要过量食用，否则不好消化，而且螃蟹性寒，食用过多会使得脾胃受寒

吃其他食物也应注意平衡，一个类型的最好不要吃太多

所以还是隔一会再吃

螃蟹中含有大量的蛋白质和各种维生素，含有较少的脂肪，食用之后可以增强体质，增加人体免疫力

而牛奶中也含有大量的蛋白质，是日常补充钙质的饮品，喝牛奶的好处有很多，不仅可以促进发育，还具有安神的作用

不过这两种食物都有食用禁忌

吃其他食物也应注意平衡，一个类型的最好不要吃太多

所以还是隔一会再吃

螃蟹性质寒凉不可以和寒性的食物一同食用，否则会增加体内的寒气，引起腹泻、腹痛等症状

螃蟹不能和柿子一起吃，螃蟹中含有大量的蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸和蛋白质相结合会形成难以消化的物质，从而导致肠胃疾病

牛奶不可以和韭菜、菠菜等含有大量草酸的食物一起吃，牛奶中含有大量的钙质，和含有草酸的食物一起食用会影响钙质的吸收

秋天到了又到了一年四季吃螃蟹的季节，虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季节

“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间

农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润

有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”

秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光

吃完大闸蟹可以喝牛奶吗

吃螃蟹可以喝牛奶，但最好间隔一段时间

从营养学和食疗营养的角度来看，螃蟹性寒凉，含有大量的蛋白质、脂肪和多种维生素、氨基酸等；而牛奶性平，含有丰富的蛋白质和钙元素，二者的营养成分没有相克的地方，同食不会有冲突，所以吃螃蟹是可以喝牛奶的

但是吃完螃蟹最好不要马上喝牛奶，由于螃蟹中含有大量的蛋白质和脂肪，这些物质在人体消化需要一定的时间，如果螃蟹吃得比较多，吃完螃蟹又马上喝牛奶，会加重肠胃负担，影响螃蟹中蛋白质和脂肪的吸收，甚至引起腹痛、腹泻等不适症状

因此建议吃完螃蟹最好隔一段时间（2~3小时）之后再喝牛奶