螃蟹和茶可以一起吃吗

螃蟹和茶可以一起吃吗

螃蟹富含动物蛋白、锌、铁、钙等微量元素。味道鲜美，而且具有降低血脂、促进机体能量代谢等功效。那么，螃蟹和茶可以一起吃吗？螃蟹和什么一起吃比较好呢？下面让我们一起来了解一下吧。

螃蟹和茶不可以一起吃。

螃蟹吃了以后就不能喝茶了。螃蟹富含蛋白质，茶叶中含有茶多酚、单宁酸，两者与蛋白质结合后，会在体内产生沉淀，不易被消化吸收。另外，蟹脚、蟹鳃中也会残留一些细菌，胃液中的胃酸具有杀菌的功效。在食用螃蟹后马上饮用茶，会稀释胃液，从而影响消毒。在食用螃蟹后2-4个小时内最好不要喝水，因为蛋白质的消化速度比较慢。并且蛋白质与单宁酸的结合会形成蛋白结块，在肠道中堆积，对人体的消化不利，容易出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。最好是在一个小时后喝茶，因为这可以帮助螃蟹的蛋白质、钙离子、甲壳素等物质的吸收，还可以帮助茶叶的新陈代谢，促进肠胃的蠕动。

适合与螃蟹一起吃的食物

螃蟹和黄酒是绝配。在吃螃蟹的过程中加入一点黄酒，可以缓解它的寒气。由于黄酒性温，具有解表祛寒的功效，与蟹类食用时，其含有的氨基酸能够起到很好的调味效果，能够降低胃病的发生概率，同时具有杀菌的效果，还可以消除吃了螃蟹后的不适感。

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茶叶和螃蟹能一起吃吗 吃螃蟹能喝茶吗

1、吃螃蟹是不能喝茶的

2、螃蟹中含有丰富的蛋白质，而茶叶中有含有茶多酚，这种物质和蛋白质结合，会在人体内生成沉淀物不易被消化吸收，并且蟹脚蟹腮中难免有些细菌沉淀，胃液中含有的胃酸能够起到抑菌的作用，在吃完螃蟹之后，立即喝茶，会冲淡胃液，降低杀菌的效果

3、由于蛋白质消化比较缓慢，建议吃完螃蟹过后2到4个小时之后再喝茶

吃螃蟹能喝茶水吗？

吃完螃蟹不能喝茶

很多人喜欢吃完螃蟹后喝上一杯茶水帮助消化，事实上这是非常错误的做法

因为在吃螃蟹的时候喝茶会冲淡胃液，不仅不能助消化，还会妨碍消化，降低胃液的杀菌作用

另外茶水中含有大量的鞣酸，而螃蟹是高蛋白食物，鞣酸和蛋白质一起会凝固成不易消化的鞣酸蛋白，使人出现腹痛、呕吐、腹泻等症状

螃蟹的禁忌： 1、螃蟹不能与寒凉食物食用 秋天也是吃柿子的季节，但是作为同一季节的食物，柿子和螃蟹是不能同时进食的

因为柿子和茶一样含有鞣酸，和螃蟹同时食用会出现食物中毒现象

还有一点，螃蟹是属于寒凉食物，而柿子也是属于寒凉食物

同时食用的话，由于太过寒凉，会伤脾胃导致腹泻，体质虚寒的人尤其要注意

另外同属寒凉食物，且不能与螃蟹同时食用的还有梨、香瓜、冷饮等寒凉之物

2、螃蟹与性平、性温的食物同食也得注意 花生是属于性平的食物，但是也不宜与螃蟹同时食用，因为花生脂肪含量很高，油腻的食物遇到寒凉的食物会导致腹泻，脾胃虚弱的人尤其要注意

而性温的泥鳅与性寒的螃蟹功能相反，同时食用会对身体不利，所以也不宜同食

扩展资料： 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地

它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上

螃蟹是依靠地磁场来判断方向的

这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对

常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等

参考资料：新华网-吃蟹季你不得不知的那些“食”事