胆结石禁忌食物

胆结石禁忌食物

近年来，胆结石患者的发病率正在不断增加，胆结石发病的原因也是有很多的，但主要由于不良的饮食习惯和吸烟以及家族遗传造成的。那么胆结石禁忌食物有哪些呢？下面一起来看看吧。

胆结石禁忌食物

1.多脂肪高胆固醇的食物

多脂肪高胆固醇的食物不利于消化，会在体内堆积，从而生成、析出、结聚、成石。像动物的肝脏、巧克力、蛋黄等食物都含有很高的胆固醇，所以胆结石患者，不要食用这些食物。不然会加重病症。

2.高脂肪食物

高脂肪食物有很多，比如油炸食物、肥肉、猪油、高汤等。人一旦摄入过多的高脂肪食物，不仅容易导致胆囊收缩，引起腹部疼痛，而且还会使血脂增高，导致胆汁中的胆固醇增多，进而容易形成结石。由此可见，对于胆结石患者而言，在平时不宜大量食用高脂肪食物，否则可能会得不偿失。

3.烟、酒、咖啡

烟、酒、咖啡都带有刺激性，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，加重胆汁的排量。患有胆结石的人对这类食物不好消化，吃多了只会加重病情。

4.辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物也不太适合胆结石患者食用，比如辣椒、胡椒、咖喱、芥菜、五香粉等。当胆结石患者大量食用这类食物后，还可能会刺激胆囊引起剧烈收缩，进而造成急性发作，出现腹部疼痛以及炎症等不适症状，加重病情。

5.易胀气的食物

比如地瓜、洋葱、黄豆、韭菜、大蒜、萝卜以及汽水类型的饮料都非常容易引起胀气，胆结石患者尽量少吃。

6.甜食

生活中的甜食随处可见，蛋糕、饼干、冰淇淋等等。这类食物不太适合胆结石患者食用，否则容易提高胆结石的发作风险，不利于病情控制。原因在于：当人摄入大量的糖分后，就会刺激胰岛素分泌，加速胆固醇积聚，进而引起胆固醇分泌增加，容易形成结石。

7.过酸的食物

酸味食物经胃进入十二指肠，能刺激十二指肠分泌胆激素，从而引起胆胰壶腹括约肌及胆囊收缩，阻止胆汁排出而呈淤积状态，最终形成结石。

以上就是胆结石禁忌食物的相关内容，胆结石饮食禁忌应该引起广大患者的注意，在饮食上最好还是清淡为主，这样才能够保护身体的健康状态。

胆结石不能吃什么食物？

胆结石患者包含禁忌：1、辛辣食物患有胆结石的患者在平时生活中应该尽量的保证饮食的清淡，只有这样的饮食才能保证患者更好的预防肾结石的发作

2、荤食胆结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食，比如像牛肉、羊肉等食物.3、含嘌呤成分的食物如动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等，均含有较多的嘌呤成分

4、豆类豆类如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质，对胆结石的形成有很大的帮助，因此不能大量的食用

5、草酸食物生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、莴笋等，这些食物对于肾结石患者而言无疑是催命符，患者在平时生活中一定要谨慎食用

6、高钙食品可以说胆结石患者是“闻奶色变”，在平时生活中应该适当的少吃些乳制品，最好是不吃

比如像虾皮、牛奶、紫菜、羊奶等，这些食物都是患者必须要禁忌的食品

7、禁忌的水果比如像葡萄、无花果干、核果等

除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像苹果、柑橘等

8、高蛋白食品胆结石不能吃高蛋白食品

如牛奶，鸡蛋，豆浆，鱼肉等都是富含蛋白质的食物，切忌要少吃

9、酒患者在平时生活中还要注意尽量的少喝酒，过量的饮酒容易诱发肾结石

而且喝酒在干扰体内一系列代谢，干扰内环境酸碱度后增加结石的发病机会

因此，酒精也是肾结石不能吃的食物之一

10、糖类限量摄入糖类

高糖食品的摄入，可以使患肾结石的机会增加，因此，要注意少吃甜食

胆结石禁忌食物？

胆结石禁忌食物一般如下：1、胆固醇较高的食物主要包括动物的心、肝、脑、肠，以及蛋黄，松花蛋，鱼子以及巧克力等

若是食用过度会导致结石加重

2、高脂肪的食物主要包括肥肉、猪油，油炸食品、油多的糕点等，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩导致疼痛

3、辛辣刺激的食物以及调味品主要包括辣椒、胡椒、烟酒、咖啡等，这些带有刺激性的食物会导致胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛，胆汁排出困难，诱发胆绞痛