蜂蜜与什么食物相克

蜂蜜与什么食物相克

在中国的饮食文化里，人们经过日常饮食的实践，总结出许多属性相克的食物。蜂蜜作为天然的滋补食品，可是也有相克的食物。下面我们就来看看蜂蜜与什么食物相克。

蜂蜜与什么食物相克

1.洋葱

蜂蜜和洋葱都含有丰富的维生素，维生素配合在一起有相辅相成的作用，自然也有相互排斥的作用，蜂蜜和洋葱在一起吃会对身体造成不适反应。

2.鲫鱼

蜂蜜性质寒凉，鲫鱼具有消肿、利水的作用，两者一起吃极容易造成腹泻。此外，两者一起吃还可能造成重金属中毒。

3.豆腐

蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

4.莴苣

蜂蜜有润肠通便的功效，莴苣气味苦寒，两者同时食用极容易造成腹泻、腹痛。

5.豆浆

蜂蜜是不可以和豆浆一起服用的，尤其是将蜂蜜加入豆浆中，因为两者都是高蛋白质食物，两者在一起会形成变性沉淀，不能被人体吸收。

6.韭菜

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

7.大葱

蜂蜜有清热的功效，大葱中包含的多类生物活性物质，碰到蜂蜜中的有机糖与酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并且刺激胃肠道，造成肚胀，腹泻。

相信大家看完上文的介绍后，对蜂蜜与什么食物相克已经有所了解了，除了上述提到的这些食物外，蜂蜜还与很多食物相克，大家一定要注意哦。

蜂蜜不能和哪些食物同食 12种相克食物

1、蜂蜜不能和韭菜同食 韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用

另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻

2、蜂蜜不能和葱同食 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻； 3、蜂蜜不能和豆腐同食 豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血

与蜂蜜同食易导致腹泻

同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应

4、浆蜂蜜不宜冲食豆浆 蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收

5、莴苣不能和蜂蜜同食 莴苣与蜂蜜同食不利肠胃，易致腹泻

莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生

扩展资料 注意事项 1、蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应

此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关

食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质

储存温度不要过高，以免破坏营养成分

2、切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染

婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒

3、蜂蜜不能用沸水冲饮，蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分

因而最好用不超过35℃的温水冲饮

4、饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化

而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力

5、晚上睡前喝白开水，可以让身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，而且会使血糖快速提高

蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里

参考资料来源：人民网-蜂蜜怎么吃最营养？喝蜂蜜水有5个禁忌 参考资料来源：人民网-饮食警惕：食用蜂蜜的7个禁忌

蜂蜜和什么相克

蜂蜜和什么相克 蜂蜜和什么相克

蜂蜜很多人认为是可以润肠通便的，便秘的话是可以喝一些蜂蜜水的，对于蜂蜜与什么食物相克，但很多朋友也是比较小心的，想了解蜂蜜与之相克的食物，一起来看看吧

蜂蜜和什么相克1 与蜂蜜相克的食物 和蜂蜜相克的食物 1、蜂蜜与豆腐就是一对相克的食品，虽然单独食用蜂蜜与豆腐时人体都可以吸收到多种营养成分，但是在把它们同时食用时，却会出现相克的情况，最明显的表现就是人们出现拉肚子的症状

2、蜂蜜与韭菜也是一对相克的食笺，因为韭菜中有大量的维生素C存在，它在与蜂蜜同时食用时，维生素C很容易就被蜂蜜中的一些矿物质所氧化，不但会失去应有的作用，还会生成一些对身体不利的成分，让食用以后的人们出现腹痛和腹泻的症状

3、蜂蜜与鲫鱼也是相克的两种食物，人们在把它们同时食用以后，会出现明显的食物中毒症状，对健康特别不利，不过在中毒以后可以食用黑豆或者甘草，能让中毒的症状快速消失

4、蜂蜜与大蒜也是相克的两种食物，把它们一起食用以后，可以诱发人类的疳积

再就是洋葱与蜂蜜也相克，不能同时食用，因为把洋葱和蜂蜜同时食用以后，会伤害眼睛出现视力下降的症状 蜂蜜和什么相克2 饮用豆浆的方式的情况下不可以添加纯蜂蜜

纯蜂蜜中的'柠檬酸和豆桨中的蛋白假如融合之后便会造成转性的沉定，所吃的营养成分就不容易被身体消化吸收了

吃完纯蜂蜜以后就不可以吃葱

葱中的硫碳水化合物如果和纯蜂蜜中的柠檬酸及其酶碰到一起会造成有害的物质，这种有毒物质会刺激性胃肠造成腹泻的

纯蜂蜜与水豆腐不可以一起吃

纯蜂蜜性平润肠通便，水豆腐也是味甘寒性，二者另外便会造成腹泻

纯蜂蜜中的酶和水豆腐中的蛋白质，矿物融合得话还会继续对身体的生化反应造成影响

纯蜂蜜和苋菜也不可以一起吃

纯蜂蜜中的矿物会把苋菜中的维他命C空气氧化丧失作用

纯蜂蜜有促进消化的作用，苋菜中的甲基纤维素也是有润肠的作用，二者碰到一起便会造成腹泻的

纯蜂蜜不能用超出60度的开水服用，用超温的水服用纯蜂蜜得话，开水会把纯蜂蜜中的维他命，矿物，酶等营养元素毁坏掉，丧失服用的营养成分